痴呆病人要常吃富含胆碱、维生素B12的食物，如豆制品、蛋类、花生、核桃、鱼类、肉类、燕麦、小米、海带、红腐乳、臭豆腐、大白菜和萝卜等。因为乙酰胆碱有增强记忆力的作用，而乙酰胆碱都是由胆碱合成的。因此，应多吃一些富含胆碱的食物。
目录
1哪些老人易得痴呆症
谁将来可能会老年痴呆：人口老龄化将作为21世纪人类发展的主要特征，引起全世界的关注。日本最新一期《AREA》杂志，认为退休后易得老人痴呆症的上班族类型，有下列几种：
一、对年节送礼馈赠非常热心;
二、对上司绝对服从、对下属相当严厉;
三、喜欢将部下的功劳归己，将自己的失败归人;
四、假日与家人外出时习惯穿西装打领带;
五、对演艺界绯闻或家人闲聊话题完全摸不着边;
六、不善闲谈、不会讲笑话、缺乏幽默感;
七、一点也不觉得猫、狗等小动物可爱;
八、不被同事或部下喜欢;
九、对同事或朋友的升迁反应过敏;
十、对音乐、电影毫无兴趣，并且对玩电子游戏嗤之以鼻;
十一、生活步调相当固定，每天走过的街道几乎一成不变。
九成以上的老年痴呆都是属于脑机能的“老化、废用型痴呆”， 多数患者整天横躺在电视前面看电视，生活中缺少朋友、不喜欢去人 多的场所，也无种植花草等兴趣。人类的左脑负责处理工作、读书信 息，右脑则负责处理嗜好、艺术、运动等信息，若在中年时忽略右脑 的锻炼，退休后若无法在短时间调整生活形态，左、右脑运动不足，即容易产生老化、废用型痴呆。防止老年痴呆症的最好方法，当然是及早开始右脑的锻炼，如培 养工作以外的生活嗜好，种类、范围不拘，最重要的是能够以轻松的态度，和玩游戏般心情去从事活动，如果能够找到一起分享的同伴更佳。对有一些特定异性对象的老人，谈恋爱也是预防他们患痴呆症的佳方。
催人早衰的物质：生活中常常可以见到这样的现象，同龄的人，从外表上看可相差十岁以上，催人早衰老的物质对人体的影响也是其中一个重要原因。
1、含铝食品;
2、腌制品;
3、霉制品;
4、水垢;
5、高温油烟;
6、烟雾;
7、酒精饮品。
2痴呆的防治
痴呆是一组病因不清的原发性退行性脑变性病，属于导致神经细胞进行性损害的脑部疾病。由于脑细胞负责人的正常思维、记忆和活动，所以病人神经细胞的损失导致高级智能的逐渐退化，最终影响日常生活。老年痴呆的发病年龄一般在 70岁以上，现在发病有提早的倾向。老年性痴呆的早期症状和体征可能因人而异，综合起来表现为:记忆力减退、计算能力减退、思维能力下降、性格、情感改变、定向力差、自理能力差和语言退化。北京大学第一医院神经内科吕志勤
如果在初期不能及时发现和治疗，上述症状就会进一步加重，首先是近记忆力受损，随之远记忆力也受损，最终远近记忆力均有障碍，使日常生活受到影响。在记忆力进一步损害的基础上，痴呆患者还会出现如下的8项症状：
1、空间定向障碍
早期不能准确地判断物品的位置，在熟悉的环境中会迷路，到中期，甚至在自己家中也发生迷糊。不能描图和画图，穿衣困难，如裤子穿反，甚或将裤腿当上衣的袖子。
2、语言障碍
找词困难是首先表现的语言障碍，如词不达意、用词单调、叫不出物品等。晚期说话东拉西扯，喋喋不休，听话者常常莫名其妙。患者听理解严重障碍，常答非所问，可出现模仿语言，最后患者仅能发出不可理解的声音，发展到不言不语。
3、书写困难
书写困难常在老年性痴呆的早期出现。常见的书写错误是错句连篇，错字不断。病程中后期，患者甚至不认识自己的名字，也写不出自己的名字。
4、技能障碍
约1/3的患者不认识亲人和熟悉朋友的面貌，部份患者不认识自己。不能以手势正确地表达出连续的复杂动作，如装烟斗、划火柴、点烟;不能按指令要求做刷牙动作;已熟练掌握的技能如骑车、游泳，病后丧失了，严重者不会使用任何工具。
5、计算障碍
购物不会算帐或算错了帐。不能正确列算式，严重者连简单的加、减法也不会计算，不认识数字和算术符号。
6、判断力差，注意力分散
老年性痴呆患者均可在早期出现判断力差、概括能力丧失、注意力分散、失认和意志不集中。平时尚能对付熟练的简单重复工作，但如发生新的情况，或向其提出新的要求时，则表现为工作无能。
7、精神障碍
早期人格和社会行为仍可能完整。但情感淡漠常早期出现，由于患者可以表现出躁狂、幻觉妄想、抑郁、性格改变、谵妄等，故老年性痴呆患者有时会被误送入精神病院治疗。
