一日三餐是人的一天中必须的饮食，而且现代人的生活要求越来越高，对于自身的健康饮食也是特别的关注，很多人因为白天忙碌于工作，所以晚餐才会吃的多一些，但是其实晚餐吃的太饱，是会造成很严重的后果的。我们应该合理的饮食，那么晚餐吃太饱易出现七大恶果呢？晚餐怎么吃好呢？下面为大家介绍。
目录
1晚餐吃饭太晚危害多
导致肥胖。长时间饥饿让人对食物非常渴望，到家后饥不择食，往往是抓到什么就吃什么，更爱吃拆袋即食的垃圾食品。而一身疲惫地凑合吃完晚饭，很多人常是简单洗漱下就躺在床上休息了。殊不知，饭后血液中糖、脂肪含量升高，再加上缺乏运动，热量过剩，从而转化为脂肪，易导致发胖。
增加中风几率。2011年，在欧洲心脏学会年会上公布的一项研究显示，晚饭吃得越晚中风几率越高。相反，早点吃饭，保证吃饭时间与睡觉间隔60~70分钟以上的人，发生中风的几率可降低66%。
胃癌风险高。日本东京大学针对胃癌患者进行的研究发现，38.4%的人吃饭太晚或时间不规律。研究人员分析认为，胃黏膜上皮细胞寿命很短，约每2~3天就要更新一次，更新过程一般在夜间胃肠休息时进行，如晚饭吃得太晚，胃肠得不到休息，胃黏膜便不能得到及时修复，久而久之可能增加胃癌风险。如果常吃油炸、烧烤等食品，风险更高。
影响睡眠。胃肠被迫“加班”直接影响睡眠，导致入睡困难或多梦、浅眠甚至失眠等问题，时间久了让人无精打采，甚至导致记忆力衰退、神经衰弱等。
结石病高发。进餐后4~5小时是人体的排钙高峰时段，如果晚餐吃得太晚，当排钙高峰到来时人们已经入睡，尿液不能及时排出，尿中大量的钙就会沉积下来，久而久之可能形成肾、输尿管、膀胱和尿道结石。
情绪失控。饥饿感容易让人情绪失控、失去耐心，遇事容易急躁，控制不住地想要吵架、训斥别人。调查显示，“路怒族”现象和吃饭太晚导致的饥饿和低血糖密切相关。
易出事故。吃饭太晚往往意味着饿得太久，没有及时吃饭可能导致低血糖，这对大脑功能损害很大，会使人注意力不集中，容易犯错和出事故，甚至诱发车祸。
2晚餐吃太饱易出现七大恶果
新陈代谢紊乱
晚餐吃得太多，尤其是吃很多鸡、鸭、肉、鱼等导致新陈代谢紊乱，让你经常感到乏力、头晕、记忆力减退，思维能力下降，也可因免疫力降低而容易患感冒、皮肤生疖、伤口经久不愈等。
急性胰腺炎
晚餐吃得太多，特别是同时酗酒或高脂肪饮食者，更易诱发急性胰腺炎。表现为上腹部疼痛，阵发性加剧，并可放射至左腰、左肩和左臂，还常伴有恶性、呕吐，如果不及时救治可危及生命。有的人会在睡眠中突发急性胰腺炎并致休克，因无人知晓其发病而不及抢救，直至死亡。如果原来是胆道结石、慢性胆囊炎、胆道蛔虫症患者，在晚餐时暴饮暴食也容易诱发急性胰腺炎而瘁死。
糖尿病
晚餐吃得太饱会因刺激胰岛素持续大量分泌，致使分泌胰岛素的B细胞负担过重，如果是长期的持续超负荷分泌，特别是中老年人则会因B细胞功能衰竭而诱发糖尿病。
冠心病
夜饭吃得太多，常会直接摄入过多的胆固醇，加上肝脏会将多余的热能转变成胆固醇，致使血中胆固醇水平增高，并逐渐堆积在血管壁上，造成动脉硬化，至一定程度，就会发展成冠心病。也可因吃得太多，使血液集中于肠胃道帮助消化吸收而使心脏供血相对不足，导致心绞痛发作。
睡眠质量不佳
晚餐吃得太多，在睡眠过程中肠胃还在紧张地“加班工作”，这时产生的不良刺激会传导到大脑，使你多梦、失眠或睡眠不深，如果经常如此，则会使你整天昏昏沉沉、出现记忆力衰退等。
慢性肠炎及肠癌
晚餐吃得太饱，尤其是高蛋白饮食，因来不及完全消化，残余的蛋白质在肠道细菌的作用下会产生有毒的物质，又由于睡眠时肠道的蠕动很慢，使这些毒素在肠道内停留时间延长，在其长期刺激下，可诱发慢性肠炎及肠癌。
肥胖
吃晚餐后是长长的夜晚，人的活动很少，又因在这时间内主要是睡觉，故消耗的能量最少，如果吃了过多的饭菜，会使血液中的糖、脂肪、氨基酸含量增加，并转化为自身的脂肪，沉积于体内各部位，久而久之，就使人发胖。
3五招“拯救”被推迟的晚餐
工作的忙碌、生活的压力，让很多人不得不推迟晚饭时间。尽管有诸多无奈，但身体是自己的，每个人都需要主动安排好自己的时间。专家给出以下建议。
最佳时间：晚6点半。肠胃消化食物需要时间，左小霞建议，大家应努力让自己在晚6点半左右吃上晚餐，最好别超过8点。因为最好在睡前3~4小时吃晚饭，否则将影响睡眠、增加肥胖风险等。
