痛风病人不能吃的食物有哪些?上海痛风专家指出：很多患者说在得知痛风病与我们的饮食息息相关后，不少患者开始着手对自己日常饮食进行控制。可是，对于痛风病人不能吃的食物有哪些他们还不是很了解，就此本文详细为痛风患者朋友介绍痛风病人不能吃的食物有哪些。
目录
1痛风患者日常该如何护理
面对任何疾病保持良好心态是关键所在
相信大家都有听过相关报道：“乐观心态面对顽疾，各种癌症绝症完全康复的奇迹就发生在你我身边”。由此我们不难看出这良好心态对于病情治疗及康复有着非常重要的作用。好的心态使我们在与病魔的抗争中意志更加坚强、信念更加坚定。痛风患者应保持乐观向上的生活态度，相信自己一定能够战胜痛风的困扰，避免过度担忧和心情紧张。
合理膳食指引痛风走向健康
痛风患者应该多喝水，限制饮酒，适量饮用饮料。咖啡、可可及浓茶等需少量饮用最好不喝。另外，痛风患者应当选择碱性的蔬菜瓜果食用，中和血清尿酸浓度，促进尿酸溶解排出体外如青菜、黄瓜、番茄、白菜等都是不错的选择。大量的饮水也是预防痛风复发的一个重要环节，希望患者能够坚持严格控制自我饮食，早日获得康复。
适宜锻炼赶走痛风不遥远
痛风患者坚持适宜的体育锻炼，如晨练，慢跑，太极等可提高关节活动，避免尿酸结晶过于沉积。同时控制好自身体重，增强体质和抗病能力，相信赶走痛风不再遥不可及，特别提醒的是：不可做激烈运动。
2痛风是吃出来的
痛风是尿酸浓度长期升高引起的疾病。尿酸由嘌呤合成，虽然正常人从饮食中摄取的嘌呤只占20%，但这些嘌呤很少被人体利用，而是全部转化成了尿酸。高嘌呤饮食可使尿酸生成增加，特别是酒类，是促使痛风发病的重要因素。实验证明，正常人饮1瓶啤酒，血中尿酸可升高1倍。饮用含铅的酒(酿造器皿是铅容器)，可使痛风危险性增加3倍以上。
但如果说痛风就是“吃出来的病”，那也不够全面。人血尿酸的变化受多种因素影响，如性别、种族、遗传、年龄、过劳、药物等有关。 性别和年龄血尿酸水平随年龄增加而增高。青春期以前男女并无区别，青春期以后，男性血尿酸水平高于女性，并持续在一个较窄的范围内波动。女性在绝经以后血尿酸才升高，但仍低于男性。基于上述特点，痛风大部分在30～70岁发病，绝大多数在40岁以上发病，男性最高的发病年龄在50～59岁。目前痛风有逐渐年轻化的倾向，30多岁患痛风的并不少见。女性痛风的发病几乎都在50岁以后，平均发病年龄为53.4岁。女性痛风发病年龄不仅大于男性，而且症状也不典型。
种族与遗传 不同的种族痛风及高尿酸血症的患病率有很大差别。黄种人高尿酸血症和痛风的发病率低于西方白种人，但个别生活方式接近西方的中国人，血尿酸水平较高，甚至高于白种人。黑人的痛风患病率高于白种人。据美国1986年的统计资料，非洲黑人中痛风的患病率占风湿病的9%以上。棕色人种的痛风患病率也高，新西兰毛利族痛风患病率为6.4%，其中男性的患病率为13.9%。痛风也可能与遗传有关，如印尼爪哇的痛风病人大都居住在农村，生活方式也不西化，而痛风的发病率接近于白人水平。一般认为，约10%～25%的痛风病人有痛风家族史。有医院曾统计626例痛风病人，有家族史的93人，占14.8%。其中12人中三代人都有人患有痛风，1人4代都有痛风病人，42人同胞兄弟都有痛风。痛风遗传方式还很不明确，目前认为可能为多基因遗传，具有遗传效应微效、累加和共显的特点。继发性痛风已肯定为常染色体隐性遗传，外显率高达90%以上。
疲劳和药物 痛风病人有的是加班加点干活后，或长途旅行、搬迁新居，因疲劳而发病;也有的因受凉、关节局部劳损或扭伤而发病;还有不少病人是因为长时间应用某种药物而引起痛风。如高血压病人。长期服用噻嗪类利尿降压药，可损害肾脏，阻止尿酸从肾脏排泄，导致高尿酸血症及痛风。结核病人应用吡嗪酰胺和乙胺丁醇，不合理使用利福平，多数人血尿酸升高，痛风也是常见的并发症。心脑血管病人长期用小剂量阿司匹林，抑制了尿酸的排泄，可使高尿酸血症和痛风的发病率增高。另外，b-内酰胺类抗生素包括青霉素和头孢霉素类药物，大部分由肾脏排泄，也可阻碍尿酸的排泄。总之，凡是损害肾脏功能。或是阻滞尿酸排泄的药物，都可诱发高尿酸血症和痛风。
