酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。那么孕妇能吃酸辣粉吗？
目录
1孕妇能吃酸辣粉吗
孕妇吃酸辣粉好吗?适量或偶尔吃1次或2次，没有什么问题，其中红薯粉里也含有各种对孕妇有益的营养物质;但是若孕妇常吃，则对自己和胎儿都会造成不良影响。
酸辣粉的调料中含有一些较为性热的调料，如花椒粉、辣椒油等，孕妇若多吃，首先易上火，容易导致或加重大便干燥等。
其次也会使子宫、胎儿、血管局部挤压导致供血不足，容易引起血压增高、流产、早产或胎儿畸形。
2孕妇吃酸辣粉的影响
孕妇适量或偶尔吃1次或2次酸辣粉，没有什么问题，其中红薯粉里也含有各种对孕妇有益的营养物质;但是若孕妇常吃，则对自己和胎儿都会造成不良影响。
酸辣粉的调料中含有一些较为性热的调料，如花椒粉、辣椒油等，孕妇本身体内有热气，若多吃上火，容易导致或加重大便干燥、便秘等，便秘不可怕，可怕的是孕妇便秘，在排便的时候用力很容易流产。
其次酸辣粉吃多了会增加肠胃的负担;也会使子宫、胎儿、血管局部挤压导致供血不足，容易引起血压增高等症状出现，给孕妇和胎儿都造成伤害，所以建议孕妇少吃酸辣粉这种燥热的东西。
3孕妇吃酸辣粉会便秘吗
孕妇本身体内有热气，很容易便秘，便秘不可怕，可怕的是孕妇便秘，在排便的时候用力很容易流产，所以少吃酸辣粉这种燥热的东西，
孕妇吃酸辣粉不可太辣，吃多了会增加肠胃的负担，胎儿也会受到影响。一旦怀孕初期的症状减少了，孕妇应减少持这种太辣的食物。
4孕妇吃酸辣粉不好表现
表现1：易引发流产、早产或胎儿畸形
孕期妇女患便秘较常见。酸辣粉中辣椒为燥热之品，吃后更易造成或加重大便干燥。每当解便就得用力屏气，腹压随之加大，从而使子宫、胎儿、血管局部挤压导致供血不足，容易引起血压增高、流产、早产或胎儿畸形。
表现2：有碍钙铁质的吸收
红薯粉中的明矾，明矾的化学成份为硫酸铝钾,含有铝离子，多吃明矾不利孕妇对钙铁质的吸收。
孕妇的营养指导中指出：孕妇应以清淡，营养丰富的食物为主。对于孕妇吃酸辣粉的做法，是不明智的。为了顺利、安全地生产出可爱健康的宝宝，孕妇在孕育期要努力克制自己，可不要因为贪吃而后悔莫及哦。
5孕妇为什么要少吃酸辣粉
酸辣粉本身的缺点有3点
缺点1：不易消化
酸辣粉中的主食是红薯粉，红薯粉是不易消化的东西。
缺点2：易上火
酸辣粉中的辅料中主要有辣椒、牛油、香料、蒜、葱、姜等，这些东西都是很容易上火的辅料，汤汁也是用大火进行熬制的，从而，吃酸辣粉容易造成上火的不良影响。
缺点3：内含化学成分明矾
在制作红薯粉时，为了让红薯粉更好看，更膨胀软化，往往都会加入明矾，明矾的化学成份为硫酸铝钾,含有铝离子，吃多了对身体不好。
