相信大家平常都会食用蜂蜜，因为它是我们日常生活当中常见的营养品，适当食用有利于健康，那么蜂蜜的食谱方法有哪些?如何选购优质蜂蜜?下面为大家带来介绍。
目录
1蜂蜜的食谱方法
1、蜂蜜萝卜
蜂蜜萝卜：取鲜白萝卜洗净，切丁，放人沸水中煮沸捞出，控干水分，晾晒半日，然后放锅中加蜂蜜150克，用小火煮沸调匀，晾冷后服食。适用于消化不良、反胃、呕吐、于咳疾少等。
2、蜂蜜鲜藕汁
蜂蜜鲜藕汁：取鲜藕适量，洗净，切片，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2-3次。适用于热病烦渴、中暑口渴等。
3、鲜百合蜂蜜
鲜百合蜂蜜：鲜百合50克，蜂蜜l-2匙。百合放碗中，加蜂蜜拌和，上屉蒸熟。睡前服，适宜于失眠患者常食。
4、芹菜蜜汁
芹菜蜜汁：鲜芹菜100-150克，蜂蜜适量。芹菜洗净捣烂绞汁，与蜂蜜同炖温服。每日1次。适宜于肝炎患者饮用。
5、蜂蜜首乌丹参汁
蜂蜜首乌丹参汁：制首乌、丹参各15克，蜂蜜15毫升。制首乌、丹参水煎去渣取汁，调人蜂蜜，每日1剂。适宜于动脉硬化、高血压者。
6、蜜糖羹
蜜糖羹：蜂蜜100毫升，放碗内蒸服。每日3次，空腹食用。适宜于胃、十二指肠溃疡患者。△蜜奶饮：蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻捣烂，同蜂蜜、牛奶调和，早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚。肠燥便秘。面色萎黄、皮肤不润等症。
7、蜂蜜核桃肉
蜂蜜核桃肉：蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉捣烂，调人蜂蜜，和匀。每次服食1匙，每日2次，温开水送服。适宜于虚喘症。
8、蜜酥粥
蜜酥粥：蜂蜜适量，酥油30克，粳米50克。先将粳米加水煮粥，人酥油及蜂蜜，稍煮。适宜于阳虚劳热、肺痨咳嗽、消渴、肌肤枯槁、口疮等。
9、油煎鸡蛋蘸蜂蜜
2如何选购优质蜂蜜
(1)看颜色 ：由于蜜源不同，蜂蜜的颜色也不尽相同。一般来说，深色蜂蜜所含的矿物质比浅色蜂蜜丰富。如果你想补充微量元素，可以适当选择深色蜂蜜，如枣花蜜。质量好的蜂蜜，质地细腻，颜色光亮;质量差的蜂蜜通常混浊，且光泽度差。
(2)看黏稠度 ：纯蜂蜜较浓稠，用一根筷子插入其中提出后可见到蜜丝拉得长，断丝时回缩呈珠状;如蜂蜜含水量高，断丝时无缩珠状或无拉丝出现。此外，也可把盛装在玻璃瓶里的蜂蜜摇晃几下，然后倒转瓶子，看蜂蜜在瓶壁上有否挂壁，有挂壁且挂壁时间越长越好，证明蜂蜜的黏稠度大。
(3)看杂质 ：蜂蜜中如有杂质存在，会对蜂蜜的品质起到一定的影响。因此，可把蜂蜜倒在透明的容器里，对着阳光看，如为玻璃瓶瓶装蜜，可直接观看，就可发现杂质存在的情况，应挑选清净无杂质的蜂蜜。
(4)选购瓶装蜜： 消费者最好到正规的商店购买经过检验合格的蜂蜜。购买时要注意标签上有无厂名、厂址、卫生许可证号、生产日期、保质期、产品质量代号等相关内容。不要随意到小摊上购买，以免买到掺假蜂蜜。一定要选购名牌瓶装蜜。
3蜂蜜美容小秘方
第一类功效：使皮肤光洁、细嫩
蜂蜜美容小秘方-1 (蜂蜜+水)
蜂蜜含有的大量能被吸收的氨基酸、酶、激素、维生素及糖类，有滋补护肤的美容作用。用蜂蜜加2—3倍水稀释后，每日敷面，可使皮肤光洁、细嫩。
蜂蜜美容小秘方-2 (蜂蜜+醋)
蜂蜜和醋各1-2汤匙，温开水冲服，每日2-3次，按时服用。长期坚持，能使粗糙的皮肤变得细嫩润泽。
蜂蜜美容小秘方-3 (蜂蜜+鸡蛋+橄榄油)
蜂蜜100克，鸡蛋一个搅和，慢慢加入少许橄榄油或麻油，再放2-3滴香水，彻底拌匀后放在冰箱中保存。使用时，将此混合剂涂在面部(眼睛、鼻子、嘴除外)，10分钟后用温水洗去，每月做两次(多做效果更佳)，能使颜面细嫩，青春焕发。
