在如今，肝癌的治疗方法有非常之多，而手术切除却是唯一根除该疾病的治疗手段，但有的患者在治疗之后，还会出现复发的状况，这有可能是残留癌细胞而导致的。因此，在手术前后还应该进行放化疗。那么，化疗期间肝癌患者的饮食护理是怎样的呢?下面我们就来为大家详细介绍一下。
目录
1肝癌的发病机制
发病机制迄今未明，可能与下列多种因素有关。
(一)乙型和丙型肝炎病毒
约l/3原发性肝癌患者有慢性病毒性肝炎病史。流行病学显示，肝癌高发区人群HBsAg阳性率高于低发区，肝癌患者血清乙型肝炎标志物的阳性率高达90%以上，说明乙型肝炎病毒与肝癌高发有关。近年研究表明，肝细胞癌中5%～8%患者抗HCV阳性，提示丙型病毒性肝炎与肝癌的发病密切有关。乙型和丙型肝炎病毒作为肝癌的直接病因目前虽未得到证实，但肯定是促癌因素之一。很可能为其他致癌因素的作用提供一定的病变基础。
(二)肝硬化
50%～90%原发性肝癌患者常合并肝硬化，病理检查发现肝癌合并肝硬化多为乙型肝炎后的大结节肝硬化。丙型病毒性肝炎发展成肝硬化的比例并不低于乙型病毒性肝炎。在欧美国家中，肝癌常发生在酒精所致的肝硬化基础上。肝细胞癌变可能在肝细胞损害后引起再生或不典型增生过程中发生。
(三)黄曲霉毒素
动物实验证明，黄曲霉素的代谢产物黄曲霉毒素B。有强烈的致癌作用。流行病学调查发现在粮油、食品黄油霉毒素B1污染严重的地区，肝癌发病率也较高，因此认为黄曲霉毒素B1可能是某些地区肝癌高发的因素。
(四)饮用水污染
流行病学调查发现，某些地区饮池塘水的居民与饮井水的居民肝癌病死率有明显差异，饮池塘水的居民发病率高。研究认为池塘中生长的兰绿藻产生的藻类毒素污染水源.可能与肝癌的发病有关。
(五)其他
一些化学物质如亚硝胺类、偶氮芥类、有机氯农药等均是可疑的致癌物质。华支睾吸虫感染可刺激胆管上皮增生，为导致原发性胆管细胞癌的原因之一。此外，寄生虫、营养、饮酒与遗传因素等与肝癌发生的看法尚不一致，有待进一步研究。
2化疗期间肝癌患者的饮食护理
状况一：高热量
在放化疗期间，患者一定要多进食高热量、高蛋白、高维生素和适量的无机盐及微量元素。如瘦肉、蛋、乳制品及豆制品，还有新鲜蔬菜、瓜果。但由于患者的肝功能障碍、肝功能失代偿，此类患者应遵医嘱，限制水、盐等的摄取。
状况二：饮食多样化
在生活中，患者一定要注意饮食多样化，膳食搭配，保证各种营养成分相互补充，提高机体免疫力。烹调要注意色香味俱全，最好是蒸、煮、炖，不吃或少吃烟熏、炸、烤食物，少吃腌渍食品，不吸烟、不饮酒，因酒精能使致癌物活化，使免疫功能降低。
状况三：多吃蔬菜水果
除了注意摄入大量的高蛋白和高热量的食物之外，还一定要注意多吃新鲜蔬菜和水果。经研究发现，在蔬菜中含有丰富的抗癌物质，如卷心菜、大葱等，应多吃富含β胡萝卜素、维生素C、维生素A的食物。
状况四：清淡食物
由于化疗对于患者的消化道系统造成一定的副作用，患者要少油或不放油的一些清淡爽口的生拌凉菜或一些酸性食物，起开胃作用。如如醋拌心里美萝卜，醋拌白菜心。
3肝癌病人吃什么好
1、苹果：苹果中含有丰富的钾，可帮助排出体内多余的甲盐，维持肝癌患者正常的血压，对肝癌治疗起到一定的帮助作用。
2、燕麦：燕麦中含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固酸、甘油三酯，这些都可以减轻肝脏负担，会肝癌患者有很大好处。
3、玉米：玉米中含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用，肝癌患者吃了也有好处。
4、海带：含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汗中的胆固醇，食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄，是肝癌患者可以选择的食物。
5、牛奶：因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收，牛奶还能够增强肝癌患者的免疫力。
4肝癌的日常预防从哪些方面注意
(1)预防肝癌疾病一定要注意养成良好的生活习惯。如果大家在平时饮食不规律，就容易出现暴饮暴食或者进食过快过烫，这样会对肝脏造成损伤性的刺激，可能会引发更为严重的后果和灾难。
(2)预防肝癌疾病患者要少吸烟、少饮酒。吸烟、饮酒是对我们身体危害极为严重的习惯，吸烟喝酒与肝癌疾病的发现具有显著的关系，因为烟雾中含有很多致癌的物质，所以容易引发肝癌。酒精虽然并非是致癌物质，但是过度的酗酒就容易导致肝癌疾病的出现，如果饮酒同时吸烟，其危害性更大，所以，如果有吸烟饮酒习惯的群体一定要注意戒掉。
(3)改变饮食结构健康饮食对于预防肝癌疾病效果显著，大家在平时少吃一些盐腌的食物，尤其是一些咸鱼、火腿等食物，更不要吃，因为这些食物对于刺激肝脏的危害性非常的严重，因为这类食物中含有很多刺激身体健康的食物，一旦摄取过多，容易导致免疫力下降，引发多种危害出现。
(4)预防肝癌疾病一定要注意多吃新鲜蔬菜和水果。平常多吃一些新鲜的蔬菜、水果和牛奶富有维生素，这样就能有效的增强我们自身的免疫力，有效的避免肝癌疾病的发生。
查看详情>>5肝癌的病症有哪些主要表现呢
食欲减退是很多肝癌患者的主要病症表现，如果肝癌在初期这类病症表现还不明显，但是如果发展到中期，这类疾病的病症表现往往是非常显著的，很多肝癌患者患者会有食欲不振的病症，很多肝癌患者在饮食后还会伴有饱胀嗳气，厌恶肉食等症状的表现。
肝癌患者初期会表现出消瘦和贫血的病症表现，研究发现，绝大多数肝癌患者都会变得消瘦，如果处理不当，肝癌会持续恶化患者可能会表现的更加消瘦。所以，如果出现消瘦病症表现时，一定要到医院检查，避免错过疾病的最佳治疗时机。
上腹疼痛以及呕血、便血都是肝癌疾病患者常见的病症表现，中晚期的肝癌患者会出现明显的腹部疼痛，患者的这类疼痛可表现为胀痛、锐痛等多种病症表现，而且很多患者会出现进食后很难缓解，且多有加重。如果肝癌严重后，患者还会表现出呕血、黑便或大便隐血阳性的表现，所以对于这些病症，大家一定要多加认识。
很多肝癌患者会出现厌食、恶心或者饱胀、呕吐的病症表现，并逐渐加重，如果患上肝癌后，患者早期会出现膨胀感，轻度恶心甚至出现反胃的病症表现，如果任其肝癌疾病发展，还可能会演变为其他的并发症。
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