水蒲桃除了是一种具有极好的观赏价值的植物之外，它还有防尘，防风等作用。但是很多朋友并不知道，水蒲桃的果实还有极好的食用价值。而水蒲桃的果实的食用率极高，不仅味道酸甜，并且多汁，最重要的是它还有一种特殊的香味，让人口水直流。那么到底蒲水蒲桃的功效与作用是什么呢?
目录
1水蒲桃的功效与作用
水蒲桃，学名蒲桃，也称莲雾、香果、响鼓、风鼓、铃铛果，实味清甜，带苹果香气，是价廉物美的消暑食品。水蒲桃原产印度、马来半岛(以爪哇为多) 、安达曼群岛和其他群岛，现广泛分布于世界热带地区，我国引进栽培 已有四百多年历史。目前台湾、海南、广东、广西、福建等省(区)均有栽培。国内优良品种的产品市场价格高，深受消费者的欢迎，有很好的发展前景。
水蒲桃叶披针形对生，有透明腺点;夏日开花，白色较大花，雄蕊长，多数;萼片宿存;圆球形或卵形浆果，淡绿色或淡黄色，味道香甜，有1-2粒种子。
水蒲桃可以作为防风植物栽培，果实可以食用。是湿润热带地区良好的果树、庭园绿化树。它速生快长，周年常绿，树姿优美;花期长，花浓香，花形美丽;挂果期长，果实累累，果形美，果 色鲜。在华南亚热带地区于每年3月至4月开花，5～7月果实成熟。适应性强，对土壤不大选择，各种土壤均能栽种，在沙土上生长也良好，以肥沃、深厚和湿润的土壤为最佳。
2水蒲桃的适用人群
一般人都可以吃水蒲桃，健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阴虚体质，瘀血体质的人都是可以吃水蒲桃的。小孩有消化不良时，用水蒲桃伴食盐食用，有帮助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。水蒲桃特别适合孕妇、高温环境作业人群、接触化学毒素人员，不过任何食物都不可过量。
但是，糖尿病患者，便秘者不宜多吃;脾胃虚寒者不宜多食，多食会令人泄泻。
3水蒲桃的正确吃法
1、鲜食。只要洗干净了是可以直接食用的。
2、盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。
3、水蒲桃黄瓜：1、洗净2 个水蒲桃，切片，在盐水中浸泡。2、与小黄瓜、红萝卜片同炒即成。此菜减肥瘦身。
4、凉拌：1、水蒲桃2个洗净，切小块。2、加入适量酱油、醋、麻油，拌匀后撒入葱花即成。(此菜开胃助消化。水果美味，而且有益健康，是饮食男女的首选之一。水果也最好的搭配对象，它可以跟各类的食物一起搭配，成为美味以及健康的美食。)
5、水蒲桃红布林黄瓜柠檬汁：1、 将水蒲桃，黄瓜和红布林放入榨汁机中(若想保留大部分营养和纤维素，可用果汁机)。2、倒入杯中，滴上柠檬汁，也可撒上细碎的柠檬皮或薄荷汁或片，最后在杯上挂一厚片柠檬，使香味更加清新。
4吃水蒲桃的注意事项
1、糖尿病患者，便秘者不宜多吃。
2、脾胃虚寒者不宜多食，多食会令人泄泻。
3、水蒲桃不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，因此购买之后要尽早食用。
4、水蒲桃底部比较容易藏有脏东西，要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好，吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。
5糖尿病人能吃蒲桃吗
蒲桃这种东西我们在生活中可能会吃过的，它的颜色是红色的，味道比较清甜，含有的糖量较多，所以糖尿病患者应该尽量少吃一些蒲桃。对于蒲桃这种水果，如果糖尿病患者在生活中食用太多，可能会导致体内血糖增多，这将影响到糖尿病患者的病情治疗，希望糖尿病患者可以控制好自己的饮食。
糖尿病病人在生活中是应该要少吃一些含糖量比较高的水果的，比如金桔、蒲桃、葡萄等，这些水果对于糖尿病的病情都会加重，所以糖尿病病人想要食用水果应该要了解一些这种水果的含糖量。
糖尿病患者，便秘者不宜多吃;脾胃虚寒者不宜多食，多食则令人泄泻。用于气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗，风湿痹痛，淋症，浮肿，烦渴，痘疹不透等症，也可用于脾虚气弱，气短乏力，水肿，小便不利等病症的辅助治疗。内服煎汤或捣汁;或熬膏;或浸酒。外用适量，浸酒涂擦;或捣汁含咽;或研末撒。
蒲桃又叫水蒲桃、香果、响鼓、风鼓、铃铛果，蒲桃的功效是清金解渴、利水除淋，蒲桃的作用是治烦渴热淋、疗胎气冲心，蒲桃花、种子和树皮也具有一定的药用价值，可治疗糖尿病、痢疾和其他疾病，蒲桃食用禁忌是糖尿病患者，便秘者不宜多吃蒲桃;脾胃虚寒者不宜多食蒲桃，多食则令人泄泻。
蒲桃味甘、酸,微寒,人手太阴肺、足太阳膀胱、足阳明胃经.清金解渴,利水除淋,蒲桃清金利水,治烦渴热淋,疗胎气冲心。蒲桃治牙龈肿痛,势欲成痈者:葡萄干去核,填满焰硝煅之.焰过,取置地上成炭,研末擦之,涎出,任吐自瘥。
蒲桃适合一般人食用,但是东西虽好也不能多吃,如果吃多了不但不会给身体带来坏处反而还对身体造成不利的影响和伤害.另外,因为蒲桃的性质是偏寒的性质,所以身体虚寒的人不宜食用.除此之外蒲桃就没有什么对人体不利的因素。
在生活中，如果糖尿病病人知道蒲桃是你们不能多吃的水果，你们就会引起重视，这样对于治疗糖尿病是很好的。糖尿病病人在生活中应该要注意自己的饮食问题，特别是糖尿病患者应该要少吃一些高糖高盐高脂肪的食物。