当今，癌症的发病率呈逐年上升趋势，癌症正在潜移默化的危害着我们的身体健康。当然，我们现在对癌症的认识和防护更有了一定的认识。我们在日常食用防癌抗癌饮食的同时，更要讲究饮食方法。下面，我们就在健康饮食的角度上，来给您介绍七个预防癌症的饮食注意事项，让您科学远离癌症。
目录
1癌症发生与什么有关
导致肿瘤发生的原因有很多，如生活中情绪压力，不良的饮食习惯等等。研究资料表明，约有1/3的男性恶性肿瘤和60%的女性肿瘤的发生与营养因素密切相关。
经证实大量食用蔬菜和水果的人群，癌症发病率较摄入量低的人群大约低50%，大量食用蔬菜和水果可以预防多种癌症，明显降低癌症发生的危险性，对胃癌、结直肠癌、肺癌、口腔癌和喉癌等的证据最为充分，对乳腺癌、食管癌、肝癌、膀胱癌和前列腺癌的证据也比较充分。
1991年，英国肿瘤流行病学家R·DOLL就提出合理膳食可使胃、结肠癌的死亡率降低90%，使口腔癌、食管癌、咽癌、胰腺癌、胆囊癌、宫颈癌、子宫内膜癌的死亡率降低20%，并可使癌症总死亡率下降10%。大量摄入蔬菜水果的人群，癌症发病率大约低50%。
2怎么通过验血查癌症
根据有媒体报道中提到的抽血检测早期癌症的说法，记者致电报道中提到的“国药阳光健康管理研究院”，电话中的工作人员介绍到，该研究院是国企性质单位，P53是该单位新近推出的一项诊疗项目。“只需要‘三滴血’，就能检测出5年内，身体是否可能发生癌变。”同时指出，还能明确判断出具体的部位。
该工作人员表示，这是与疾控中心合作的项目，公司只负责提取客人的血液样本，然后会送到北京市疾控中心送检，在十个工作日出送检的报告。而最后的检测报告由市疾控中心出具。
据介绍，每人检测的费用是1980元。而团体十人以上能打九五折。
工作人员表示，每个人体内都会出现基因突变，而有些则会导致癌变，他们的方法就是通过对“P53”这段基因的检测，对基因现状有一个早期的排查，起到预防的作用。他还表示，这个检测项目相对超前，不同于其他检查的地方在于专门检查基因中控制癌变的那一段。
此外，这名工作人员表示，目前只有他们和协和医院开展了这项P53的检测。
层层追访
市肿瘤防治办：应提供数据说明
协和：没开展此类检测项
“针对有关媒体曝出的关于测血中的P53可以检出十几种早期癌症，小编觉得这不可以检测早期肿瘤，请相关专家提出依据和详细数据，以供肿瘤科研人员和临床讨论。”接连两天，北京市肿瘤防治研究办公室官微对有关报道提出了质疑。
北京大学肿瘤医院院长、市肿瘤防治研究办公室主任季加孚表示，目前已经认可的或者说被国家食品药品监督管理局批准的一些项目，只能用来检测一些与肿瘤相关的标志物，比如肝癌、消化道肿瘤等癌症病变，而相反，如果被查出血液中的相关标志物的变化并不能说明这个被检测人就会产生临床的癌症病变，还需要进一步做其他专项的癌症检查。
季加孚说：“如果单靠一种抽血就能够查出肿瘤，只能说是目前人类一种美好的愿望，但是如果现在有人打出这种旗号的话，就是一种欺骗。”
市肿瘤防治研究办公室副主任王宁表示，从实际的检验效果来看，通过 P53虽然能检验出一些癌症患者，但一般能够检验出癌变迹象的人，处于中晚期癌症的居多。而与其标榜的早期诊断早期治疗就相违背了。
另外，单看P53指标，会有漏诊的情况出现。有一些实际的案例表明一些病人每年都会进行这些项目的检测，但是没有发现问题，而最终的结果是患者已经患有癌症。
王宁说，通常来说，检测率高于其发病率，说明这是有效的检测手段，再加上其检测出来的患者大部分是早期患者，而不是临床诊断的晚期，才能够说明这个技术是优于目前的临床诊断技术。
上午，记者与协和医院核实后得知，目前协和医院并没有开展该类检测项目，这个技术并不成熟，想要真正检验癌症还需更多的有效检测才能确诊。
此外，记者还致电市疾控中心核实此事，截至发稿，没有接到回应。
释疑
“P53”到底是什么?
