近来华北多数城市空气质量指数“爆表”，已经不是什么稀奇事了，雾霾当道最侵害的是大家的健康，雾霾频发时期，悬浮粒子笼罩增强，医院里有许多患呼吸道感染疾病的患者，其实，如何平日雾霾天气防护得好，我们是可以避免的。尤其是要从饮食下手，多吃些清肺润燥食物，有利于缓解雾霾危害。那么下面小编就为你介绍雾霾天必吃的四款清肺药膳呢?
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1雾霾天必吃的四款清肺药膳
一、百耳润肺汤
银耳15公克，百合10公克，冰糖适量。
做法
1、将银耳放入温水中浸泡至回软，摘去根蒂洗净，沥干水分。
2、再把百合掰开洗净，撕去内膜待用。
3、汤锅置火上，倒入水600 适量，先放冰糖溶化，再放银耳、百合一起煮沸。
4、煮沸后改用小火炖15分钟即成。连吃15天。
二、雪梨炖百合
雪梨2个，百合50克，冰糖20克。
做法
1、百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分。
2、雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块。
3、把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。
三、凉拌黑木耳
黑木耳，红椒，蒜泥，盐，鸡精，胡椒粉，香醋，白糖。
做法
1、先把黑木耳放冷水或者温水里泡发开(时间够的话尽量用冷水泡发哈)，然后在洗木耳的水中加一勺面粉，搅拌下，静置10分钟后再用流水一片片地清洗干净。把红椒去籽切成丝。清洗干净的黑木耳摘掉根部，用手撕成小片。
2、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟(大概两分钟左右)。
3、接着把红椒放进绰木耳的开水烫下马上捞出。焯好后迅速放凉开水内过凉，以保持它的颜色和脆感。
4、把焯好的黑木耳、红椒放碗里，放蒜泥、盐、鸡精、胡椒粉、香醋和一点点白糖，喜欢辣的可以加些辣油，一起搅拌均匀就可以了。
四、白萝卜猪肺汤
猪肺、白萝卜、蜜枣、生姜、盐、生粉各适量。
做法
1、猪肺从其喉部灌入清水变白后，用手挤出肺内脏东西，反复多次，再冲干净后切成块状。
2、用盐或生粉擦洗两遍后，放沸水中焯出泡沫捞起再落锅慢火烘干猪肺待用。
3、白萝卜去皮切滚刀块，热锅落油稍微炒一下。
4、蜜枣拍扁去核，连同生姜和10碗清水一起放进砂煲里煲沸后，落猪肺和白萝卜大火煲开转小火煲2个小时，喝时加盐调味即可。
2雾霾的危害
1、易于诱发传染疾病
雾霾天气时，会导致近地层的紫外线辐射减弱，使空气中的传染性病菌活性增强，增多传染病的可能性。雾霾的出现使我们的空气质量下降，空气中带有更多的细菌和病毒，这些状况的出现更易于传染病扩散和疾病发生。众所周知，中国每年都会有大范围、危害性强的传染病，这些传染病的出现有很大一部分原因就是环境恶化造成的，其中雾霾就是诱发传染病的原因之一。
2、引发大量疾病
雾霾成分中含有许多的有毒气体及直径很小的生物气溶胶粒子，它们能直接进入人体的呼吸道和肺泡引发慢性支气管炎、哮喘等疾病，对人们的呼吸系统有很大的危害。同时长期生活在雾霾严重的城市，使得人体的汗腺堵塞，汗水不易排除，致使人们胸闷、血压升高，严重的还会诱发癌症。世界卫生组织(WHO)下属国际癌症研究机构在2013年10月17日发布报告，首次指认大气污染“对人类致癌”，并视其为普遍和主要的环境致癌物。
3、对交通的影响
当出现雾霾时，整个天空都会灰蒙蒙的，我们的视线能见度低，容易引起交通堵塞，发生交通事故。
3雾霾天白色食物最清肺
1、白萝卜、山药、莲藕
