腰果是一种小食品,这是对于很多人来说的。现实中我们是经常有机会吃到腰果的,而且很多人也是非常喜欢吃腰果的。但是说到吃腰果的好处,大多数人还是不知道的。因为对于一般人来说,腰果最多的只不过是食用价值而已,至于其他方面,一般是不会考虑到的,当然也就包括了腰果的好处。
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1多吃腰果的好处
虽然在我们大家的平日生活中是经常可以吃到腰果的,但是通常都是在饭店或者别人办的酒席之上吃到的,而因为腰果的价格昂贵,所以平时大家也不会自己去买来吃,所以严格来说大部分人对于腰果其实是不熟悉的。那么,下面就来说说吃腰果的好处。
腰果又名树花生、槚如树、鸡腰果、介寿果。有丰富的营养价值,可炒菜,也可作药用。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分,长约25毫米,由青灰色至黄褐色(如果挑选时发现颜色白皙者,可能为漂白,切勿选购),果壳坚硬,里面包着种仁,这才是我们常说的「腰果」。
吃腰果的好处如下:
1腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处
2含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老
3经常食用腰果可以提高机体抗病能力,增进食欲,使体重增加腰果
4味道甘甜,清脆可口,而且营养丰富。富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素a、b1.b2.b6。适当摄入这两种有益油脂可以帮老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病,由于有益油脂丰富,因而还可以促进老年人每天顺利排便。
注意事项:因腰果含油脂丰富,故不适合助功能严重不良者食用。 腰果热量较高,多吃易致发胖。 有的人对腰果特别是变质的腰果过敏,要引起注意。
吃腰果的好处正如上面介绍的那样是有很多的,腰果不仅味道好,而且还特别脆,嚼着也很香。同时,腰果中还含有丰富的蛋白质以及其他一些对人体有好处的微量元素,但是腰果不好的地方也是有的,腰果的油脂含量特别多,所以如果平时不注意的话,经常吃腰果是非常容易发胖的。
2腰果补肾吗
腰果为什么叫做腰果就是因为腰果很像我们的肾脏,腰果是一种坚果,腰果有丰富的营养,腰果有很好的抗氧化功能,腰果有催乳的功效适合产妇食用,腰果能提高我们的抵抗力。
腰果的营养十分丰富,含脂肪高达47%,蛋白质21.2%,碳水化合物22.3%,尚含A、B1.B2等多种维生素和矿物质,特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多为不饱和脂肪酸,其中油酸占总脂肪酸的67.4%,亚油酸占19.8%,是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。无论是油炸、盐渍、糖饯,皆香美可口,风味独特。⒊ 由于腰果香美可口,并有一定的食疗作用,故颇得青睐,喜食者众。但食之过多,常会出现一些过敏症状,轻者腹痛、恶心,嘴唇、眼睑水肿,咽部痒痛,眼、耳、鼻发痒,打喷嚏,流清涕,头晕心慌;严重者小儿全身起风团,成年人出现过敏性休克;最危险的莫过于呼吸道水肿。如果喉头水肿,可致喘憋、窒息,抢救不及可致死亡。特别是原有支气管哮喘的人,病情会更重。在哮喘发作期间,支气管对刺激物的易感性增高。腰果内的某些成分会引起哮喘病人发生I型变态反应,继而出现一系列临床过敏症状。
腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪,而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成,单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量,增加高密度脂蛋白含量,没有多不饱和脂肪酸致癌、促进机体脂质过氧化等潜在的不良反应,因此对心脑血管大有益处。腰果含有丰富的油脂,可以润肠通便,并有很好的润肤美容的功效,能延缓衰老。
腰果含丰富的维生素A,是优良的抗氧化剂,能使皮肤有光泽、气色变好。
腰果还具有催乳的功效,有益于产后乳汁分泌不足的妇女。
腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂,能控制癌症病情。
经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进食欲、增加体重等作用。
上文我们介绍了什么是腰果,我们知道腰果外表很想肾脏,腰果的营养很丰富,常吃腰果有强身健体的功效,腰果能提高我们的食欲和抵抗能力,常吃腰果确实有补肾的功效,所以我们可以多吃一些腰果,让我们的肾功能更加强大。
3腰果多少钱一斤
不同地方、不同品种、不同包装的腰果价格是不相同的,不过价格相差不大。例如散装的腰果售价一般是30元左右,品质稍微好一些的价格也就35元。
如果是在超市或者是网上商城购买已经包装好的腰果,价格又会有所不同。下面我们列出不同品牌、不同规格包装的腰果价格,给大家作为参考。
1、三只松鼠炭烧腰果,185gx2,79.00元;
2、新农哥越南腰果,盐焗炭烧,168g,39.90元;
3、百草味炭烧腰果,220g*2,64.90元;
4、正香源腰果,150g,26.00元;
5、好宜德越南腰果,180g,18.90元。
4常吃腰果可润肤美容
在干果中,腰果是比较常见的一种,也是很多人的最爱,除了胃口好之外,腰果的营养价值也是功不可没的,有降压、益颜、延年益寿、利尿降温等众多功效。
营养价值
1、腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处;
2、含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老;
3、经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲,使体重增加。
适用人群:一般人群均可使用
1、腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用;
2、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用;
3、腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应。
食用功效:腰果性味甘、平,有降压、益颜、延年益寿、利尿降温之功效。
5老年人要多吃腰果
腰果,又名鸡腰果,因其坚果形状像肾脏而得名。作为世界著名的四大干果之一,腰果也非常受人们的青睐。
腰果所含的脂肪,大部分也是不饱和脂肪酸,其中的亚油酸和亚麻酸可起到预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病的作用。而对于肉食摄入量极少的素食者来说,这正是他们极易缺乏的有益油脂。腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多,并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补,因此,适当摄入腰果,对于以谷物、蔬菜为主的素食者来说非常有益。
腰果西芹是人们经常点的菜肴,它特别适合中老年朋友食用。这是因为腰果中的不饱和脂肪酸有利于心脑血管健康,芹菜有辅助降低血压、血脂,预防动脉硬化的作用。腰果中的有益油脂可润肠通便,芹菜中丰富的膳食纤维可进一步增加胃肠蠕动的动力,二者相得益彰,能很好地缓解老年人的便秘。此外,腰果西芹也是胃酸分泌减少、胃动力不足老年人的辅助食疗佳品。
需要提醒的是,与其他坚果相比,腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些,占到20%左右。因此,平时肉类食物特别是动物肝脏等高脂肪食物摄入较多的朋友,腰果要少吃。此外,糖尿病患者、过敏体质者也应慎食腰果。