钾元素是人体所需必不可少的微量元素，尤其是婴幼儿生长发育速度较快，家长们更应该重视宝宝对钾等微量元素的需求，以保证孩子正常的生长发育。钾广泛存在于食物中，如果家长可以注意给孩子添加钾含量丰富的食物，一般情况下不会造成婴儿缺钾，下面，我们就来介绍一下婴儿补钾食谱，以及关于婴儿补钾的相关问题。
目录
1宝宝补钾食谱
(一)鱼香豆腐
1.豆腐切成小块(小一些比较入味)，入油锅煎至表面金黄。蒜、姜切末。
2.调一小碗鱼香汁：酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀。
3.锅烧热后倒入油，先放入姜蒜末炒香。
4.倒入豆瓣酱，炒出香味后，倒入2勺水或高汤。
5.倒入豆腐块，炒匀。
6.再倒入事先调好的鱼香汁, 大火煮至收汁即可。真是非常非常地香。
(二)山药排骨汤
1.将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫，再放入已经烧开水的炖锅。
2.往锅中加入切成2公分见方的火腿，大火烧开后，再一次撇去浮沫。
3.加入葱、姜以及党参。
4.加入适量的绍酒，同时改小火，盖上锅盖，炖半小时。
5.加入枸杞子，再加盖炖半小时。
6.加入去皮、切成滚刀块的山药，大火烧开后，改中水，炖至山药熟烂，加入盐、鸡精调味即可。
(三)核桃银耳紫薯粥
1.用温水泡发银耳，将紫薯去皮切成1公分见方的小粒。
2. 锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅。
3.放入紫薯，再烧开后改小火。
4.将核桃仁放入烤箱，120度，10分钟，烤完取出，趁热放入保鲜袋中，用肉槌敲碎。
5.往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳。
6.待米开花，稠度合乎你的需要的时候，放入核桃碎拌匀即可。
7.放凉至60度以下后，调入蜂蜜即可享用。
(四)木瓜杏仁银耳汤
1.木瓜去皮去籽，银耳用温水泡发后去除黄色的根部，洗净后撒成小片。
2.锅中加水，放入木瓜、南北仁、银耳、枸杞子大火煮开后用小火炖一个小时。
3.加入适量冰糖调味，煮至冰糖融化即可。
2含钾高的食物有哪些
1.含钾较高的食物：玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、红枣、香蕉等，每百克食品中含钾量在270～500毫克之间。
2.含钾很高的食物：各类豆类、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜等，每百克食品中含钾量在1000毫克以上。其次是山芋、马铃薯、笋、菠菜、黑枣、木耳、火腿、猪肉松、鳗鱼等，每百克食品中含钾量在500毫克以上。
3婴儿什么情况下要缺钾
1、钾元素摄入过少是婴儿缺钾最直接的原因。钾元素在食物中的含量非常丰富，如果孩子能够摄入这些钾含量丰富的食物，例如荞麦、玉米、红薯、大豆、香蕉、菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆、海藻、紫菜等食物，就不至于出现缺钾的症状。因此，家长么在安排孩子膳食的时候要注意给孩子搭配钾元素比较丰富的食物。
2、如果短时间内婴儿胃肠道失钾过多，也会造成婴儿缺钾。例如婴儿严重腹泻呕吐并伴有大量消化液丧失，腹泻时粪便中K+的浓度可达 30～50mmol/L.此时随粪丢失的钾可比正常时多10～20倍.粪钾含量之所以增多，一方面是因为腹泻而使钾在小肠的吸收减少，另一方面是由于腹泻所致的血容量减少可使醛固酮分泌增多，而醛固酮不仅可使尿钾排出增多，也可使结肠分泌钾的作用加强。
4婴儿缺钾的症状
钾元素是人体内不可缺少而又不可取代的微量元素，钾元素主要存在于细胞内，它与细胞外的钠协同起着维持细胞内外正常渗透压和酸碱平衡的作用，并能维持神经和肌肉的正常功能，特别是心肌的正常运动。可以说，如果人体缺少钾元素，就会影响到人体机能的正常运转，特别是婴幼儿的生长发育速度较快，新陈代谢也快，家长们更应该重视给孩子补钾的工作。
一般情况下，如果孩子的膳食中有注意补充钾元素，一般不会造成孩子缺钾。但很多父母都不知道钾元素对于孩子正常的生长发育有非常重要的作用，只管孩子吃饱睡好就行，而没有注意到孩子有没有摄入足量的微量元素。因此，婴儿缺钾的现象也不少见。那么，婴儿缺钾的症状有哪些呢?我们来了解一下吧。
缺钾会减少婴幼儿肌肉的兴奋性，使肌肉的收缩和放松无法顺利进行，使宝宝容易倦怠。另外，会妨碍宝宝肠的蠕动，引起宝宝便秘，正常的宝宝一天至少排便一次，如果婴儿缺钾可能会连续好几天不排便。当宝宝体内缺钾时，会造成全身无力、疲乏、心律不齐、严重缺钾还会导致呼吸肌麻痹死亡。此外，低钾会使胃肠蠕动减慢，导致肠麻痹，加重厌食，出现恶心、呕吐、腹胀等症状。缺钾的宝宝情绪也会有不良的影响，例如两眼无神疲乏不堪等。
5婴儿缺钾怎么办
1、如果是钾元素摄入含量不够机体需要而造成婴儿缺钾症状，且症状较轻的情况下，家长可以试着给孩子多吃一些钾含量比较丰富的食物，例如香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等，菠菜、山药、毛豆、苋菜、大葱、黄豆、绿豆、蚕豆、海带、紫菜、黄鱼、鸡肉、牛奶、玉米面等食物，家长可以把这些食物列入婴儿的辅食餐单或者哺乳妈妈的日常膳食中。
2、如果是因为急性腹泻、呕吐严重造成的婴儿缺钾症状且情况比较严重，应该及时带孩子到医院就诊，遵从医生意见进行检查，临床上可能会选用给婴儿口服10%的氯化钾溶液来补钾。
