我们中国人有着悠久历史的美食文化，舌尖上的中国就是一个很好的例子，里面讲述了各种各样的人文和饮食，我们吃那么多的东西，但是有一个东西我们相信很多人是没有吃过的，也有人是没有见过的，这就是玛卡。那么玛卡到底怎么食用呢?下面我们就来说一说，为大家介绍一下吧!
目录
1中药玛卡的功效
玛卡的功效
由于玛卡中含有多种均衡合理的营养成份以及多种具有生物活性的次生代谢产物，因此，玛卡具备多种保健和治疗功效与作用，传统上可用于增强精力、提高生育力、治疗更年期综合症、风湿症、抑郁症、贫血症，另外，它还具有抗癌和抗白血病等作用。这些神奇的功效在近十年引起了世界各国科学家的极大兴趣。关于玛卡的营养保健和药理、药效以及临床实验研究正在世界范围内全面展开。必将为人类的健康事业的发展做出越来越大的贡献。
玛卡的作用
1、抗疲
玛卡含较高量的铁，蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分能明显对抗疲劳，增强肌肉耐力，抵抗运动性疲劳，帮助坚固免疫系统，提升机体抗病力，对抗疲劳，增强精力、体力，改善贫血症状。使肤色看起来更年轻，精气神更足。
玛卡
2、补充体力
由于MACA生在在贫瘠的高原，须有高超能量才能生长，因为其生长环境与特性，玛卡可以迅速补充体力消除疲劳，恢复精力，更是极少数通过药物检验的合格的快速体力增强剂。
3、提高睡眠
现代人90%以上都在承受压力，玛卡能有效改善因压力造成的忧虑症及神经衰弱等。在秘鲁当地MACA被当做舒解压力、消除焦虑的天然草药，也是改善失眠多梦症状的佳品。
4、抗更年期
调节内分泌，对抗更年期综合症—玛卡的多种生物碱能调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡体内的荷尔蒙水平，丰富的牛磺酸、蛋白质等能调理及修复生理机能，改善气血和缓解更
年期症状，从而促进女性雌激素，容颜。
5、活跃生育
促进精子与卵子的增加与活力，帮助受孕，刺激生殖器官。
6、增强记忆
使头脑清醒灵活，提高工作效率，学生学习进步，中老年记忆能力保持，使人头脑清醒，思路清晰。
2新鲜玛卡的吃法介绍
新鲜玛卡的吃法
新鲜玛卡的食用方法1、泡茶
这种方法类似鲜柠檬泡茶，味道比较浓，也比较鲜，喝起来有一股清香味，是很不错的吃法，不过建议先将新鲜玛卡果切片泡，这样才能将新鲜玛卡的有效成分泡出来，泡完之后记着吃掉新鲜玛卡片，避免玛卡浪费哦。
新鲜玛卡的食用方法2、玛卡火锅
新鲜玛卡在南美洲，基本类似蔬菜和主食一起吃，比如新鲜玛卡叶子可以用来做沙拉，在国内可能会被用来下面吃或者用于凉菜而被食用，所以新鲜玛卡是一种非常不错的蔬菜，营养价值高，用于吃火锅，也是非常不错的选择噢!
新鲜玛卡的食用方法3、玛卡奶昔
把1或多个香蕉、芝麻糊、蜂蜜、花生酱/杏仁或坚果糊的果汁，混合玛卡粉和牛奶，最终制成玛卡香蕉奶昔。这一做法相对来说非常简单。
新鲜玛卡的食用方法4、玛卡养身小炒
新鲜玛卡可以直接炒菜食用，因为新鲜玛卡是一种保健食品，其可以与饭同食，那么新鲜玛卡配合辣椒等炒着吃，也是一盘美味菜肴。新新鲜玛卡的食用方法还有烤、熬汤等等方式。
好了，上面就是我们关于新鲜玛卡的吃法的一些基本的简介了，我们通过了解到，新鲜的玛卡有着很美好的保健作用，所以大家对于很多人来说这种新鲜的食品我们自己还是要多食用的，少吃点肉，多吃点素菜，这样我们的身体才是最美好的!
