金花茶属于山茶科、山茶属，与茶、山茶、南山茶、油茶、茶梅等为孪生姐妹，是国家一级保护植物之一。金花茶的花金黄色，耀眼夺目，仿佛涂着一层蜡，晶莹而油润，似有半透明之感。金花茶单生于叶腋，花开时，有杯状的、壶状的或碗状的，娇艳多姿，秀丽雅致。以前，人们没有见到过花色金黄的种类。1960年，中国科学工作者首次在广西南宁一带发现了一种金黄色的山茶花，被命名为金花茶。国外称之为神奇的东方魔茶，被誉为“植物界大熊猫”、“茶族皇后”。
目录
1金花茶怎么泡
1.袋泡茶 水温：80℃左右 茶具：玻璃壶或透明的玻璃容器(便于判断茶汤颜色) 投茶量：1至2包 冲泡技巧：把袋泡茶取出，置于玻璃壶(或透明的玻璃容器)中，(以壶的容量而定，如果壶的容量超过600毫升，可以放两包，以此类推)，冲泡时间以茶叶的汤色为依据或通过尝试口感来判断，一般呈现黄绿透明的汤色为佳，以微微苦的口感比较合适(也要依客人口味的轻重来调整，颜色深相对口感就重)，然后将小袋取出即可。这样反复可以冲泡6至10次左右。(如果茶味过浓，可以通过加水稀释来调整)。 品质：香气为青草香;入口舌面微微苦，片刻之后喉咙生津回甘，鲜爽度佳;汤色黄绿透明。 2.圆茶 水温：85℃至90℃之间 茶具：陶瓷盖碗 投茶量：1至2粒 冲泡技巧：先投茶，第一次往盖碗内注入少量水(陶瓷盖碗的三分之二)润茶，(润茶是为了清洗制茶过程中遗留在茶叶表面的粉末和有利于在第二次注水冲泡时促进茶香的散发)，润茶时间约为3秒，第二次注水冲泡历时8秒左右，即可出茶。在冲泡了3次之后可视情况将泡茶时间延长，圆茶一般可以冲泡6至8次。 品质：香气为青草香;口感清甜爽滑，(第一、第二道茶甜味比较明显);汤色青绿透明。 3.极品茶 水温：100℃(最好在水沸腾之后静置10秒左右) 茶具：紫砂壶、坭兴壶、陶瓷盖碗 投茶量：6至9克(视茶具容量而定) 冲泡技巧：先投茶，第一次往壶内注满水润茶，(润茶是为了清洗制茶过程中遗留在茶叶表面的粉末和有利于在第二次注水冲泡时促进茶香的散发，值得注意的是极品茶有紧口之感和涩味，必须通过润茶来消除)，润茶时间约为8至10秒，第二次注水约4秒即可出茶，第三、第四次注水可以将时间延长至6至8秒，以后依次将冲泡时间增长。极品茶一般可以冲泡7至10次。 品质：香气清馨高爽，有明显的高火香，且香气持久;头两泡汤色橙黄油亮，之后汤色一直保持金黄明亮;滋味饱满顺滑(如果冲泡得当);回甘稍慢。 4.砖茶 水温：100℃(最好在水沸腾之后静置10秒左右) 茶具：紫砂壶、坭兴壶 投茶量：9克(视茶具容量而定) 冲泡技巧：先投茶，第一、第二次往壶内注入少量水(壶的二分之一)润茶，(润茶是为了清洗制茶过程中遗留在茶叶表面的粉末和有利于在第二次注水冲泡时促进茶香的散发，砖茶属于紧压茶，通过两次润茶可以将茶叶泡开，更好地将茶叶的滋味释放)，第三次注水冲泡时间在5秒左右为佳，第十次之后可以将冲泡时间增长。砖茶一般可以冲泡10至15次。 