8、运动障碍
早期运动常表现正常，至中期则表现为过度活动的不安，大小便失禁，生活不能自理。还能出现肌肉发僵，运动减少，震颤，易误诊为“帕金森”病。疾病晚期，可出现四肢瘫痪。如智能进一步衰退，可对外界刺激无任何意识反应，表现为不吃不喝。
如果上述情况出现数个或全部，就可判断为患了老年性痴呆，需要及时就医，明确诊断和治疗。
事实上，人到中年后，记忆力渐渐开始衰退。早日着手防止智力下降，提高大脑记忆功能，对于预防早老性痴呆和老年性痴呆症的发生，都是十分有利的。以下几点做法可供广大中老年朋友参考：
1、饮食 多吃干果。如核桃中的磷脂对脑神经细胞有良好保健作用，常食核桃既能强健身体，又能延缓衰老，对增强大脑活动比较有益。平时多吃海鱼及贝壳类食物。最新研究表明 ,多吃鱼和鸡蛋可防止老年痴呆 ,因为这些食物中含有较高的不饱和脂肪酸。一组历时九年对4000人研究得出的结论表明，每天喝3~4小杯葡萄酒 ,能将罹患老年痴呆症的机率降低 75%。
2、锻炼身体 。如能长期坚持每日早晚用双手拇指按风池穴5～10分钟，以局部出现酸胀感为度，能舒经活络，通畅气血，有抗衰老和健脑作用。为了防止脑细胞过早的衰退 ,可以经常活动手臂 ,每天坚持做伸手展臂、转动手腕、空抓手、空击拳、抛球接球、玩健身球等 ,每个动作做 1- 2分钟。脚部运动 ,以赤脚在卵石上走效果最佳 ,或脚腕左右旋转等 ,每次做 1- 2分钟。
3、勤于用脑 有资料称，勤于用脑者的智力比用脑少的人要高出50%。有些人早已步入老年，仍然思维敏捷，思路清晰。相反，有的人刚到中年，就记忆力减退，思维迟钝。这和勤用脑有很大关系。老年人积极有效地参加脑力运动，进行如背诗、书法、画画、看报、做益智游戏等，不仅可以延缓大脑衰老，而且可以预防老年性痴呆症的发生。
4、生活规律 避免过度精神紧张，合理安排工作、学习和娱乐，使大脑皮层兴奋部位轮流得到休息，防止过度兴奋而加重神经系统负担。
5、亲情关怀 很多患者十分在意自己的智力改变，常因一点很小的差别而变得敏感、多疑、沉沦、自暴自弃，终日闷闷不乐，出现抑郁焦虑的表现，如果得不到家人的理解和关怀，就有可能陷入恶性循环，加速病情的演变。而家人的帮助，则可使症状的进展变缓。
老年痴呆的治疗主要还是依赖药物，但按目前的医学发展水平，虽然取得一些进步，可依然没有攻克这个难题，痴呆还是个不治之症。接下来介绍几种目前国际和国内广泛使用的药物：
1、一般性治疗
吡拉西坦 :国内商品名脑复康。阿尼西坦(三乐喜)亦属同类药物。
尼莫地平 :商品名尼莫同。此药对梗塞性痴呆具有一定疗效。
银杏叶提取物 (天保宁、银可络、舒血宁、金纳多、达纳康 ):是治疗脑机能不全和梗塞性痴呆的药物。
长春西汀 :长春西汀为脑循环代谢改善剂。
尼麦角林 :商品名脑通。
2、Alzheimer 病治疗
他克林(商品名Cognex):化学名为四氢氨基吖啶(THA)。
多奈哌齐(商品名安理申):
利斯的明(商品名艾斯能):
加兰他敏 :
但是，上述药物的服用需要在专科医生的指导下进行。
3痴呆病人的饮食保健方法
一、推荐食谱：
1、鸡蛋米汤粥：
主料：粳米 150克
辅料：鸡蛋 75克
调料：盐 1克 各适量
制作方法：
1.先取粳米洗净，浸泡半小时后放入沸水锅中，用旺火烧沸。
2.待米粒煮至开花、米汤渐浓时，将米粒用漏勺捞出，继续用快火煎汤。
3.将鸡蛋磕入碗内，加盐打散，待米汤液煎浓时，取其上面浓稠部分冲鸡蛋内，即可盛起食用。
2、紫菜鸡蛋汤
主料：鸡蛋 100克 紫菜(干) 30克
调料：盐 3克 味精 1克 香油 15克 大葱 10克 各适量
1、鸡蛋磕入碗中，充分打匀;
2、汤锅置火上，倒入1000克清水，煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内;
3、开锅放入紫菜煮片刻，加入适量盐、味精，淋香油，撒香葱即可盛出。
3、花生山药粥
主料：粳米 100克
辅料：山药(干) 50克 花生仁(生) 50克
调料：冰糖 10克 各适量
1、将花生仁、粳米淘洗干净，用冷水分别浸透;
