黄连，别名：味连、川连、鸡爪连，属毛茛科、黄连属多年生草本植物，叶基徨，坚纸质，卵状三角形，三全裂，中央裂片卵状菱形，羽状深裂，边缘有锐锯齿，侧生裂片不等2深裂;叶柄长5-12cm。野生或栽培于海拔1000-1900m的山谷凉湿荫蔽密林中。有清热燥湿，泻火解毒之功效。其味入口极苦，有俗语云“哑巴吃黄连，有苦说不出”，即道出了其中滋味。那么黄连具有什么好的功效吗，我们一起来了解一下。
目录
1黄连具有什么好的功效
1、抗溃疡：对吲哚辛所致大鼠胃溃疡有明显的抑制作用，P<0.01;作用强度与西米替丁相当。
2、抑制胃酸分泌：可明显减少胃液分泌量，P<0.01; 作用强度与西米替丁相当。
3、保护胃粘膜：明显抗盐酸乙醇氢化钠、阿司匹林等所致大鼠急性为粘膜损伤。
4、抗炎镇痛：用热板法、扭体法试验，均有明显的镇痛作用;有明显的抗炎作用。
5、抑菌：对金葡、霍乱弧菌、乙型链球菌作用较强，对大肠杆菌、伤寒杆菌作用较弱。
2黄连的药用价值
泻火，燥湿，解毒，杀虫。治时行热毒，伤寒，热盛心烦，痞满呕逆，菌痢，热泻腹痛，肺结按，吐、衄、下血，消渴，疳积，蛔虫病，百日咳，咽喉肿痛，火眼，口疮，痈疽疮毒，湿疹，汤火烫伤。
①《本经》："主热气目痛，眦伤泣出，明目，肠辩腹痛下痢，妇人阴中肿痛。"
②《本草经集注》："解巴豆毒。"
③《别录》："主五脏冷热，久下泄辩脓血，止消渴，大惊，除水利骨，调胃厚肠，益胆，疗口疮。"
④《药性论》："杀小儿疳虫，点赤眼昏痛，镇肝去热毒。"
⑤《本草拾遗》："主羸瘦气急。"
⑥《日华子本草》："治五劳七伤，益气，止心腹痛。惊悸烦躁，润心肺，长肉，止血;并疮疥，盗汗，天行热疾;猪肚蒸为丸，治小儿疳气。"
⑦《仁斋直指方》："能去心窍恶血。"
⑧《珍珠囊》："泻心火，心下痞。酒炒、酒浸，上颈已上。"
3黄连的食用方法
【黄连的食用方法】：黄连阿胶鸡子黄汤
基本材料：鸡子黄2枚，黄连12克，黄芩3克，阿胶9克，白芍3克。
制作：先煮黄连、黄芩、白芍、加水8杯，浓煎至3杯，去渣后，加阿胶烊化，再加入鸡子黄，搅拌均匀。
服法：热滚，分3次服。
功效：清热育阴。适用于热邪入营、伤耗营阴心液、发热不已、心烦不得卧、舌红绛而干、脉细数。
宜忌：舌苔厚腻者忌服。
【黄连的食疗营养】：
黄连的适合人群：胃虚呕恶，脾虚泄泻，五更肾泻者，均慎服。
黄连的食疗作用：黄连味苦、性寒，归心、肝、胃、大肠经，质坚味厚，降而微升;具有清热泻火，燥湿，解毒的功效。主治热病火热乙，高热烦躁，神昏谵语;心火亢盛，胸膈热闷，心烦失眠，口舌生疮;血热妄行，吐血，血块血;肝火目赤肿痛;胃热呕吐，消渴，牙龈肿痛;肠胃湿热，脘腹痞满，泄泻，痢疾;热毒疮疡，湿疹，烫伤。
4黄连的副作用及不良反应
黄连，是一种常用中药性，味苦性寒，入心、肝、胃及大肠经，具有泻火解毒，清热燥湿之功效作用。黄连的应用比较广，凡湿邪、热邪均可用黄连清之。但黄连及其制品黄连素等有时会发生不良反应出现副作用，具体如下：
1、药疹：常见于四肢及躯干部皮肤出现散在的、针尖大小、压之褪色的红色丘疹。可服扑尔敏4毫克，泼尼松10亳克，葡萄糖酸钙1.0克，日三次或防风通圣散(或丸)6克，日三次。
2、药敏性荨麻疹：主要表现为突感头晕、舌麻、咽喉不适、脸肿，面部及四肢起荨麻疹，瘙痒异常。可口服赛庚定2毫克，日三次;静滴10%葡萄糖500毫升，加氢化考的松100毫克，10%葡萄糖酸钙10毫克，维生素C1.0克;口服维生素C、维生素Bt、维生素B：，密切观察，对症治疗。
3、过敏性紫癜：全身密布粟粒大小浅红色斑点，压之不褪色，部分融合成片，呈对称分布。诊断为过敏性紫癜，又称出血性毛细血管中毒症。可口服赛庚定4毫克，维生素C200毫克，芦丁20毫克，安络血2.5毫克，日三次或吡哌酸0.25克，日三次。
4、药敏性休克：主要表现为胸闷、憋气、出冷汗、血压下降，甚至休克。应立即停药，迅速肌注肾上腺素1毫克，苯海拉明40毫克;静滴5%葡萄糖盐水500毫升及10%葡萄糖溶液500毫升，加氢化考的松200毫克，密切观察血压。用药后休克可很快纠正。
5、头晕、心慌、气短、关节痛：表现为突感头晕、心慌、全身关节痛。应立即停药，进行抗过敏治疗。可静推25%葡萄糖50毫升加10%葡萄糖酸钙10毫升、维生素C0.5克、地塞米松5毫克，缓慢推入，并辅以其他对症治疗。
6、黄连及黄连素引起致敏反应的机制目前尚不清楚。一般认为特异性体质及高度过敏者较易产生不良反应，故对此类病史患者要注意，慎重给药。研究发现，引起不良反应的多为黄连素注射剂，故在应用注射剂时宜从小剂量开始，逐渐加量，且密切注意观察患者的反应，如有不良反应，及时停药，立即进行抗过敏治疗。另外，动物实验表明，黄连素低血钾状态时更易引起狗心脏停跳及呼吸停止，其剂量为正常状态时的四分之一，故在对低血钾病人使用黄连及其制品时应慎重。
5黄连的临床应用
1、黄连的功能主治。清热燥湿，泻火解毒。用于湿热痞满，呕吐吞酸，泻痢，黄疸，高热神昏，心火亢盛，心烦不寐，血热吐衄，目赤，牙痛，消渴，痈肿疔疮;外治湿疹，湿疮，耳道流脓。酒黄连善清上焦火热。用于目赤，口疮。姜黄连清胃和胃止呕。用于寒热互结，湿热中阻，痞满呕吐。萸黄连舒肝和胃止呕。用于肝胃不和，呕吐吞酸。
2、黄连的应用。用于湿热内蕴、肠胃湿热、呕吐、泻痢等症。配黄芩、大黄等，能治湿热内蕴之证。对湿热留恋肠胃，常配合半夏、竹茹;配木香、黄芩、葛根等以治泻痢;用于温病高热、口渴烦躁、血热妄行、以及热毒疮疡等。治温病高热、心火亢盛，配伍栀子、连翘等;对于血热妄行，可配伍黄芩、大黄等同用;对热毒疮疡，可配伍赤芍、牡丹皮等药同用。此外，黄连还可用于胃火炽盛的中消证，可配合天花粉、知母、生地等同用;涂口，可治口舌生疮。