现在有很多人都用冬虫夏草来补身体,有一些饭店都把它做成药膳鸡。由于冬虫夏草很珍贵,一般人工很难培育,所以市面上很难买到正宗的药材。可能还有很多人都不知到冬虫夏草是什么,冬虫夏草又名虫草其营养成分高于人参,可入药,也可食用,是上乘的佳肴,具有很高的营养价值。那么对于我们女性朋友而言,冬虫夏草有什么作用呢?
目录
1女人吃冬虫夏草有什么好处
对女性而言,冬虫夏草具有很好的抗衰老功效。女性到一定年龄,易出现中医学所说的血瘀、疼痛,“不通则痛”,即血液无法流通处就会产生疼痛。瘀青是由于血液循不好,而出现这种症状,大多表现在皮肤上,瘀血表面呈现紫黑色斑,如长时间停滞,还会出现肌肉紧绷状态。
经常服用冬虫夏草,能改善血液循环,调理内分泌混乱。针对女性具有特殊的生理疾患,如痛经、月经不调、血色黑等有一定疗效。同时还能延缓女性更年期障碍等症。因此,冬虫夏草产品是一种对女性特别有效的保健品和美容品。
产妇吃冬虫夏草的好处
1、冬虫夏草具有调节人体免疫系统的功能,增强体质的作用。刚刚生完宝宝的妈妈很容易出现产后体虚、肢体酸痛、浑身乏力的现象。作为上等的滋补佳品,能够从根源上增强产妇的体质,提高产妇的免疫力,从根本上解决产后体虚等产妇容易出现的问题。
2、妇女产后一般应该多进食一些高热量的食物进补,除了传统的鸡蛋、红糖外,冬虫夏草作为一种高档的滋补极品也走进了产妇进补的行列。冬虫夏草本身的具有的调节人体多个器官的作用、抗菌消炎的作用、气血双补的作用、滋阴养颜的作用等都在帮助产后妇女恢复元气、提高体质等方面发挥着神奇的作用。
3、产妇在产后数周内都会出现脾胃功能虚弱的情况,冬虫夏草具有调节脾胃功能,健脾开胃的功效正对产妇的这种症状。
冬虫夏草对女性身体有很大的帮助,大家可以用它来煮汤喝。但是市面上销售的冬虫夏草大部分都是假的,想要购买的朋友一定要去正规的中药店去购买。而且此药材的价格非常的昂贵,购买时一定要做好心理准备,不要被吓着哦。
2吃冬虫夏草禁忌有哪些
冬虫夏草又称夏草冬虫,其实质是一种真菌——麦角菌科冬虫夏草菌。之所以称为“冬虫夏草”,是因为其生产过程。蝙蝠蛾为繁衍后代,会在土壤中产卵,卵随后变成幼虫。冬虫夏草菌会侵入幼虫体内,吸收其营养,并不断繁殖,致使幼虫体内充满菌丝而死,这便是“冬虫”。次年夏天,冬虫夏草菌在幼虫头部长出一株4—10厘米高的紫红色小草,这便是“夏草”。“夏草”冒出地面,被采挖、晾干,就变成平时见到的样子。
冬虫夏草适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳咳痰血等病症。由于其药性温和,与其他滋补品相比,具有更广泛的药用和食用性,是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。比如,肾衰、接受放化疗的肿瘤患者,或刚做完手术的患者可以每天吃一两颗冬虫夏草。建议用冬虫夏草泡茶,每天喝上几杯,等到冬虫夏草泡软以后,可以嚼了咽下去。
但冬虫夏草毕竟是补药,不适合所有人群,体质偏热者最好别吃。现代人饮食多油腻,常常大鱼大肉,不少人体内痰热,积蓄的代谢产物排不出去。由于工作压力大、感觉疲劳,他们经常会吃点冬虫夏草进补。但疲劳未必是体虚的表现。除病后、产后等原因明确的体虚者,其他人要吃冬虫夏草,最好先到医院咨询医生。如果盲目进补,可能上火,过量服用还会导致心慌气短、烦躁、面部红斑及四肢浮肿等症。
目前,市场上假冒的冬虫夏草不少,常有人用虫草假冒。虫草在我国大部分地区都有,但冬虫夏草只产于青海、西藏、四川、云南、贵州和甘肃,尤为珍贵。购买冬虫夏草最好去正规药店。一般可参照以下5个标准:
一是形体完整,丰满肥大。冬虫夏草形体似蚕。长约3—5厘米,粗约0.3—0.8厘米。
二是观察环纹。冬虫夏草环纹粗糙明显,近头部环纹较细,共有20—30条环纹。
三是外黄亮,内色白。冬虫夏草的外表呈深黄色或黄棕色。
四是从虫足上识别。冬虫夏草全身有足8对,近头部3对,中部4对,尾部1对,中部4对最明显。
五是从头部的子实体上识别。冬虫夏草头部的子实体为深棕色,圆柱形,长4—8厘米,粗0.3厘米,表面有细小的纵向皱纹。
3冬虫夏草的吃法
经历了伏夏之后,进入了立秋时节,现在正值秋季时节,立秋的气候是由炎热转变为凉爽的交接节气,也是人体由阳盛逐渐转变为阴盛的时期,这个时候患者需要及其注意天气的变化,小心自己的身体,要保护好自己的健康。不少专家指出这个时节要进补一些补品之类的话要讲究凉热适度,否则适得其反。大家都知道冬虫夏草的功效,但是对冬虫夏草的吃法不知道是否了解多少。
1秋季适宜润燥清补,人们应选用防燥不腻的平补之品,冬虫夏草正是秋季进补的温良上品,而且冬虫夏草能够调节人体免疫、呼吸系统、肝肺功能,以达秋季养生之功效,那么具体应该怎么来吃呢?
