苹果富含多种有益健康的营养素，饮食保健功效不胜枚举，受到全世界人们的喜爱。但澳大利亚“完美健康”网站近日刊文提醒，吃苹果别啃得太狠，因为果核含有氢氰酸，不利健康。
目录
1苹果吃不对等于自杀
众所周知，苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质，它们都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多，可帮助代谢掉多余盐分，有助减肥。
但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。澳大利亚研究人员发现，苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。
但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。
2吃苹果好处和的坏处
总之吃苹果对促进身体健康具有很大的帮助，但是苹果并不是适合人吃的，如果不适合吃苹果的话，那么则会对身体健康造成很大的危害 。那么生活中哪些人不适合吃苹果，如果不能吃苹果而吃了的话，会给身体带来哪些危害。
1、降血脂是人们吃苹果最大的好处之一，因为人们经常食用苹果可以降低血液中甘油三脂的含量，而甘油三脂含量过高，就是人们出现高血脂的重要原因，因此食用苹果就成了降低血脂的最好方法。
2、降血压也是吃苹果的一大好处，因为苹果中含有钾这种成分，它在人体中可以与钠结合，然后排出体外，钠是人体血压升高的罪恶之源，也正是因为这个原因，使得苹果成了降血压的健康水果，同时也能起到预防中风和脑血栓的作用。
3、预防癌症也是吃苹果的好处之一，苹果中的多酚可以控制癌细胞的生成与再生，人们经常吃苹果就能让癌症的发病率减少许多，苹果对于肺癌的预防作用最为明显，适合烟民经常吃。
吃苹果的坏处有哪些
1、苹果虽然是一种好处很多的水果，但是人们食用时也要注意量的控制、而且不能与水产品一起食用，不然会产生便秘的情况。
2、苹果不适合糖尿病人食用，因为苹果中糖份含量很高，糖尿病人食用以后，会出现血糖升高的症状，对身体十分不利。
最后提醒一下苹果虽好，但是不能一次性吃太多了，由其是对于想利用苹果减肥的人来说，最好多吃些其它营养元素，这样才能更好的促进身体健康。当然了正常情况下多吃些苹果对促进身体健康具有很大的帮助的。
3 苹果和什么不能一起吃
苹果的营养功效
苹果为蔷薇科植物苹果的果实，又称频婆、天然子，苹果主要含糖类。有机酸约0.5%，主要为苹果酸，其次为奎宁酸、枸橼酸、酒石酸等。其芳香成分中，醇类占92%，羟的化合物占6%。每100克苹果中含钾100毫克，维生素C的含量也比较多，而钠仅为14毫克。
苹果对高血压的防治有一定作用。妇女妊娠反应期间食用苹果，一方面可补充碱性物质及钾和维生素，另一方面可调节水盐及电解质平衡，防止因频繁呕吐导致酸中毒症状出现。
苹果中所含果胶是一种较好的血浆代用品，苹果酸可抑制癌细胞的扩散;所含维生素C可以滋养皮肤，使其保持光润和弹性，并可增强人体的抵抗力，保护微血管，预防维生素C缺乏病，促进伤口的愈合。
苹果中的钾，能与体内过剩的钠结合，并使之排出体外，所以食人过多盐分时，可多吃些苹果来帮助排除;平日饭后进食苹果，可补充糖、有机酸、维生素C等营养物质，保持健康且可预防癌症。水肿患者服用中西利尿药物后，宜进食苹果，有利于补钾;又因苹果含钠量少，也不会引起水肿的加重。
苹果食物相克列表，和苹果相克的食物
苹果与胡萝卜不宜同食
胡萝卜含有一种叫维生素C酵酶的物质，这种物质可以破坏苹果中所含的维生素C，会大大降低苹果原有的营养价值。
苹果与萝卜相克
苹果含有丰富的植物色素，若与萝卜一起食用经胃、肠道的分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。
镀锌容器不能炖煮苹果
苹果皆含有大量有机酸，在加热炖煮的情况下，使锌大量溶解而混入食物，故易引起中毒。
痛经者不能食用青苹果
青苹果酸涩收敛之品，易导致气血淤滞，月经淋漓不尽。所以痛经患者应忌食酸性食物。
苹果的相宜食物，这些食物和苹果搭配最好
鱼肉+ 苹果
苹果中富含果胶， 有止泻的作用。与清淡的鱼肉搭配， 更加美味可口。
苹果+ 牛奶
清凉解渴， 生津除热， 抗癌防癌
苹果+ 茶叶+ 洋葱
苹果、洋葱、茶叶具有保护心脏的功效， 吃后可减少心脏病的发病率， 因为这些食物中含有大量的黄酮类天然化学抗氧化剂。饮食中的黄酮类食物主要来源于苹果、洋葱和茶叶。
4糖尿病人吃苹果好吗
一、糖尿病人可以吃苹果吗?