在搜索引擎上找到的有关P53的介绍中说，P53为肿瘤抑制蛋白(也称为P53蛋白或P53肿瘤蛋白)，属于最早发现的肿瘤抑制基因(或抑癌基因)之一。 P53蛋白能调节细胞周期和避免细胞癌变发生。因此，P53蛋白被称为基因组守护者。
全国肿瘤防治办公室副主任陈万青介绍，P53被认为是一种肿瘤标志物，也是人类基因中的一段。P53是一种抑癌基因，会抑制癌细胞的无限复制，在临床上有一定的提示人们基因异常的作用，但是对于诊断来讲还不能完全依靠这一项指标。
他表示，首先P53不能确定癌变的发生，也不能确定肿瘤的类别，是在诊断癌变时的一项观察指标，没有特异性。有一些特异性的标志物，如前列腺抗原等可作为诊断癌症的重要标志。
目前没有一种广谱的方法，能够检测出所有癌症，大部分癌症是需要针对性的检测才能检验出癌症的病变。即使P53显示异常，但还是必须通过其他专科检查才能确诊。
3哪些癌症与肥胖有关
有研究表明，肥胖与癌症的关系比人们通常所知的更加密切，包括食道癌、胰腺癌、直肠癌、子宫癌、肾癌、更年期乳腺癌一共共六种癌症受肥胖影响较大。肥胖对癌症的作用是多方面的，其中之一是多余脂肪会影响人体激素平衡。脂肪细胞能释放雌激素，增加女性肥胖者患乳腺癌的风险。此外，腰部脂肪细胞能促使人体产生生长激素，这也会增加罹患癌症的危险。
人类身体质量指数计算方法为体重(千克)除以身高(米)的平方。体型正常者身体质量指数一般在18.5至24.9之间.健康饮食 远离癌症，需做到以下几点：
少吃红肉：“专家建议，每人每周对红肉的摄入量最好在500克以内。红肉指未经烹调前呈现红色的肉，大多属于哺乳动物，如猪、羊、牛肉等。禽肉、鱼虾等不在此列。此外，研究还发现，大量食用“加工肉”会增加患直肠癌的风险。“加工肉”专指熏肉、腊肉、火腿等食品。”
适量饮酒：“假如人们要饮酒，男子最好控制在每日两个单位，女子最好控制在每日1个单位。一个单位指半品脱(约0.286升)啤酒或一小杯葡萄酒。”
少吃食盐：“专家建议，每人每日食盐量不要超过一茶匙，多吃蔬菜水果，多喝水而不要多喝含糖饮料，力争从食物中摄取营养，而不要依赖营养品。”
4哪七大饮食能预防癌症
七个预防癌症的饮食注意事项：
1.多素少荤。
只靠一种食物单打独斗无法降低癌症危险，但如果把它们合理地搭配起来，效果就会迥然不同。就餐时，素食至少要占2/3，而动物蛋白最好不超过1/3。
2.每天5份果蔬。
超重会增加结肠癌、食管癌和肾癌等多种癌症发病几率。而水果蔬菜既有助于保持健康体重，又有助于降低癌症风险。专家建议，每天至少吃5份水果蔬菜。
3.叶酸早餐。
美国癌症协会表示，补充叶酸的最佳方法不是吃药，而是多吃水果、蔬菜和强化谷物食品。叶酸有助于预防结肠癌、直肠癌和乳腺癌。每天早餐中的谷物和全麦食品是叶酸的最好来源。其他富含叶酸的食物还包括：橙汁、柠檬、草莓、芦笋和鸡蛋、鸡肝、豆类、菠菜，莴苣等。
4.少吃加工熟食。
偶尔吃一次三明治或热狗，对健康并无大碍。但少吃腊肠、火腿之类的加工肉食，有助于降低结直肠癌和胃癌的发病率。另外，熏肉和咸肉中潜在的致癌物也会增加癌症风险。
5.西红柿防前列腺癌。
吃西红柿可降低包括前列腺癌在内的多种癌症风险，因为西红柿中丰富的番茄红素发挥了关键作用。研究还显示，番茄汁、番茄酱等西红柿制品也具有抗癌的潜力。
6.时常喝绿茶。