2首先需要提醒用冬虫夏草的人吃前一定要把冬虫夏草泡下,还有就是拿牙刷洗一下,再拿开水冲一冲杀菌,这样才能彻底杀菌,起到保护好自己肠胃的作用,这个细节希望食用冬虫夏草的人不要忘记。
3个人建议是把冬虫夏草做成煲汤的方式来食用。可以跟乌鸡、老鸭、甲鱼等一起炖着吃。大概一次放3-7根,或者是用来泡茶,一次跑2-5根,泡3次以上之后,还可以嚼着吃,这些吃法建议大家都可以去试一下。
注意事项:其实冬虫夏草用来泡茶,煲汤或者打粉都是不错的食用方式,不过老年人吃打粉比较好,更容易吸收,携带也方便,早上或者晚上空腹吃。建议不同人群服用的方式也最好是不一样的。
查看详情>>4怎么辨别真假冬虫夏草
简易鉴别正宗冬虫夏草的方法如下:
1、规格:冬虫夏草的虫体长 3~ 5m,直径 0 3~ 0 8m,形如三眠老蚕。当然,在这一范围内,越长越粗的冬虫夏草质量越好。
2、看颜色:正品虫体呈深黄到浅黄棕色,“草”的部分呈枯枝颜色,色泽较深,虫草“眼睛”呈棕黄色或棕红色。
3、足数:正品的冬虫夏草腹面有足8对,位于虫体中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出,上部稍膨大。长可达4-7厘米,径约0.3厘米。
4、看外形:正品腹面足8对,虫体中部的4对非常明显。
5、看断面:正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路,虫草中间有一个类似“V”形的黑芯,有些也可能是一个黑点。这黑芯其实就是虫的消化线。闻气味,少有腥臊味和草菇的香气,为正品所特有。
鉴别真假冬虫夏草方法
1、将冬虫夏草用开水泡,真虫草用开水浸泡后,虫体变膨大而软,虫体颜色基本不发生变化,菌座色加重成为黑褐色,虫体和菌座相连不脱落,水质澄清不混浊,水的颜色呈淡黄色,通常水中不会有沉淀物,就算有也只是从虫草上脱落下来的很少量泥土与木屑。假虫草用开水浸泡10分钟后,会开始现出原形,原先虫体外的黄色开始脱落,菌座如果是假的也开始脱落与虫体分开,虫体可能会变成植物根茎、地蚕、僵蚕体,菌座黑褐色颜色慢慢的会退掉,水的颜色会出现异常,水质可能会变混浊,水中还可能有较多的沉淀物。
2、把冬虫夏草的虫体部分折断(最好是从中间折断),看断面颜色是否为白色,是否有一个类似“V”字型的黑芯(黑色或深或浅),黑芯呈线条状(线条或粗或细),虫草断面是白色且除有类似“V”字型黑芯外再无其他东西的是真虫草,否则是假虫草。
四步骤辨别真假冬虫夏草
1、看外形
真虫草的虫头部与草头系自然长成,连接处吻合得很好,没有明显的黏合痕迹,假的仔细观察往往能见到黏合痕迹;真冬虫夏草的虫体有环纹,每3环为一组,组组排列,近头部的环纹较细,假虫草却是一面为对称的凸点,一面为平行空隙相等的条纹,一般是用模子灌制出来的;看虫足的对数,真虫草都是8对足,其中4对足很明显,假虫草足数不固定,有的是8对,有的则比8对多或少;看断面,真冬虫夏草掰断后能看到断面为白色,有明显的纹路,中间有一个细小的类似“V”形的黑芯,而假虫草很可能断面颜色不正常,或者没有纹路与黑芯。
2、闻气味
封装好的冬虫夏草一打开会有浓厚的如同草菇、香菇的腥香气味或腥味,少数几根冬虫夏草放近了闻也可以闻到这种气味,只是较淡。造假的虫草一般没有气味,就算有,也不是这种香腥味,反而会是鱼腥味、劣质香水味或者化工原料味。
3、试手感
轻轻抓提起一把真虫草,洒开手,感受一下重量,有清脆的干草感,而假虫草放在手中有坠重感。真虫草的虫体与子座分别放在手上揉搓或来回擦,手上不会沾染颜色,不会粘有除泥沙与草屑以外的其他粉末状物质,反之就是假虫草。
4、品口感
真虫草放口中咀碎如咀青毛豆,绵碎而咀,愈咀愈香,满口类似香菇的香甜味。假虫草放口中咀之,硬碎顶牙,口液湿透后,满口泥粉,不耐咀而无肉香味,泥土味较浓。
5冬虫夏草四种错误服用方法
1、泡药酒吸收率较低
泡药酒,将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。冬虫夏草的活性成分只有4%溶于乙醇,如果泡酒,真是太浪费了。
2、泡水喝吸收率低
首先卫生不能保证,因为冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、真菌孢子,把这些东西吃下肚,会影响人体健康,只有经过先进的消毒技术处理,才能真正保证卫生。而且冬虫夏草跟茶叶、西洋参、枸杞等不同,后者均为植物,而冬虫夏草属于昆虫动物和真菌的混合体,很多有效物质属于大分子,很难溶解。
3、磨成粉喝吸收率不高
现在还是有很多人喜欢把冬虫夏草磨成粉末,然后冲水服用,这也是不卫生的,而物理粉碎对冬虫夏草的物质结构没有实质性地改变,所以吸收效果不佳。
4、水煎服吸收率一般
水煎,就是熬中药,时间一般为40分钟-1小时,冬虫夏草中的有效成分会渗于其中,但处方中还有其他中药,其有效成分易被药渣吸附,那么人体的吸收量也就微乎其微了。