芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。那么芒果该怎么吃呢，我们一起来了解一下。
目录
1芒果不能和什么一起吃
不能与芒果一起同吃的食物有：大蒜、海鲜、菠萝、酒等。下面一一为大家分析其中的原因：
1、芒果与大蒜等辛物同食不能同食。
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。所以芒果不能与辛辣的食物同吃,多吃对人的肾脏有害。
2、芒果与海鲜不能同吃。
芒果或海鲜两者同时吃不容易消化，而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物，如果同食的话，容易过敏。
3、芒果和菠萝不能同食。
芒果与菠萝同食易过敏，因为芒果、菠萝本身就含有易引起皮肤过敏反应的化学成分，鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用，且这种过敏常为速发型，多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。
4、芒果和酒不能同食。
芒果和酒都是辛辣的食物，多吃对人的肾脏有害。
2芒果该怎么吃
在吃芒果的时候，很多人为了方便，习惯剥开皮，直接咬着吃，这样很容易将果汁沾到口边或脸部皮肤上。有的人脸上沾了果汁还不以为然，果汁长时间残留在肌肤上就会对皮肤产生刺激性的作用，从而引起过敏反应。为了避免对芒果过敏。下面小编将芒果的正确吃方法方法分享给大家，希望对你有帮助。
1、将芒果洗净以后，从中切成两半;
2、用刀尖在其中一半上横竖交叉着将芒果分离;
3、划好后用手指顶着芒果皮轻轻一翻即可食用;
4、吃完以后及时漱口、洗脸。
3芒果的功效与作用
芒果的功效与作用
1.防治心血管疾病
芒果中含维生素C量高于一般水果，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌肤
由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
4.明目
芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5.防治便秘
促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
6.杀菌
芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
8.防止晕车
食用芒果对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
4芒果吃多了会怎么样
芒果益胃止呕、维生素A含量高，固然有益养生，但如果芒果吃太多，反而可能会导致身体的不适应，甚至引发各种疾病。芒果吃多了有什么坏处?芒果吃多了可能会引发以下5个问题：
1、引发皮炎。芒果吃多了可能会引发皮炎。芒果叶或汁对过敏体质的人可能引起皮炎，所以应当注意。
2、引发肠胃问题。中医说气虚、脾虚的人不宜吃过多的芒果，因为芒果是凉性的食物，吃了后会降低肠胃的蠕动，吃多了会消化不良以致腹胀，所以肠胃功能不好的人也应注意少吃芒果。
3、引发喉咙问题。一般是吃未熟的芒果才会出现喉咙问题，因为没有熟的芒果会分泌某种物质，而该物质会刺激喉咙，可能会造成喉咙沙哑。
4、易饱。芒果富含蛋白质，是少数富蛋白质的水果，所以芒果吃多了会很容易产生饱的感觉。
5、加重皮肤病、妇科病、内科病等。「湿」是中医学上六个致病原因之一。皮肤病如湿疹、疮疡流脓，妇科病如白带异常，内科病如水肿、脚气等，都可谓之「湿」，体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化。反而有些人，特别是女性朋友会担心，吃芒果会令青春痘增加，而这想法则属过虑。
5吃芒果的禁忌你知道多少
虽然芒果的营养价值很高，但不宜进食过量，若进食2/3的中型芒果已达到营养师每日建议的食用量。而芒果含有的刺激性物质比较多，吃芒果时又易将芒果汁沾到嘴、脸颊等部位，刺激面部皮肤，造成面部红肿、发炎，严重者会出现眼部红肿、疼痛现象。因此吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉，以免发生过敏反应。此外，因为芒果含有特殊物质，不适合吃芒果的人群还是应该忌口较好。
1、饱饭后不可食用芒果。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食，否则可能引起发黄病。
2、由于芒果含糖量较高，故糖尿病患者应忌食。芒果带湿毒，患有皮肤病或肿瘤者，应避免进食。
3、虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食，以免令喉头痒。而哮喘患者，亦应遵照医嘱戒吃。
4、芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎，故过敏体质人应注意。
5、 芒果未熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，估计这可能是致敏原因。多吃芒果会引起过敏，严重的可能会损害肾脏。