每天上班给自己泡杯茶吧。经常喝茶会降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的发病率。其中，绿茶具有较强的抗癌功效，它可以预防结肠癌、肝癌、乳腺癌及前列腺癌。
7.控制饮酒量。
口腔癌、喉癌、食道癌、肝癌和乳腺癌都与饮酒密切相关。饮酒还会增加结直肠癌的风险。美国癌症协会建议，即使男性日饮酒量控制在2杯，女性每日1杯，仍然会增加癌症发病率。
以上就是我们为您所介绍的七个预防癌症的饮食注意事项，这些饮食事项都是我们平时一日三餐需要多加注意的。此外，大蒜、大豆、茄子、海带、地瓜以及苦瓜等食物，都是癌细胞最害怕的营养美食，我们在日常的防癌抗癌饮食中，不妨可以多吃一些。
5警惕癌症的14个早期信号
随着癌症的发病率不断增加和其治疗的难度，使癌症变成一个让人谈之色变的词语。由于起早期癌症症状的不明显，很多患者在确诊的时候都已经发展为中晚期。再加上癌症早期症状具有很强的欺骗性，有些甚至会被误认为其他疾病，从而耽误治疗，抱憾终生。所以我们要了解癌症的早期症状，警惕早期癌症早期信号。
1、体重莫名骤减
体重在几个月中明显降低，而且原因不明，应注意胰腺癌、胃癌、食道癌或肺癌。
2、发烧
几乎所有的癌症患者在发病及治疗的某段时间，会因为免疫系统受影响而发烧，一些癌症还伴有疲劳等症状。
3、疼痛
大多数情况下，疼痛是癌症扩散的一大症状。不过，骨癌和睾丸癌早期就会发生疼痛。
4、皮肤异常变化
如果黑痣发生外形、边界和颜色的异常变化以及皮肤新损伤，那么应当心皮肤癌。口嚼烟叶、吸烟或酗酒者皮肤伤口更可能难以愈合。
5、大便习惯改变或膀胱功能失常
便秘或腹泻频繁，尿血、尿痛或膀胱功能失常等，都可能预示肠癌或膀胱癌等。
6、口腔出现白色斑块
口腔出现白色斑块或者舌头出现白点 黏膜白斑病久拖不治，容易发展为口腔癌。
7、异常出血或分泌物异常
痰中带血应当心肺癌;大便带血要当心直肠癌或结肠癌;子宫颈癌或子宫内膜异位会导致阴道异常出血;尿血可能是膀胱癌或肾癌的一大症状;乳头分泌物带血则可能是乳腺癌信号。
8、乳房或身体其他部位出现增生或包块
这些症状也可能是其他原因所致，而非癌症，需要上医院检查确诊。
9、消化不良或吞咽困难
这些症状与胃癌和食管癌有关联，早发现早治疗有助于防止病情进一步发展。
10、咳嗽不停或声音嘶哑
这是喉癌的主要症状之一。如果咳嗽持续很长时间，则应当心肺癌或声带癌。
11、瘙痒、结硬皮或出血
这些症状不太常见，但不容忽视。皮肤若出现异常斑块持续数周挥之不去，应及时看医生。
12、感冒老不好
鼻咽癌初期症状不明显，很难早期发现。如果出现流鼻血和一些感冒症状，如流鼻涕、咳痰等，却一直没好，或平时不常感冒的人，连续感冒就要有所警觉，尽快去医院检查。
13、腰老疼，有肿块
肾脏位于后腹腔，空间很大，与此相关的疾病早期不容易发现。如果发现血尿、腰部疼痛、腹部有肿块，就要小心是肾脏癌，应尽快做进一步检查。
14、尿频
美国癌症学会指出，女性有下腹肿胀、闷痛、骨盆或腹部疼痛、很快就有饱足感、尿频与尿急，几乎每天出现其中一种症状时，应快速就医。另外，肿瘤有时可能会压迫大肠，因此若排便习惯有改变，也是警讯之一。
求医网温馨提示：肿瘤患者要进行适当的体育锻炼。增强了体质也就自然增强了抗癌能力。病人可根据自身体质情况，选择散步、慢跑、打太极拳、习剑、游泳等活动项目，运动量以不感到疲劳为度。生活要有规律，既不要卧床大养，也不要过度劳累，更不要随着性子来。规律的生活可使机体处于正常的工作状态，这样，肿瘤的复发、转移也就无机可乘。
