偏食又称挑剔嘴和挑食，据专家的临床经验，挑食在幼儿中的发生率很高。由于长期挑食会致使幼儿体形瘦小，或过于肥胖等不正常体型，因此，父母们应该对孩子的挑食恶习引起重视，那么挑食和偏食有什么区别?偏食儿童如何体检?下面为大家带来介绍。
目录
1挑食和偏食有什么区别
，偏食是指只喜欢吃某几种食物的不良习惯，例如只喜欢吃鱼、肉，而不喜欢吃蔬菜。挑食反映在就餐时只吃些自己喜爱的食物而排斥其他食物。偏食、挑食已成为当今不少少年儿童的通病，也是造成儿童某些营养素不足的原因之一。例如有的人不喜欢吃蔬菜、水果或不喜欢吃肉类，从而导致缺铁性贫血。因为在他们的膳食中，尽管并不缺少铁。
查看详情>>2偏食儿童如何体检
偏食、营养不良的孩子容易缺乏微量元素，而且容易贫血。而儿童贫血如果不能及时发现和治疗的话，就会影响儿童的发育和健康，那么偏食儿童应该如何体检呢?
微量元素测定主要包括铅、铁、铜、锌、钙、镁和铬等。铅的危害非常大，人体内有0 01微克的铅就会对健康造成损害，铅主要损伤中枢神经、血液、消化、免疫等系统和组织。微量元素含量的测定有助于诊断缺铁性贫血以及缺锌、缺钙、缺铜、缺镁等所致的各种病症，如食欲不振、注意力不集中等。
近视形成与体内缺铬有一定关系。偏头痛与脑内镁元素的缺乏有关。铁、铜能促进发育，增强抵抗力，能预防和治疗缺铁性贫血。缺铁性贫血的孩子往往比同龄的正常孩子矮2～10厘米;在适应能力、细致动作方面及智商方面明显差于正常儿童。另外，低血钙、高血钙都会影响生长发育，甚至引起疾病。据国外医生对一组体内锌低于正常1/2水平的儿童进行的检查发现，80%发育迟缓。要想长高，就一定不能缺锌。但如果孩子体内的微量元素不缺乏，盲目进补也有害无益，所以微量元素不能随便补充，必须检测后遵照医嘱进行。
3心理疗法能纠正孩子偏食的习惯
孩子偏食的心理疗法包括：
榜样示范法：尽量让孩子和小朋友一起进餐，并及时表扬不偏食的孩子，将他们作为榜样，通过模仿和孩子的竞争心理，改善偏食的习惯，还有就是家长在小孩面前不能流露出自己偏食的习惯，给孩子做榜样示范;
阳性强化法：治疗前先了解孩子喜欢的东西或活动(如看电视、到外面玩等)，对于可能用来奖励的方法，心中有数。告诉小孩，吃完饭菜(其中有偏食的食物)，可以得到什么奖励。一旦发现小孩表现出不偏食的行为时，即给予精神及物质的奖励，这样经过连续多次重复强化后，就会逐渐改掉偏食的习惯;
系统脱敏法：治疗时，在小孩喜欢的食物中逐渐加入不喜欢吃的食物，让其慢慢适应不喜欢吃的食物味道，逐渐增加种类和数量，同时结合阳性强化法帮助矫正;
认知改变法：了解孩子偏食存在的一些什么样的错误认识，帮助孩子分析哪一些是错误的认识，多给孩子讲讲关于偏食的不良后果，让孩子产生克服偏食习惯的愿望。
4骨折患者不能偏食
1.应多吃含蛋白质、钙丰富的食物。骨折后骨的愈合、骨周围组织的修复都需要大量的蛋白质，而动物食材是优质蛋白与钙的主要来源，有些骨折患者是素食主义者，不喜欢吃肉，为了让骨折早日愈合，应该多吃肉、蛋、鱼等食物，其中鱼是最佳选择，可以常喝鱼汤。
2.多吃粗粮。很多患者不喜欢吃粗粮，其实粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度，这对骨折的愈合是很有好处的，应该多吃。
3.多吃水果青菜。很多人不喜欢吃蔬菜，像甘蓝菜、花椰菜、菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹笋等青菜，不仅含有丰富的维生素，还都含钙较多(这些青菜含草酸多的蔬菜先焯水破坏草酸，然后再烹调)，应该多吃。像苹果、香蕉、桔子等水果富含维生素C，对于骨折的愈合有促进作用。
5长期偏食会导致近视吗
少年儿童的眼球正处于发育阶段，眼球壁的伸展性很大，巩膜质地坚硬并具有弹性。但当缺钙时，巩膜的强度就会相对降低，并在眼外肌的长期机械压力作用下，造成眼球壁逐渐延伸，使眼球壁由球形变成椭圆形，角膜与晶状体到视网膜的距离就此而拉长了，使图像不能在视网膜上成像，从而导致近视发生。
甜食是儿童比较喜欢的食品，但是多食甜食可以助长近视眼的发生发展。这是因为糖在体内代谢时需要大量维生素B1，如果糖分摄取过多，维生素B1就显得不足了。维生素B1缺乏会使视神经生长发育受影响，而导致视力的减退。过多地摄取糖分也会降低体内钙质，使眼球弹力减弱，助长近视眼的发生发展。
为了孩子有一双明亮的眼睛，父母要给孩子均衡营养，教育孩子不偏食。家长还要注意孩子的饮食卫生，不要让他们挑食，食谱要多样化，保证孩子获得眼睛生长发育和维持功能所需的各种营养。对已经患了近视眼的孩子，也可以辅用食疗，如要少食酸甜食品，因为食糖过多，会使血中产生大量的酸，而酸性的食品也会产生大量的酸，会影响食物中钙离子的吸收，这对近视的发生和发展有一定的影响。
专家提醒，让孩子多食一些健脾养胃和补益气血的食物，如龙眼肉、山药、胡萝卜、山芋、芋头、菠菜、小米、玉米等。