蔬菜中也有很多可以养肺的，而且，选择白色的蔬菜是最合适的，比如白萝卜、山药、莲藕等，这些都对保护肺泡有很大的作用，同时还可以多吃一些含维生素A丰富的食物，因为维生素A可以更好的保护肺粘膜，增强肺的抵抗力，减少一些呼吸道疾病的产生。
2、白梨、百合、柠檬
肺也在于养，尤其是雾霾天气会对肺造成伤害，那就更需要养护才行，可以多吃一些养肺的水果，按照黄帝内经的五色学说，肺是白色，因此多吃白色的水果就有养肺的功效，比如可以多吃一些白梨、百合、柠檬等，对润肺养肺都是非常有帮助的。
3、多喝罗汉果茶
平时多喝绿茶，充分利用茶多酚和矿物质，增强抗氧化功效，也能有效提升人体对抗雾霾，对抗空气污染的能力。可以多喝罗汉果茶。罗汉果茶可以防治雾天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒，有润肺的良好功效。尤其是午后喝效果更好。因为清晨的雾气最浓，中午差不多就散去，人在上午吸入的灰尘杂质比较多，午后喝就能及时清肺。
雾霾天，悬浮粒子笼罩增强，使我们接触阳光的时间减少，必须要在生活中多补充维生素D，可以选择直接一点的比如鱼肝油，还可以多吃鱼类，比如三文鱼、金枪鱼等。雾霾天要多吃清淡的食物，避免过多的煎炸，尽量少吃辣椒、咖啡、大蒜等刺激性强的食物。
4雾霾天如何预防疾病
雾霾天的增多，让口罩、空气净化器、润喉糖成为了热销产品。曾在2003年非典期间“名声大噪”的N95口罩，由于其较好的防护效果，再次成为人们选购的重点。据媒体报道，雾霾天气时，某大型网络商城“N95”口罩的搜索指数飙升了1162.6%，成交指数上升1012.5%。其中，北京地区的搜索和成交比例最高，就连一次性口罩都面临断货。
在北京一家大型家电市场，记者看到，空气净化器被摆在显著位置，各式各样的有近20台，价格从1000元—4000元不等。销售人员正在向消费者介绍其中的一款产品，不少人都感兴趣地上前询问相关信息。家电市场一名工作人员告诉记者：“空气污染严重时，空气净化器卖得非常好，特别是有小孩和老人的家庭来买的很多。”空气净化器在网上的销量也很惊人。记者在网络商城中输入关键词，可搜索到近500种各品牌产品，一款“明星产品”的销量更是超过了一周千台。
近两年雾霾为何席卷全国，特别是一向被认为宜居的江南等地也未能幸免?环保部环评常聘专家库成员、国家城市环境污染控制技术研究中心研究员彭应登认为，可能有以下三大原因：
首先，污染物的长期累积。“其实，从上世纪50年代起，中东部地区的污染就在逐年加重。今年1~3月，中东部地区也出现了雾霾天，只是没这次严重，关注度没有这么大而已。”彭应登说，从多年数据来看，经济发展使得长三角、珠三角地区的污染显现出累积效应。
从来源上看，雾霾的南、北方差异并不大。《绿皮书》显示，中国雾霾天气增多，最主要的原因是石化能源消费增多造成的大气污染物排放，其来源包括热电排放、工业，尤其是重工业、汽车尾气、冬季供暖、居民生活(烹饪、热水)、地面扬尘等。湖南大学环境科学与工程学院教授李彩亭告诉《生命时报》记者，很多人不理解南方冬季不集中供暖，为何雾霾还如此严重。其实，火力发电导致的燃煤污染和汽车尾气排放，都是空气污染加重的重要原因。包括南京等地集中进行的秸秆焚烧，也对当地空气中PM2.5的增加负有一定责任。
其次，天气因素不利扩散。李彩亭说，雾霾是污染与天气共同作用的结果。今年至今为止，全国各地降水普遍较少，且多是无风天气，不利于污染物扩散。彭应登认为，南方湿度较大也不利于PM2.5的扩散。不过，相对而言，北方更易出现沙尘天气，会进一步加重污染。
最后，雾霾区域化明显。这是近两年雾霾的特点之一，跟城市发展的规模化、密集化不无关系。彭应登认为，这体现出了城市发展过程的种种问题。“城市与城市之间没有留下足够的缓冲带，城市内部也存在过密的问题。一旦遇到不利的气象条件，就会导致污染物的堆积，加重累积效应，并阻碍污染物的正常扩散，临海城市也会受影响。”彭应登说，越来越大的城市布局，以及城市间绿化带的不断被蚕食，都将成为日后空气污染加重的隐忧。
