辅食添加，对于4个月以后的宝宝是不可或缺的。单纯的奶类此时已不能满足宝宝快速成长对热能和营养的需求，营养不足则有可能引发缺铁性贫血和维生素D缺乏性佝偻病;正确添加辅食不但可以为宝宝补充营养，还可以训练宝宝的咀嚼能力，锻炼消化吸收能力，让宝宝逐渐适应不同口味，促进宝宝的神经发育，如嗅觉、触觉、视觉等。
目录
1宝宝秋季饮食辅食宜白色食物
秋季是个干燥的季节，对于0-1岁婴儿期的宝宝，辅食可以多添加一些白色养肺食物，例如：山药、莲藕、冬瓜、白萝卜等。爸爸妈妈可以将这些食物煮水或者蒸熟碾压成泥后，再给宝宝食用。建议爸爸妈妈喂给宝宝此类食物的流质或者半流质状食品，不仅有利于宝宝吸收，流质食物还能够有效的帮助宝宝分泌消化液，促进宝宝正常的消化功能。
另外，爸爸妈妈除了以上白色的蔬菜类食物外，还可以给宝宝添加鱼肉、鸡肉等白肉食品，鱼肉中含有大量的蛋白质、维生素和微量元素，其中蛋白质中所含的氨基酸是非常容易被宝宝吸收的，并且对宝宝的大脑发育有很好的效果。
下面，小编为您介绍宝宝的白色辅食——莲藕粥的做法
需要食材：莲藕、大米
做法：
1.将莲藕用蒸锅蒸到熟透后，用勺子碾压成泥
2.大米洗净后，煮粥(煮到软烂即可)
3.将莲藕泥加入到米粥中，充分搅拌并晾凉后，即可给宝宝食用
Tips：如果需要的话，爸爸妈妈也可以将莲藕粥用料理机打成糊状给宝宝食用。另外，也可以在莲藕粥中加入少量母乳或者调配好的奶粉给宝宝食用。
2科学的给宝宝添加辅食方法
辅食添加顺序：
依据宝宝生理特点，通常情况下，宝宝辅食添加要按照这样一个顺序进行：4个月起给宝宝添加辅食;4~6个月为泥糊状食物;7~8个月为粥类食物，慢慢锻炼宝宝的咀嚼能力;适量加入一些固体谷类食物，逐渐向成人食品过渡。而对于新手妈妈来说，选用专业品牌的米粉辅食，依照研发商家提供的辅食阶段、步骤进行喂养，科学的配方辅食不但可以均衡营养，使宝宝得以全面补充成长所需的各种元素，还有利于消化吸收。厨艺好的妈妈也可以选择合适的食材搭配专业米粉自制一些辅食。
辅食添加注意事项：
然而，无论是选用哪一种途径喂养，妈妈们在辅食添加时，都必须注意以下两点，确保辅食添加科学、健康：
一、不额外添加食盐、糖
盐和糖都是刺激性食物，尽管宝宝天生喜欢，却不宜随意添加，对于4~6个月以前的宝宝，母乳及其它食物中的盐和糖已经足够，无需额外添加，过多摄入盐会损伤宝宝肾脏，糖则是宝宝虚胖、龋齿、偏食等诸多问题的主要原因。宝宝6个月以后，可适量添加食盐，而糖最好少用。选购商业米粉，妈妈们需要学会查看产品配方表，尽量选择不添加蔗糖和食盐的米粉及其他辅食类产品，多方比对之后再购买。
二、注意宝宝消化吸收，辅食添加循序渐进
对于6个月以前的宝宝，肠胃发育尚处于初级阶段，功能很弱，过多的食物和营养，不仅不能消化，还会增加宝宝肠胃负担，损伤肠胃发育，这也是为什么宝宝辅食要尽量精细的主要原因。因此，在添加辅食时,一定要定量、定时，循序添加。为了宝宝可以吃好辅食，需要观察宝宝添加辅食前后的反应。如果宝宝从一开始就拒绝米粉摄入，可以尝试选择配方中不含奶的米粉混合到母乳或配方奶中一起喂给宝宝，当宝宝慢慢适应后，就可以单独冲调米粉了。
另外，在米粉口味的选择上，妈妈们可以按照产品对于月龄的划分来给宝宝尝试不同的口味，以补充宝宝不同的营养需求。
3宝宝辅食的添加顺序
何时添加辅食?
