长期吃大豆异黄酮好不好

大豆异黄酮是黄酮类化合物，是大豆生长中形成的一类次级代谢产物，是一种生物活性物质。由于是从植物中提取，与雌激素有相似结构，因此大豆异黄酮又称植物雌激素。那么，长期吃大豆异黄酮到底好不好呢?下面我们就来为大家详细的介绍一下吧。

1服用大豆异黄酮的禁忌

　　第一、大豆异黄酮尽量不要和感冒药、避孕药同时吃，感冒期间身体机能较差，吸收的也不是很好，服用大豆异黄酮可能还会有不适感觉，所以感冒期间可以暂停服用。另外就是避孕药，因为避孕药一般都是含有人工合成雌激素成分，如妈富隆，服用避孕药可以先暂停服用。

　　第二、服用大豆异黄酮期间尽量不要与其他补充雌激素的产品同时服用，特别是医院开的人工合成的化药物学雌激素，因为大豆异黄酮主要作用也是补充雌激素，作用是相似的，同时服用的话量就比较大，身体可能吸收不了，甚至引发不良反应。大豆异黄酮与一些中药搭配还是非常不错的，像六味地黄丸等。

　　第三、月经期间可以暂停服用。如果月经期间服用大豆异黄酮，可能会导致月经时间加长，而且可能会对月经周期有一定的影响。

　　第四、服用大豆异黄酮期间尽量少接触烟酒。因为吸烟喝酒都会对卵巢的功能产生影响，不利于卵巢分泌雌激素，甚至会加重内分泌失调。吸烟有害健康，请尽量远离烟酒，特别是女性朋友，二手烟的危害也是巨大的!

　　第五、少吃辛辣的食物，例如川味水煮鱼、干锅牛蛙等麻辣食品最好少吃，因为对胃肠消化系统功能的不良对卵巢也有相当的影响。近年来媒体报道的地沟油很多主要集中在川菜中，女性朋友尽量少吃。

2长期吃大豆异黄酮好不好

　　大豆异黄酮是现代女性所青睐的一款保健品，它是纯天然的女性保健品。也有很多女性为了保养，连续服用大豆异黄酮几年甚至长期吃下去，这时女性朋友就会咨询专家或医生，大豆异黄酮可以长期服用，长期吃大豆异黄酮好吗等等。答案是肯定的。

　　1、女性35岁以后每年都应该适当服用大豆异黄酮补充一下雌激素，达到调整女性体内雌激素水平的效果，不但可以起到美容保养作用，同时还可以预防改善各种女性常见症状，进而达到延缓女性机能衰退、保持女性靓丽青春的功效。

　　2、服用大豆异黄酮补充雌激素还可以预防各种心脑血管疾病、更年期综合症以及骨质疏松，减少了女性的心血管疾病的发生。

　　3、中、老年女性骨质疏松发病率比例高，这主要是由于卵巢功能衰退后雌激素水平的下降，破骨细胞活性增加造成的。大豆异黄酮可与破骨细胞上的雌激素受体结合，降低其活性，还有阻止破骨细胞酸的分泌，使骨质流失减少。

　　4、大豆异黄酮能提高甲状腺对雌激素的敏感性，使其分泌降钙素的作用加强，对骨骼再吸收有抑制作用，可提高骨质量，预防骨丢失，从而预防骨质疏松症。更年期出现的症状也会减轻或消失，如潮热次数减少，腰背疼痛明显减轻或消失。

3大豆异黄酮的提取工艺

　　每100克大豆样品中含有异黄酮128毫克，可分离约102毫克。大豆异黄酮的提取可以采用甲醇、乙醇、乙酸乙酯等溶剂进行浸提。不同的溶剂其提取工艺也不同。现以乙醇为例，介绍其浸提工艺。

　　(1) 原料制备将脱脂豆粕进行粉碎。如果采用大豆为原料，需要先进行脱脂，使豆粕残油率<1%，干燥后粉碎备用。

　　(2) 提取采用乙醇为浸提液，先在豆粕粉中加入含0.1～1.0摩尔/升(mol/l)的盐酸，再在95%的乙醇溶液中进行回流提取，过滤收集滤液。

　　(3) 回收提取溶剂将滤液进行减压蒸发，回收乙醇，得到大豆异黄酮的粗水溶液。

　　(4) 纯化将粗水溶液中加入0.1摩尔/升的氢氧化钠溶液，调节pH值至中性。这时，中性溶液中将出现沉淀，然后过滤，得到的沉淀物即为含大豆异黄酮的产物。

　　(5) 精制将上述产物溶解于饱和的正丁醇溶液中，加于氯化铝吸附柱上进行吸附，然后用饱和的正丁醇溶液淋洗，洗出大豆异黄酮的不同组分。

4大豆异黄酮是否有副作用

　　适量补充大豆异黄酮，对更年期特征十分明显的妇女来说是有益的，但如果过量摄入同样对身体有害。因为大豆异黄酮是一种从大豆中提取出来的植物性激素。

　　食用大豆异黄酮可防治一些和雌激素水平下降有关的疾病，延缓女性衰老，改善更年期症状、骨质疏松以及心血管疾病等。但如果本身并不缺乏雌性激素的妇女过量食用大豆异黄酮，一旦妇女原先就患有肌瘤等病症的，则会使肌瘤迅速增大，影响食用者健康。

　　根据对女性卵巢功能衰退的认识，35岁左右的女性就开始需要服用异黄酮。40岁以前服用小剂量，41-50岁应该用足够剂量，50岁以后需要大剂量服用;有更年期症状者剂量必须加大，根据个人感受和身体反应来调整剂量大小。注意，孕妇和哺乳期妇女不要服用异黄酮。

5大豆异黄酮的来源

　　异黄酮是黄酮类化合物中的一种，主要存在于豆科植物中，大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物。由于是从植物中提取，与雌激素有相似结构，因此大豆异黄酮又称植物雌激素。

　　大豆异黄酮主要存在于豆科植物中，其中在大豆中含量最高。大豆异黄酮是从非转基因大豆精制而成的生物活性物质，是一种具有多种重要生理活性的天然营养因子，是纯天然的植物雌激素。

　　在每100克大豆样品中，含异黄酮128毫克，传统方法生产的分离蛋白含异黄酮102毫克，而豆乳中含9.65毫克，因为豆乳含水93.27%，相当于干物质中每100克也含异黄酮100毫克以上。豆腐中含异黄酮27.74毫克，其干物质含异黄酮200毫克以上。