第二类功效：减少皱纹，紧缩面部皮肤
蜂蜜美容小秘方-4(蜂蜜+苹果+乳脂)
将苹果煮沸，捣碎，加入蜂蜜与乳脂，制成润肤面膜膏，敷面令你肤洁如玉。
蜂蜜美容护肤小秘方-5(蜂蜜+鸡蛋清)
蜂蜜50克，鸡蛋清一个，两者搅拌均匀，睡前用干的软刷子刷在面部，慢慢进行按摩，约30分钟自然风干后，用清水洗去，每周2次。
第三类功效：去斑
蜂蜜美容护肤小秘方-6(蜂蜜+甘油+水+面粉)
蜂蜜1份、甘油1份、水3份、面粉1份，混合均匀制成敷面膏，敷于面上20分钟后，用清水洗去，此法适用于普通干燥性衰萎皮肤。
功效：可使皮肤嫩滑细腻，除去皱纹及黄褐斑，并能治疗疖子、痤疮。
蜂蜜美容护肤小秘方-7(蜂蜜+鲜蜂王浆+鸡蛋清+花粉+水)
蜂蜜1匙、鲜蜂王浆1匙、鸡蛋清1个，加入适量花粉和水调成糊状，涂于面部，30分钟后用温水洗去，再用鲜蜂王浆1克加少许甘油调匀涂于面部，每周一次。
功效：对清除脸部黑斑及暗疮特别有效。
第四类功效：保湿
蜂蜜美容护肤小秘方-8(蜂蜜+奶粉+鸡蛋清)
蜂蜜1匙、奶粉1份、鸡蛋清1个，混合均匀制成面膜，用棉签将其在脸上涂上薄薄一层，20分钟后用温水洗去。连续使用一个月
功效：对皮肤干燥有明显效果。
4蜂蜜让我们远离脂肪肝
其实预防脂肪肝是很容易的，蜂蜜在我们生活中是最常见的，每天早上饮一杯蜂蜜水不仅可以清除身体里的毒素，还能让我们远离脂肪肝，这是一件两全其美的事情，为了自己的健康，要经常饮蜂蜜水。
饮用蜂蜜的方法如下：
1、金橘蜜饮
准备金橘5个，萝卜半个，蜂蜜20克。将金橘洗净后去核，捣烂。萝卜洗净，切碎榨汁。将金橘泥、萝卜泥混匀，放入蜂蜜调匀即可。具有顺气和胃、降脂护肝的功效。适宜肝郁气滞型脂肪肝。
2、郁金蜜饮
准备郁金20克，蜂蜜15克。将郁金片洗净，放入锅中，加适量水，煎煮30分钟，去渣取汁，待汤汁转温后调入蜂蜜，搅匀即成。具有活血行气、抗脂肪肝的作用。适用于气滞血瘀型脂肪肝。
3、陈皮半夏蜜饮
准备陈皮15克，半夏9克，蜂蜜20克。将陈皮、半夏洗净，晾干或晒干，陈皮切碎或切成丝，半夏切成片，一同放入砂锅中，加水浸泡透，煎煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，取滤汁放入容器，待其温热时调入蜂蜜，拌匀即成。具有清化痰湿、抗脂肪肝的功效。适用于痰湿内阻型脂肪肝。
在生活中不但可以饮用蜂蜜水，还有上述三种食用蜂蜜的方法，蜂蜜对肝脏有一定的保护作用，能促进肝脏细胞的再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用，脂肪肝患者有多重保健的功效，可以让人们有一个健康的身体。
5蜂蜜可以治疗脱发吗
大家都知道头发作为我们身体的一部分，它也是需要营养的，如果人体的养分不足，能够到达头发上的营养成分就更不足了，如果供应不足就会脱发。蜂胶能调整血液中营养物质的补充和供给，对此类脱发患者有积极的治疗作用，但此类脱发患者更主要还是要调整好自己的工作和改善睡眠状态，这是此类脱发患者必须要做到的。长期服用蜂胶能起到合理调节人体各种分泌活动的作用，使植物神经保持正常的运作，对促进此类脱发患者的头发生长也有较好的辅助作用。
脱发虽然不会像癌症那样会夺取患者的生命，但是却给患者的正常生活造成了很大的影响，可是它影响了患者的形象和心情，从而就导致了很多不必要的麻烦。正常脱发每天约50至80根，如果超过这种现象就属异常。
爱美之心人皆有之，人人都希望有一头秀发，何况“头等大事”谁不应该在乎呢?不论哪一种脱发，它们虽有区别，但又有密切的联系，我们都可以归纳为人体各种生理活动出现紊乱，免疫力降低的病理现象所致，蜂胶能治疗脱发不只是它所含某些物质的作用，它的多种成份的协同用更为重要。