品质：滋味醇厚回甘，茶淡后渐渐变醇和;头三泡汤色橙黄油亮，之后汤色一直保持金黄明亮(久置之后汤色变橙红色)。 5.大花朵茶 水温：100℃(最好在水沸腾之后静置10秒左右) 茶具：小玻璃壶、玻璃壶、玻璃杯 投茶量：1至2朵、4朵 冲泡方法： (1)先投茶，第一次往小玻璃壶内注满水润茶，(润茶是为了清洗制茶过程中遗留在茶叶表面的粉末和有利于在第二次注水冲泡时促进花香的散发)，第二次注水后观察，待花朵慢慢绽放，茶汤呈淡淡的金黄色即可出茶。大花朵茶可以泡10泡左右。 (2)把上面泡过的茶投入到玻璃壶内，用酒精灯加热，直至茶汤呈红酒色即可出茶。也可把花朵直接投入到玻璃壶内，用酒精灯加热。 (3)把1至2朵花放到玻璃杯内，再往杯内注水，待花朵慢慢绽放，茶汤呈淡淡的金黄色即可饮用。 品质：透着淡淡的花香，冲泡的滋味略带甜味及花蕊味，酒精灯加热的滋味带甜味，微苦;茶汤呈淡淡的金黄色。
2金花茶的保存方法
金花茶的发现轰动了全世界的园艺界，受到了国内外园艺学家的高度重视。认为它是培育金黄色山茶花品种的优良原始材料。
金花茶属于山茶科山茶属，与茶、山茶、南山茶、油茶、茶梅等为孪生姐妹。其枝条疏松，树皮淡灰黄色，叶深绿色，如皮革般厚实，狭长圆形。先端尾状渐尖或急尖，叶边缘微微向背面翻卷，有细细的质硬的锯齿。金花茶的花金黄色，耀眼夺目，仿佛涂着一层蜡，晶莹而油润，似有半透明之感。
金花茶的保存方法
1、短期保存(20天之内)，密封置放于阴凉干燥处，避免阳光直射;
2、长期保存，密封后存放于冰柜冷冻，保持鲜度(注意：保证茶叶的密封性，柜内不能同时存放有异味之物品)，温度在零下5摄氏度为佳。
3金花茶品种
抱茎金花茶：抱茎金花茶树形高大，叶片奇特，花朵产量高，鲜艳的金黄色最具特色的是抱茎金花茶的花朵奇大，花径足有8-10cm。
毛籽金花茶：又称四季金花茶，虽然花径、叶片较细小，毛籽金花茶的花期较长，从5月开始开花，7-8月为盛花期，9月至次年4月均有少量花开放，所以被称为“四季金花茶”。
凹脉金花茶：凹脉金花茶又分有红顶凹脉和黄托凹脉两个亚种。黄托凹脉的花朵颜色鲜艳金黄，黄托的连花柄都是金黄色，红顶的花瓣上开花时有一点红作为点缀，尤为漂亮。凹脉金花茶花朵大，数量高，每当开花时，花朵挂满枝头，观赏价值高。
显脉金花茶：显脉金花茶花色金黄，花径大，叶片宽大奇特。显脉金花茶的嫩叶红紫色，老叶椭圆形或长圆状椭圆形，叶脉明显，因而得名。
薄瓣金花茶：薄瓣金花茶的花朵颜色金黄，有12-16片花瓣，花瓣极薄，故称薄瓣金花茶。薄瓣金花茶的叶片为长椭圆形，先端尾状渐尖，基部宽楔形。
另外，还有小瓣金花茶、小花金花茶，直脉金花茶、薄叶金花茶、细叶金花茶等等，小编就比一一枚举了。
总结：金花茶什么品种最好，金花茶的品种就介绍到这了，金花茶花色金黄，晶莹透亮，点缀在绿色的叶片中娇俏可爱，赏心悦目。
4金花茶种植技术
技术关键：水—肥—土壤—湿度—光照—风—温度
水：
1、秋夏两季，在上午十点以前，下午四点以后，冬春在上午十点以后，下午四点以前，一次浇透，不干不浇;