回家吃饭好处多。左晓霞呼吁，上班族应提高工作效率，尽量少加班，努力将应酬、聚餐安排在中午，争取每天按时回家吃饭。研究显示，在家就餐将吃得更营养，有助于控制体重，预防多种慢性病。回家吃饭还能帮孩子养成更合理的饮食习惯，提高学习成绩，让家庭关系更和谐。
几分钟搞定营养晚餐。范志红表示，即使再忙也要按点吃饭，上班族可在办公室里备点吃的，比如燕麦片、奶粉、葡萄干、干红枣、坚果、水果等，用几分钟自制一份营养晚餐。比如可以先用热水冲泡燕麦片，加点奶粉、葡萄干、核桃仁等，再补充一个水果，基本上就能保证营养了。此外，在车上也可以备点食物，以便堵车时提升血糖，缓解饥饿感和焦躁情绪。
点外卖有营养原则。很多人总是想着等忙完再吃，却不考虑胃的感受。如果非加班不可，也应叫个外卖，但一定要充分考虑营养，遵循不点煎炸食品，保证有蔬菜、粗粮，最好再配个水果的营养原则。点洋快餐时，最好放弃炸鸡、炸薯条等油炸食品，将甜饮料换成不甜的热红茶或牛奶;点中餐时，要注意荤素搭配，比如两个三鲜馅儿的包子，搭配一碗小米粥，再吃一盘白灼生菜或海带丝，营养就比较平衡，包子、饺子等也是不错的选择。
四类食物来“救急”。如果由于各种原因，无法按时吃饭，不得不在9点以后才吃的话，范志红建议，最好选择谷物、豆类、奶类和水果，这四类食物脂肪含量低，消化吸收较为容易，不会给胃肠带来负担，如小米粥、热汤面、疙瘩汤等。
4晚餐吃什么最有营养
晚餐吃什么最有营养
1、晚餐要吃少
现在社会竞争很激烈，工作节奏非常快。很多人是早餐不吃，午餐凑合，晚餐吃撑。所有的社会交往和应酬以及全家人享天伦之乐都安排在晚餐，这样的晚餐是容易引发各种疾病的。
2、晚餐三字经：早、少、淡
晚餐的原则要记住三个字：早、少、淡。
第一个字是早，吃晚餐要距离睡觉时间3到4个小时，这样才能够不影响睡眠。
第二个字是少，晚餐在一天的热量里面，如果按10分制的话，早餐是4，午餐是4，晚餐是2。这样才能对身体有益。
第三个字是淡。一个是低油，一个是低盐。中国营养学会推荐，人每天的吃油量为25克到30克。如果超过的话，就有可能造成血脂高。但从全国来看，我们每人每天吃油量高达40克，北京地区是50克。所以吃出了很多高血脂、超重、肥胖。
中国营养学会推荐，每人每天的吃盐量不能超过6克。否则就容易得高血压，但是从全国来看，每人每天的吃盐量已经达到了12克，因此高血压的发病率也达到了10%。所以晚餐要注意：早、少、淡。
3、晚餐首选粥
晚餐吃什么比较好呢?晚餐吃粥比较好，因为粥乃人间第一补品。喝粥有助于消化吸收，还有助于延年益寿、美容。根据不同的季节，我们喝不同的粥。像夏天可以喝绿豆粥，有排毒、解暑、养颜的作用。冬天可以喝红豆粥，有养胃、养颜的作用。中老年朋友可以喝山药粥，山药有补肾、强身的作用。睡不好觉的朋友可以喝枣粥，要想觉睡好，粥里加点枣，要想不失眠，煮粥加白莲。
4、晚餐最佳时间是18点左右，晚餐后四小时内别睡觉!
晚餐少吃睡得香，具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定，以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上18点左右，尽量不要超过晚上八点。八点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。
5晚上吃什么有助于改善失眠
红枣
红枣性味甘平，具有养胃健脾、补中益气的功效，失眠的人可以用30到60克的红枣再加少许白糖熬成汤，每天睡前服用。或者用20枚红枣、7根葱白和3000ml的水最终煮成1000ml服用，这两个红枣食用方法都有助于提升睡眠质量。
莲子
莲子性味甘涩平，具有补中、安心、止泻的功效，对于青年人梦多遗精者，有良好的安神止遗作用。莲子可做成莲子汤、莲子羹、莲心粥等食品，又可炖鸡、鸭服用。
百合
百合性味甘平，具有润肺、清心调中的功效，同时也有良好的营养滋补之功，特别对于病后体弱，神经衰弱等有较好的作用。可以取用50克的百合、蜂蜜50克，拌匀蒸熟，在睡前服用。或者百合15克、酸枣仁30克、远志10克，水煎服。这些对于有轻度精神分裂或有肺结核病史的失眠患者效果会更佳。
桑椹
桑椹性味甘寒，具有养血滋阴的功效。失眠者可取桑椹l00g，加水适量煎汤内服，每日1剂，疗程不限。也可服用桑椹膏，每次1汤匙，1日2-3次，用温水或黄酒送服。
总之，有失眠症状的人在平时可以多吃一些对身体有益的食物，远离那些垃圾食品，争取拥有一个健康的睡眠。