理论上辅食添加是4个月以上，可是真正在生活中要根据自己宝贝的情况而定，大部分的宝宝是在6个月时才正式添加。宝妈也可以通过以下几点来判断是否开始添加辅食：
体重：体重需要达到出生时的2倍，至少达到6千克。
吃不饱：比如说宝宝原来能一夜睡到天亮，现在却经常半夜哭闹，或者睡眠时间越来越短;每天母乳喂养次数增加到8-10次或喂配方奶粉1000毫升，但宝宝仍处于饥饿状态，一会儿就哭，一会儿就想吃。当宝宝在6个月前后出现生长加速期时，是开始添加辅食的最佳时机。
发育：宝宝能控制头部和上半身，能够扶着或靠着坐，胸能挺起来，头能竖起来，宝宝可以通过转头、前倾、后仰等来表示想吃或不想吃，这样就不会发生强迫喂食的情况。
行为：如别人在宝宝旁边吃饭时，宝宝会感兴趣，可能还会来抓勺子，抢筷子。如果宝宝将手或玩具往嘴里塞，说明宝宝对吃饭有了兴趣。
伸舌反射：很多父母都发现刚给宝宝喂辅食时，宝宝常常把刚喂进嘴里的东西吐出来，认为是宝宝不爱吃。其实宝宝这种伸舌头的表现是一种本能的自我保护，称为“伸舌反射”，说明喂辅食还不到时候。伸舌反射一般到4个月前后才会消失。如果在消失之前坚持喂辅食，一味地硬塞、硬喂，不仅父母很有挫折感，让宝宝也觉得不愉快，不利于良好饮食习惯的培养。
吃东西：如果当父母舀起食物放进宝宝嘴里时，宝宝会尝试着舔进嘴里并咽下，宝宝笑着，显得很高兴、很好吃的样子，说明宝宝对吃东西有兴趣，这时就可以放心给宝宝喂食了。如果宝宝将食物吐出，把头转开或推开父母的手，说明宝宝不要吃也不想吃。父母一定不能勉强，隔几天再试试。
4-6个月宝宝的辅食添加
这时的宝宝绝大部分还没有长牙，乳牙即将萌出，喜欢吞咽食物，因此泥糊状食物非常适合宝宝。
4-6个月的宝宝饮食仍以母乳或配方奶为主，辅食添加以尝试吃为主要目的。添加的量从1-2勺开始，以后逐步增加。主要提供流质及泥糊状食品。依次提供米粉(可用母乳、配方奶或苹果汁调配)，蔬菜泥，水果汁或泥(果汁先从兑水开始，然后再喝原汁)，接下来是果泥。
可以享用的食物
米粉：喂蛋白至少要等到宝宝1岁以后，有过敏家族史的宝宝喂蛋黄的时间可以推迟到6个月以后。过去主张先蛋黄，现在医生建议先从单纯的米粉开始以防过敏。
水果：酸味重的水果如橙子、柠檬、猕猴桃先不要给宝宝吃。
蔬菜：如胡萝卜、马铃薯、青豆、南瓜等
添加原则
奶和奶制品是宝宝的主要食品。每日饮奶量约为600-800毫升，不要超过1000毫升。
提前进行规律哺乳的训练，一般以每日哺乳5次，间隔4小时为宜。
食物要呈泥糊状、滑软、易咽，不要加任何调味剂(如盐、味精、鸡精、酱油、香油、糖等)。
使用小勺喂食。选择大小合适、质地较软的勺子。开始时，只在小勺前面舀上少许食物，轻轻地平伸小勺，放在宝宝的舌尖部位上，然后撤出小勺。要避免小勺进入口腔过深或用勺压宝宝的舌头，这会引起宝宝的反感。
头两天以1～2勺开始，若宝宝消化、吸收得很好，再慢慢增加一些。
每添加一种新的食物，要在前一种食物食用3～5天，宝宝没有出现任何异常之后进行。可以从添加最不容易引起过敏的婴儿米粉开始。
4～5个月，每天加一次辅食即可，一般可放在宝宝小睡起床之后。开始时对于不太爱吃泥糊状食物的宝宝可先吃泥糊状食物后再喂奶;而对于特别爱吃泥糊状食物的宝宝，可先喂奶后喂泥糊状食物。
4婴幼儿辅食制作方法
01对于婴儿的水果摄入应该榨成汁，或者用勺子类的东西将其捣碎，给婴儿食用。
02对于米粉的制作，用1勺米粉和温水，用3-4勺温水和1勺米粉用筷子顺时针的方向调成糊状。
03米汤也适合婴幼儿摄取，米汤味道香甜，内含丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、维生素C等营养物质，制作方法如下：
将大米淘洗干净，等水烧开后加入大米，熬成烂粥后取上层米汤饮食即可。
04为了补充宝宝身体内的营养物质的吸收，可以做蛋黄泥给宝宝食用，制作方法如下：
将鸡蛋煮熟，取蛋黄用勺子将其捣碎，加入牛奶搅拌调匀即可饮食，根据宝宝的饮程度调配。
05肉末粥：准备适量的新鲜猪肉，将整块肉煮熟后捣碎成肉末，可以将这些肉末加入到粥或者面条中食用。
5宝宝添加辅食的8个基本原则
育儿专家们和营养师们强调要妈妈遵循的辅食添加有八大原则：
(1)与宝宝的月龄相适应;
(2)一种到多种;
(3)辅食要鲜嫩、卫生、口味好;
(4)进食时的心情要愉快;
(5)从稀到稠;
(6)从细小到粗大;
(7)遇到不适要立刻停止添加;
(8)吃流质或泥状食品不宜过长。
辅食是完整均衡的营养，对成长中的孩子是很重要的，特别是在0岁阶段的营养给予，更是奠定宝宝一生健康的根基。一般从4～6个月开始就可以给宝宝添加辅食了。混合喂养或人工喂养的宝宝4个月以后就可以添加辅食了。添加辅食对宝宝身体发育和健康非常重要，对宝宝日后的营养补充和饮食习惯培养也很重要。