有些病最怕碰上雾霾天
雾霾天导致各大医院呼吸科、儿科、变态反应科就诊人数都有所增加。各科专家表示，面对雾霾侵袭，很多病更易找上门。
感冒在雾霾天更易发作。PM2.5进入呼吸道会刺激并破坏气管黏膜，导致其抵抗病毒、细菌进入肺部组织的功能下降。因此，雾霾天感染呼吸道疾病的人群会增多。再加上雾霾高发的夏秋之交，降温频繁，昼夜温差较大，也导致这段时间去医院看感冒、发烧的患者骤增。此外，患有哮喘、慢性支气管炎等呼吸系统疾病的人，可能造成肺部感染，甚至出现急性加重反应。专家建议，应加强锻炼，提高自身免疫力。每天可用淡盐水漱口3~4次预防感冒。咽部痛痒时，温热的茶水和汤都能缓解。
过敏遇上雾霾天更严重。PM2.5中大多含有毒物质，通过鼻腔吸入人体，会直接损伤鼻腔组织，引发并加重过敏性鼻炎。北京医院呼吸内科副主任柯会星表示，有人表现出明显过敏症状，比如流鼻涕、打喷嚏、眼睛痒、干咳等。要预防过敏性鼻炎的侵扰，在雾霾天外出，最好戴上医用N95口罩，回家后及时清洁手脸，并使用生理盐水清洗鼻腔。
雾霾天染发更伤身。发表在英国权威杂志《材料》上的研究显示，染发剂含有有害化学物质仲胺，与烟草、烟雾或空气中的废气反应，会形成强致癌化学物亚硝胺，并可能在皮肤和头发中停留数周、数月甚至数年。染发后如长期待在烟雾环境里，应勤洗头，及时去除吸附在发丝上的有害物。雾霾天出行最好戴帽子，进屋后马上脱外套，减少室外脏空气对身体的危害。
最重要的是，“PM2.5等污染物对呼吸系统的影响是很直接的。”309医院呼吸科主任赵卫国表示，每当北京连续出现雾霾天气后，309医院呼吸科就诊人数就会明显增多，其中很多都是患有老慢支等基础疾病的老人。中日医院干部诊疗科主任陈欣也发现，连续几次的雾霾天气，使得门诊中出现了大量呼吸系统疾病患者。
多位专家均表示，虽然目前医学领域还没有具体的研究能说明PM2.5 将对身体造成怎样的危害，但他们认为，PM2.5进入呼吸道会刺激并破坏气管黏膜，导致气管黏膜杀灭病毒、细菌和抵抗它们进入肺部组织的功能下降。原本身体健康的人群可能会出现咳嗽、气管炎等症状;患有哮喘、慢性支气管炎等呼吸系统疾病的人，则会因此造成肺部感染，引起气短、胸闷、喘憋等不适，甚至出现急性加重反应。陈欣主任告诉记者，除了导致慢性疾病加重外，微小颗粒物进入肺泡，还会降低身体抵抗力，诱发急性症状，造成感染。有数据显示，欧盟国家中，PM2.5致使人们的平均寿命减少了8.6个月。
5 雾霾天如何通风
关闭门窗减少自然通风
自然通风是指通过门窗或外墙缝隙实现的室内外空气交换。开启的门窗或外墙缝隙会成为室外微粒进入室内的通道。因此，在这样的天气条件下，关闭门窗，是防止严重的室外污染影响室内空气品质的有效途径之一，同时还应尽量减少室外活动。专家表示，雾霾天，室内通风很有学问，既不能不开窗，也不能盲目开窗，因为弄不好就会接触更多污染空气。专家建
议市民，最好在中午开窗，而早晚雾霾浓度较高时则避免开窗。如果是靠近马路的住户，在白天车流量较大时尽量少开窗。此外，开车遇上堵车，也尽量别按下车窗。
控制通风改善空气品质
通风是防止室内污染源产生的污染物积聚最经济、便捷的方法。在雾霾天气条件下，可通过定制带有微粒过滤功能的通风器、通风窗或进风系统进行通风换气，使经过净化的室外空气进入室内，实现改善室内空气品质的目的。需要提醒的是，为防止过滤网成为污染源，业主也需要经常对新风系统或新风器的滤网和机芯进行更换。一般来说过滤网越细，更换频率就越高、成本越大，常规2-3个月更换一次即可，更换一次的成本约80元。不具备安装通风器的家庭只能在室外空气品质条件稍好的时段进行短时间的通风换气。