银耳是我们生活当中常见的一种食用菌，它也还是属于一种真菌，并且也是在真菌中营养价值最高的一种。对于银耳的吃法，在我们平时会选择运用银耳做一些银耳汤或者银耳羹之类的，甚至还可以选择凉拌银耳的吃法。这样的吃不仅是一种美食，而且还可以起到补身体的作用，今天咱们就来讲讲红枣银耳汤的功效。
目录
1晚上经常喝银耳汤会胖吗
晚上食用银耳汤是不会发胖的。银耳富含天热胶质，长期饮用对皮肤有滋润作用，达到美容养颜的效果。而且银耳中富含膳食纤维，可以促进你肠胃的蠕动，有减肥的功效。银耳还对高血压有抑制作用，能够治疗慢性气管炎等疾病，保证人体对钙质的吸收，促进生长发育。你可以平时少吃油腻的食物，多做合理的体育运动，多吃水果、蔬菜可以有效的预防肥胖的发生的。
银耳还有另外一个名字叫做“白木耳”，银耳是当下诸多女性们美容养颜的滋补品。但是女性们要注意的就是隔夜的银耳汤是不能喝的，因为银耳一旦隔夜之后其中的营养成分就会发生变化了，本来银耳中就是含有硝酸盐的，银耳煮熟后放置的时间比较久，其中的细菌就会将这种硝酸盐分解成为亚硝酸盐，而亚硝酸亚则是有毒的，会对人们身体中的正常造血功能造成影响。
2银耳汤的功效
红枣银耳汤也就是由红枣和银耳为主要的原料而制成的一种汤品，这种汤品中的红枣它是具有补气的作用，并且红枣中的维生素含量是非常高的，我们请专家来给我们说说红枣银耳汤的功效是什么。
功效一
银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。
功效二
银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。
功效三
银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。
功效四
银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。
功效五
银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。
红枣银耳汤的功效的问题，专家们已经帮我们做了解决，现在相信大家都知道常喝红枣银耳汤会起到什么样的作用。同时我们还要注意的是对于像有糖尿病的，有出血病症的这些患者最好不要食用，以免会导致病情的严重性。不过对于一般人来说是可以食用红枣银耳汤的。
3银耳汤怎么做 荐7款银耳润肺汤
1、沙参银耳汤。材料：银耳10克，百合5克，北沙参5克，冰糖适量。做法：将诸药煎2次，每次两碗水成一碗，煎约40分钟，合并药液，服时加热，加冰糖少许，早中晚服用。功效：有滋阴润肺，止咳化痰的功效。
二、银耳雪梨膏。材料：银耳10克，雪梨1个，冰糖15克。做法：梨去核切片，加水适量，与水发银耳同煮至汤稠，再加入冰糖溶化即成。每日2次，吃梨耳饮汤。功效：养阴清热，润肺止咳。
三、莉银耳羹。材料：茉莉花3克，银耳25克，冰糖适量。做法：将银耳发开摘净，加水炖烂，调放冰糖、茉莉花，煮沸即成。功效：可滋阴养肺，适用于肺躁干咳少痰、胸中隐痛、头昏、眼睛干涩等。
四、百秋梨羹。材料：银耳10克、百合10克、秋梨1只，冰糖适量。做法：将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤。功效：有滋阴润燥，止咳化痰的功效，适用于干咳少痰者。
五、银耳莲子汤。原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。做法：
1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用;
2、锅中加入清水，先下莲子大火烧10分钟;
3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟;
4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。
4银耳汤能过夜吗 注意饮食安全
银耳汤能过夜吗
第一点
银耳入药其性平味甘、入肺、脾经可滋阴润肺。养胃生津、补虚损、主治肺阴虚咽干、干咳少痰、痰中带血;胃阴不足的食欲不振、口渴、便秘、乏力、口舌干燥等。
第二点
银耳具有强精补肾、滋肠益胃、补气和血、强心壮志、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿之功。银耳美容的功效还在于能去除脸上雀斑，黄褐斑，因而成为美容大师常用之物。
银耳具有强精补肾滋肠益胃
第三点
选购时需要注意，正常的干银耳为白色，略带黄色，朵大体松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，散发出银耳特有的气味，浸泡后可膨胀8~15倍. 变质的干银耳的耳片呈焦黄色或绿褐色，没有鲜壳，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑点或橘红色斑块. 腐烂部分，经水泡后，发粘并有异味. 舌感刺激或有辣味，说明银耳已用硫黄熏过，虽然颜色尚好，但不能食用。
银耳汤的功效
功效一
银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。
银耳能提高肝脏解毒能力
功效二
银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。
功效三
银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。
银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。
功效五
银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。
医药作用
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
银耳具有强精补肾润肠
它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
可以滋补生津;润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽;痰中带血;津少口渴;病后体虚;气短乏力。
银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
古今史著和历代医学家通过临床验证，确认银耳有强精补肾，滋阴润肺，生津目咳，清润益胃，补气和血，强心壮身，补脑提神，嫩肤美容，延年益寿，抗癌之功效，但银耳的质量尤为重要
确认银耳有强精补肾滋阴润肺
5喝银耳汤可以美白吗
喝银耳汤可以美白吗?银耳具有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气”等作用。常服银耳汤，对皮肤有很好的嫩肤、祛斑、美白的效果。
通常女性的银耳养生美容为“美容养颜汤”，主要原料是银耳、薏米、百合、莲子、红枣、枸杞和蜂蜜等，煮汤服用。银耳富含天然特性胶质，加之有滋阴作用，长期服用可以润肤养颜，被称之为燕窝的同等替品，连续服用一段时间，会感到肌肤光滑细腻。
具体制作方法，把银耳泡开，去掉根部带黄色的部分，薏米要提前两三个小时浸泡，否则不易煮。煮开之后，加之百合、莲子、红枣、枸杞等，然后用小火煮至银耳呈粘稠状即可，后加入蜂蜜拌均为宜。
至此，“银耳美容养颜汤”就做好了，此汤不仅滑腻爽口，清淡香醇，而且滋阴养颜，润肺止咳，是女性最佳的美食汤。如夏天冰镇后再食，口感极佳。
喝银耳汤可以美白的，比较慢。一般混合一些枸杞一起，效用会更大些，但是任何食补都是一个长期的过程，不可能只吃几次就会见成效哦，还有，银耳汤一般放冰糖会味道更好些，比砂糖要好，但是毕竟是糖分，吃多了就容易胖哦。