2、看长势浇水。长势好枝繁叶茂，浇水次数多，量也要多一些，长势差的要少浇量少;
3、把握不同季节的浇水。春芽萌发状况是固关系到来年花开得好、坏、多、少的关键，春季供水充分，枝条抽得壮，抽蕊分稍多，花也开得好，做到春季不缺水;夏季雨水到来，枝条定型，不要多浇水;秋季花蕾形成，浇水量不大，在土壤干时，一次浇足就好;冬季气温低，风高物燥，茶花含苞开放时最需要水分，不能让茶花干水，要保持适量的水分，土壤湿润为好。
肥：
根据土壤的ph值得检测确定，采用测土配方的施肥技术，提高肥料的利用率。施肥分两大类：一类是有机肥，一类是无机肥，以施有机肥料为主，无机肥料为辅，做到每季度合理施肥一次。
1、看茶势花势施肥。对长势旺盛的应多施肥，应勤施肥，施淡肥，少吃多餐，对长势不好的，要慢施肥;
2、看叶面施肥。为了使整个植株能生长良好，枝繁叶茂，要看叶面颜色变淡等异常情况，适时施肥，以保证植株有充分的养分能茁壮成长，促使金花茶多分枝多抽梢，叶增大增厚;
3、根据不同的生长期适时施肥，开完花后应及时追肥，保持所有养分输送到花上;形成花蕾时要必须适时追肥，保证养料供给，使花蕾增大不易脱落。为了保持土壤中的ph值，使金花茶正常茂盛生长，在每次施肥时，都要在熟肥中加入些硫酸铜及其他酸性元素以增加土壤的酸度，使其满足生长的要求。
土壤：金花茶对土壤的要求是：肥沃、深厚、湿润、透气，ph值是弱 酸性在4.5~6.5之间。
湿度：
1、空气湿度：为保持空气湿度，在金花茶的上层要有高大的树作为遮蔽，或者加遮荫网设施，造就一个半阴半阳的良好生长环境。
2、土壤湿度：土壤湿度对金花茶的生长发育有着很大的关系，土壤湿度过大，图文过低，就不易生长，为保证其根系发达，正常生长，就必须保持良好的土温，可用稻草或者杂草及金花茶产品的生产废料覆盖树坑地面保湿效果良好。
光照：金花茶是半阴半阳树种，可采用植树遮荫或荫棚遮荫的方法，荫棚设计的高度为2.2米—2.5米为宜，使透光度达百分之三十左右最佳。
风：金花茶怕大风，尤其怕北风及台风，所以必须要做好防风措施。
温度：要使金花茶高产栽植，必须保持其最适合气温20—30度之间，最低温度不能低于零下5度。
5金花茶的功效与作用
金花茶被发现以来，经过现代医学的权威部门及相关的科研机构的测定：金花茶属无毒级，富含的锗(Ge)、硒(Se)、锌(Zn)、钴(Co)、钼(Mo)、钒(V)等微量元素对人体有重要的保健作用。金花茶叶还含有多种氨基酸、茶多酚、皂甙类、黄酮类等多种人体所需的有益成分。 金花茶对于调节人体血脂、血糖、胆固醇，增强机体免疫力具有明显的效果，可改善因高血压引起的各种不适症状，及抗菌消炎、清热解毒、利尿消肿、增强肝肾脏活力、防止血动脉硬化，防癌抑制肿瘤生长等。经调查，金花茶在民间一直被用于提神醒脑、清肝火、解热毒、养元气。《广西民族药简编》、《广西中药材标准》、《中国防城金花茶国际学术会议论文集》、《中国广西金花茶国际学术研讨会论文集》、《中国壮药学》、《药用植物辞典》等均有金花茶的药理记载。