研究人员分析发现，每周至少吃5个苹果的人，患2型糖尿病的风险比不吃苹果者低23%。
苹果富含天然化合物类黄酮——一种强力抗氧化剂，它存在于水果、蔬菜和谷物中，有研究已经证实，类黄酮对人体健康有益，可降低患心脏病和癌症的风险。研究人员认为，尽管果糖会快速使血液中的葡萄糖水平升高，但水果中的纤维和果胶都对人体健康有益，但最近的一项研究称，喝果汁可能会增加患糖尿病的风险。因此，人们应选择吃新鲜水果而不是喝果汁。
因此，糖尿病人是可以吃苹果的。苹果能提高糖尿病患者对胰岛素的敏感性，而苹果酸可以稳定血糖，但患者需要根据病情来抉择是否能食用苹果，从而使病情更好的恢复。
二、糖尿病人吃苹果的好处：
1、对于比较肥胖的糖尿病患者来说，每天适当的吃些苹果可以有效减肥。苹果减肥法能使胃部收缩，减肥后食欲变得容易控制，而且味觉变正常，减少刺激性食物或油腻食物的摄入。
2、苹果中的果胶可以降低胆固醇。荷兰学者从长期调查研究中发现，每天吃1个苹果的人，胆汁的排出量和胆汁酸的浓度增加，有助于肝脏排出更多的胆固醇。
3、苹果还可以促进血液内白血球的生成，提高人体的抵抗力和免疫力，同时促进神经和内分泌功能。
4、苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可及时清除体内的代谢“垃圾”，吃熟苹果，可治疗便秘。吃擦成丝的生苹果，其果胶能止住轻度腹泻。
5、苹果含有的糖和锂、溴元素，是一种有效镇静的安眠药，且无副作用。
6、苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定。
7、苹果还富含钾，它具有降低血压和保护心血管的作用，苹果能够预防糖尿病心脑血管并发症的发生。
三、糖尿病人吃什么苹果比较好?
苹果中的含糖量约为13.5%，而且以单糖为主，吸收率较高，在空腹时食用容易引起血糖的波动。但糖尿病人能吃青苹果(酸味苹果)，糖尿病人能吃青苹果(酸味苹果)，这类苹果中含有的铬能提高糖尿病患者对胰岛素的敏感性，而苹果酸可以稳定血糖，预防老年糖尿病，因此糖尿病患者宜吃酸味苹果。
由此可见，糖尿病人吃苹果有不少的好处，糖友在血糖稳定的情况下可以吃苹果解馋。
5苹果营养分析
1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇;
2. 在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响;
3. 苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒;
4. 苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效;
5. 苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害;
6. 苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。
相关性群：
一般人群均可食用
1. 慢性胃炎、消化不良、气滞不通者，便秘、慢性腹泻、神经性结肠炎，高血压、高血脂和肥胖患者，癌症患者、贫血和维生素缺乏者尤其适合。准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应;
2. 冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病的人不宜多吃。心肌梗塞的病人也不宜食用.(苹果富含糖类和钾盐)
3.食物相克：苹果忌与水产品同食，会导致便秘。