3玛卡泡酒的方法
将准备好的玛卡洗净、切片(不切也可以，直接用玛卡干果)，倒入玻璃罐内，再加入50度的白酒(度数太高不好，会破坏营养成分)，以1：10的比例侵泡，然后加盖密封，2-3个月后就可以喝了，每天早晚一小杯，约30-50mL，不宜喝太多。
当然，泡玛卡的时候可以加入一些其他的补品，比如人参、枸杞、苁蓉之类的。除了炮制药酒以外，玛卡还可以以其他方式食用，同样可以起到强身健体的效果。下面就为大家介绍集中常用的食用玛卡的方法。
吃法1：直接服用玛卡片、玛卡胶囊等专业的玛卡产品，这是目前最便利的玛卡使用方式。一般每天按照用餐时间服用，即早中晚三次，饭前空腹用温水送服。以悦色红蓝的拉摩力拉玛卡为例，可以每天吃3次，每次1-2片即可。
吃法2：在炖鸡、鸭、肉、排骨、汤等时，在停火前30分钟加入10克玛卡切片/2000ml汤，饮用50ml/天;吃法3：将玛卡切片和白酒，按重量(g):体积(ml)为1:20泡42-56度白酒2周，饮用25ml/天;泡后的玛卡片可按用法1继续食用;吃法4：将玛卡切片2-4克(2-3片)加开水(保温杯每次约300-500毫升)泡下载文档到电脑，查找使用更方便
4什么人不能服玛卡呢
在我们生活中有很多人由于长期的不良生活习惯价值饮食不规律就容易导致身体出现一些疾病，其中肾虚就是最常见的一种，对身体的健康是非常不利的，甚至会导致腰疼等症状出现，有的时候是通过调整平时生活习惯的调整是不够的，同时也是需要药物的辅助治疗，其中，玛卡就是最常见的一种治疗肾虚的药物，但是并不是每个人都适用，下面一起了解下什么人不能服玛卡呢。
什么人不能服玛卡呢
玛卡无论从功效作用很多方面都同类产品中的佼佼者!但世界上任何一种物质都不是十全十美的，如果说一种药物能包治百病，那就是十全大补丸，这种药只有天上有，地上有没有，答案肯定是没有!从另一方面来说，玛卡也不是适合所有人的。
玛卡虽然是纯植物的壮阳补肾食品，没有任何副作用，但也不是适合所有人服用。现实中食物也有很多这样的例子，西红柿也有人过敏的，海鲜也有人过敏的，茄子都有人过敏的，所以玛卡不是什么人都能吃。那么具体什么人不能吃玛卡呢?
一：孕妇慎用家指出：在怀孕和哺乳期间的女性，可能不太适合服用玛卡产品。因为目前还没有权威数据证明，怀孕和哺乳期妇女服用玛卡不会对胎儿或幼儿产生身体方面的影响，所以慎重起见，孕妇和哺乳期女性应暂停服用玛咖。
二：甲状腺患者慎用
需要注意的是，甲状腺患者也应慎重服用玛卡。因为玛咖含有硫代葡萄糖甙的化合物，如果结合低碘饮食过量服用，可能会导致甲状腺肿胀。甲状腺肿包括吞咽困难、咳嗽、呼吸困难、喉咙紧绷的感觉，在脖子底部可见肿胀的症状。所以此类患者应先咨询医生!
巨青玛卡专家提示用户，不要只关注玛卡的效果，在服用购买时都要考虑是否适合自己，是否真的有所需求，是否患有甲状腺疾病，是否是在分娩期!这些人群都是不适宜(不能)吃玛卡的人群!