3痛风饮食怎麽吃
非急性发病期
请避免高嘌呤食物，比如内脏类、海产类、发芽豆类、芦笋、紫菜、香菇等。蛋白质要适量摄取，平日可食用豆、鱼、肉、蛋3至4两;王子南营养师表示，如果想吃点海鲜，建议选择非养殖的深海大型鱼，而不要吃白鲳鱼、虱目鱼、秋刀鱼、白带鱼、吻仔鱼等养殖小鱼。
提醒民众，其他高嘌呤食物还有肉汁、鸡精、浓缩汤汁、酵母粉。
急性发病期
此时应选择低嘌呤的食物，包含蛋类、奶类、米、面、甘薯、叶菜类、瓜类、水果。另外，小编表示，蛋白质最好完全由蛋奶供应。食欲不振的话，可以补充含糖液体。
少油脂不喝酒 多蔬菜多水分
无论有无发病，平时都应减少油脂摄取，少吃油煎、油炸食物，因为油脂高脂饮食会抑制尿酸排泄。另外，由于酒精代谢所产生的乳酸会抑制尿酸排泄，喝酒容易诱发急性痛风发作，平常应避免饮酒。
多吃蔬菜可以使尿液碱性化，促进尿酸排泄，不过记得避免黄豆芽、芦笋、紫菜、香菇等，水果则是全部都可以吃。小编提醒，每天也要补充2000毫升的水分，也可适度喝果汁(芦笋汁除外)、咖啡、茶、去油汤汁。
4痛风能吃韭菜吗
痛风能吃韭菜吗?韭菜是一种很常见的食材，在餐桌上随处可见，中医记载，韭菜，为百合科植物韭的叶，不仅有补肾壮阳，健脾暖胃的功效，还能净化血液，降低尿酸的作用，“韭菜”可以通过多种形式的食物搭配，从而达到预防和治疗痛风的作用，那么，韭菜到底是怎样体现出来呢?
韭菜属于痛风偏方的范畴，根据中医治疗原理来达到治疗目的，朱教授指出，痛风属于中医学“痹证”范畴，常因饮食不当引起，所以养成好的饮食习惯对痛风的治疗有很大的帮助，以下是韭菜的几种用法的详细介绍。
一、胡桃肉炒韭菜：韭菜200克，胡桃肉50克，菜油、精盐适量。将韭菜洗净，切段备用。胡桃肉洗净后用香油炸黄，然后加人韭菜翻炒，加适量精盐，炒熟后停火。当菜食用。
二、三汁和胃饮：韭菜汁2杯，生姜汁1杯，牛奶1杯。在韭菜汁中加人生姜汁、牛奶，用文火煮沸。趁温缓缓咽下。
三、韭菜粥：新鲜韭菜、粳米适量。韭菜洗净沏成细段，备用。粳米淘洗干净，放在锅内，加人清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬10～20分钟，加人韭菜，以米熟烂为度。供早晚餐或点心食用，现煮现吃，不宜隔夜。
妙用四、 韭菜捣汁1杯，夏日冷服，冬天温服;阴虚血热引起鼻衄，用鲜韭菜根洗净后捣烂堵鼻孔内。
朱教授还提醒我们，韭菜偏方确实能起到很好的效果，但只能起到缓解和控制的作用，并不能从根本上治愈痛风，还必须选择其它更加有效的治疗方法。
对于痛风的治疗，如见常用药物治疗，人们却忽视了药物治疗带来的副作用，在降低尿酸的同时，还会肝脏有很的的损伤，所以并不建议长期服用，专家表示，选对方法治疗痛风是很关键的。
5患上脚痛风应该穿什么鞋
首先，一项新的研究显示，痛风患者经常穿不适合的鞋，会导致疼痛加剧、组织受损，严重者甚至丧失行动能力。研究人员以风湿科诊所的五十位痛风患者为研究对象，评估他们的穿鞋状况，研究显示，许多痛风患者的鞋子缓冲功能不好，且缺乏支撑力、稳定性，鞋子无法与脚步动作相契合。
其次，只有约56%的患者选对鞋子，像运动鞋、轻便鞋、散步鞋或牛筋鞋等都是不错的选择。但42%的痛风患者穿的鞋子可能会加重疼痛，例如凉鞋、夹脚拖鞋、拖鞋或鹿皮鞋，研究对象无人穿高跟鞋，穿靴子的有2%。
此外，研究人员建议，痛风患者最好选择足够宽的鞋子，且鞋子要有足够缓冲功能，让脚可以行动自如、不受阻挠。