2、山药洗净，去皮，切成细丁;
3、锅中加入约1000毫升冷水，将花生仁、粳米放入，用旺火烧沸;
4、加入山药丁，然后改用小火熬煮成粥;
5、加入冰糖，再略煮片刻，即可盛起食用。
4、核桃仁豌豆羹
主料：豌豆 250克 核桃 250克
辅料：藕粉 50克
调料：白砂糖 100克 各适量
1、豌豆放入锅内煮熟，待煮烂后，捣成浆泥状;
2、核桃仁去皮用油炸透，捞出剁成细末，备用;
3、锅内加入适量清水煮沸，加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸，加入藕粉勾成稀糊状;
4、撒上核桃仁末即可食用。
二、宜吃食物：
宜吃芹菜、金针菜、韭菜、冬瓜、乌梅、柿饼、芝麻、莲子、海参。多摄入一些高纤维素以及新鲜的蔬菜和水果，营养均衡，包括蛋白质、糖、脂肪、维生素、微量元素和膳食纤维等必需的营养素，荤素搭配，食物品种多元化，充分发挥食物间营养物质的互补作用。
三、禁忌食物：
1、避免油腻食物;
2、避免油炸食物;
3、避免高盐高脂肪食物。
温馨提示：痴呆症目前尚无有效的预防方法，对症处理是临床医疗护理的重要内容，针对某些痴呆的原发病因早期诊断，早期治疗，则痴呆症状也会好转或减缓不可逆进程。
4细数老人痴呆的原因
然而事实上痴呆患者只要早期发现、正确诊断和治疗，大部分患者能很好地康复。痴呆是因为脑功能障碍而产生的持续性、获得性智能障碍综合征，包括记忆、语言、认知等方面能力的下降。引起老年人痴呆的常见原因如下：
血管性痴呆包括脑缺血性痴呆、脑出血性痴呆和皮质下白质脑病。因为长期的脑缺血导致脑细胞营养不良，从而产生脑功能下降，脑萎缩;缺血严重者出现多发性脑梗死，不仅有智能障碍还有可能存在肢体瘫痪、语言障碍等症状。皮质下白质脑病则是长期脑缺血的严重阶段。脑出血性痴呆是因为出血灶破坏了智能的高级中枢或其联系结构。血管性痴呆患者相对愈后较好，只要做好这些基础疾病的预防，这些痴呆是完全可以避免的。
变性病性痴呆包括常见的阿尔茨海默病，这一类疾病的病因可能与遗传和环境因素有关。痴呆与大脑的高级智能中心的变性息息相关，一般隐袭起病缓慢加重。该病没有很好的预防方法，但是早期治疗仍有重要意义。
帕金森病合并痴呆帕金森病在老年人群中的发病率很高，其主要症状为震颤、肌肉强直、步态异常和运动迟缓，若合并痴呆诊断一般很容易。
脑肿瘤所致痴呆包括脑原发性肿瘤和转移瘤，除痴呆症状外通常还会有头痛、呕吐、抽搐等，头部CT或磁共振成像能发现病灶。早期诊断对于疾病的预后起关键作用。
中毒性脑病包括慢性酒精、药物、毒品中毒，一氧化碳中毒性脑病，心肺功能衰竭所致缺氧性脑病，慢性尿毒症性脑病等。详细的病例资料有助于诊断，疗效则视病因不同而异。
颅内感染性疾病所致痴呆老年人也会因颅内感染后而患上痴呆，其中，结核性脑炎相对更常见，痴呆一般出现在疾病的后期，所以早期诊断和治疗对于疾病的预后起着重要作用。
5如何检测出老年痴呆症
目前随着全球人口老龄化日益严重，老年性痴呆的患病率也随之明显升高，已成为仅次于心脏病、癌症等疾病之后，导致老年人死亡的“第四大杀手”，目前的中国，约有600万名老年痴呆症患者，其中65岁以上人群患病率高达7.2%。而我国老年痴呆症患者的人数更是位居世界各国之首。
1、目前通用的老年性痴呆的检查方法是通过测验记忆时间或者进行昂贵的脑部扫描，患者患病的确凿证据却只能在患者去世后对大脑进行检查才能得到。而新型老年痴呆检查方式是通过计算机程序对人的反应时间进行简单的测试。
2、如果能及早发现老年性痴呆，就可以提前采取预防措施，例如改变饮食结构，多做锻炼等。快速检测也有助于及早进行干预治疗。一些患者在及时使用新药后，或许能避免发病。
3、科学家们发明了一种快速的老年性痴呆的检查方法，只要在40多岁时进行这个耗时仅30秒的检测，就能判断一个人以后是否会患上老年痴呆。
以上已经简单的对此作了介绍。其中大多数老年痴呆症的患者多数是等到记忆出现问题后才会去医院进行就诊，这严重影响了老年痴呆患者身体健康，影响了老年痴呆患者的生活。为了老年人能健健康康的安度晚年生活，建议子女多加注意，发现异常情况，应该早些让父母到医院接受老年痴呆的诊断