服用药物对身体进行治疗的时候一定要掌握好正确的方法，上面就是对什么人不能服玛卡呢的介绍，通过了解之后我们知道孕妇和甲状腺疾病的人尽量不要食用玛卡，出现肾虚最好在医生的指导下服用药物进行治疗，并且平时也要保持良好的生活习惯。
5食用玛卡的副作用
玛卡是一种营养价值很高的中药材，食用玛卡的好处有很多。但是食用玛卡也有副作用。那么食用玛卡有哪些副作用?哪些人不适宜食用玛卡?一起来看看吧。
食用玛卡的副作用
1、会过敏
食用玛卡可能会过敏，好多人都很容易过敏，过敏主要是针对过敏源导致的，而且每个人的过敏源都不同，比如有人对某种花过敏，过敏的症状包含：口部、嘴唇或咽喉有瘙痒、刺痛或肿胀;皮疹、皮肤红肿、瘙痒;腹泻或呕吐;流鼻涕或鼻塞、眼部发红、痛或流眼泪，吞咽困难，咳嗽、喘息、呼吸困难、关节僵硬、昏倒、休克，这些都是过敏的症状，而玛咖也可能是某些人的过敏源。
2、导致内分泌失衡
调节性激素水平，导致月经失调、性欲下降，好多人对这个不理解，玛咖明明可以增加性欲，为什么会导致月经失调、性欲下降?玛咖适合内分泌失衡的人食用，如果您内分泌正常就无须服用玛咖，因为玛咖可能会增加荷尔蒙分泌，导致内分泌失衡，所以古人说的无病不要乱吃药是很有道理的。
3、导致恶心
食用玛卡可能导致恶心和胃部不舒服，这个主要是因人而异的，跟肠胃状况有很大的关系。
4、会导致皮肤疾病
食用玛卡可能会导致皮肤问题，由于玛咖会增加荷尔蒙分泌，所以青少年、婴幼儿不适合吃玛咖，玛咖会导致青少年粉刺等皮肤疾病。
5、会上火
玛咖过量食用会导致上火，正在上火的人群吃玛咖会导致上火加重，这个量一定要控制好，好东西还要适量摄入。
6、导致甲状腺肿胀
可能会导致甲状腺肿大，玛咖含有硫代葡萄糖甙的化合物,如果结合低碘饮食过量服用，可能会导致甲状腺肿胀。
不适宜食用玛卡的人
1、哺乳期妇女
玛卡能够增强性欲，而且玛卡中的营养成分是否会对哺乳期妈妈的奶水成分造成影响，目前还没有确切的研究证明，哺乳期妈妈吃玛卡其奶水是否对胎儿有影响。在这种情况下，为了保险起见，不建议吃玛卡。
2、甲状腺疾病患者
玛卡中有一种叫硫代葡萄糖甙的化合物，由于饮食中或多或少都有一些碘摄入，而硫代葡萄糖甙结合碘可能会导致甲状腺肿胀，这对甲状腺疾病患者会产生一系列影响。那么玛卡可能导致正常人甲状腺肿胀吗?这个是不会的，请放心食用。
3、孕妇
是指处于怀孕期的女性，在怀孕期间，由于出于孩子的保护，一般都会停止同房，而玛卡可以增强性欲、提高性能力，这不利于孕妇保胎，从另一方面讲，目前并没有临床证明玛卡的营养成分不会对胎儿产生不好的影响，但是为了保险起见，不建议孕妇吃玛卡。
4、未成年人
专家认为玛卡不适合未成年人食用，未成年人处于发育期，是正在长身体的时候，建议多吃各种营养丰富的蔬菜、水果，这样就可以发育的很好，从健康意义上讲，只要营养跟得上，一般都可以健康成长。
5、婴幼儿
玛卡虽然是一种天然食物，可以快速补充人的精力、改善善睡眠等功效，但是玛卡中独有的玛卡烯和玛卡酰胺具有调节荷尔蒙，提高人的性欲和性能力，这个不适合婴幼儿吃。因为有可能导致孩子早熟，所以玛卡产品不建议婴幼儿服用。
玛卡虽然营养价值高，都是凡事都讲究一个度。玛卡不能摄入过量，否者会产生副作用，不仅对身体起不到很好的养生保健效果，还会对身体产生伤害。还有文章以上说到的不适宜食用玛卡的人群最好不要食用
