男子吃红心甘蔗拉了一夜肚子专家：红心可致中毒，这是真的吗?甘蔗是很好的水果，其不但营养丰富，食用时还可以起到清洁口腔的作用。水果甘蔗经历了十几年的品种改良，先后出现了黑蔗、玉蔗、竹蔗、米蔗、黄皮果蔗。红心甘蔗还能吃吗?为什么会导致中毒呢?下面和小编一起来看看吧。
目录
1甘蔗不能与什么同吃
青皮甘蔗不能和羊肉、狗肉等温性大补的食物同食，会减弱温补的功效。不能空腹吃甘蔗，会腹泻。脾胃虚寒者不能吃，会伤脾胃，特指青皮甘蔗。不能吃切口后断面呈发黄或者发红的甘蔗，这种甘蔗闻着有霉味，吃后会中毒，导致失眠或者瘫痪。
甘蔗虽是果中佳品，但亦有不适合它的人群，比如患有胃寒、呕吐、便泄、咳嗽、痰多等症的病人，暂时不吃或少吃甘蔗，以免加重病情。另外还必须注意：若保管欠妥易于霉变。那种表面带“死色”的甘蔗，切开甘蔗，其断面呈黄色或猪肝色，闻之有霉味，咬一口带酸味、酒糟味的甘蔗误食后容易引起霉菌中毒，导致视神经或中枢神经系统受到损害，严重者还会使人双目失明，患全身痉挛性瘫痪等难以治愈疾病。甘蔗渣属于粗纤维质,人类的肠胃并无法消化这种纤维，还有可能会造成消化道受伤。
2男子吃红甘蔗导致中毒
男子吃红心甘蔗导致中毒?
随着气温回暖，又到了霉变甘蔗中毒的高发时节。霉变甘蔗的发生多由于长期贮存，受冻后化冻，在适宜温度下，真菌繁殖。霉变甘蔗的瓤部比正常甘蔗色深，呈浅棕红色，闻之有轻度霉变味，食之有霉酸酒糟味。
乍暖还寒的春天，很多城市的水果摊上常摆卖有成捆的甘蔗，因味甜多汁，深受众人喜爱，但每年春季恰是食用霉变甘蔗中毒的高发期，轻者身体不适，严重者甚至会威胁到生命。
甘蔗富含维生素、水分、糖分及多种有益的矿物质等，但各地食用甘蔗中毒乃至死亡的新闻却时有发生，这些新闻到底是不是谣传呢?若不是，一根甜甜蜜蜜的甘蔗怎会有如此严重的“杀伤力”呢?
其实普通人吃甘蔗没问题，但吃怎样的甘蔗却存在着大问题!春季甘蔗，毒过蛇?
甘蔗多于秋季收割，春季所售甘蔗多已储存了整整一个冬天，此时天气转暖加之春雨的潮湿，正是霉菌易繁殖的季节，若储存不当，则不可避免的会出现发霉变质。
3甘蔗的功效与作用
甘蔗还可以通便解结，饮其汁还可缓解酒精中毒。《本草纲目》言∶甘蔗性平，有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止渴消痰、除烦解酒之功效，可改善心烦口渴、便秘、酒醉、口臭，肺热咳嗽、咽喉肿痛等症。
1、甘蔗不仅是冬令佳果，而且还是防病健身的良药。有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。
2、甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。
3、甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%。此外，甘蔗还含有人体所需的其他物质。
4、甘蔗含糖多，甘蔗糖类有抑制癌细胞的作用。
5、同时咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用。
6、甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。
甘蔗可食部分含有碳水化合物、蛋白质、脂、钙、磷、铁等成分。甘蔗汁中含天门冬素、天门冬氨酸、丙氨酸、缬氨酸、丝氨酸、苹果酸、柠檬酸等多种氨基酸。茎节含维他命B6，茎端含维他命B1、B2。蔗糖主要含蔗糖、葡萄糖、果糖。甘蔗所含的营养成分和药效成分，都对于人体健康有益。甘蔗渣中含有对于小鼠艾氏癌和肿瘤-180有抑制作用的多糖类等药理作用。
4如何挑选甜口甘蔗
甘蔗的软硬
新鲜的甘蔗一般都是非常坚硬的，可以很好的保护里面的果肉。
如果用手摸感觉很软的话，建议大家换根甘蔗挑选。
甘蔗的味道
大家可以在甘蔗外皮的地方闻闻。
如果是有水果的那种清香，那么大家可以挑选。
如果闻到一种类似酸味的味道，建议大家不要挑选。
甘蔗的外皮
外皮上要注意有没有虫子洞，等伤痕。
甘蔗的外皮主要以光泽，有深紫色，并且挂有白霜。
这样的甘蔗会比较甜。
粗细
甘蔗过细，会没味，没有吃劲。
甘蔗过粗，也会没有味道。
所以大家挑选中等粗细的甘蔗，不要过粗的甘蔗就可以了。
甘蔗节长
甘蔗是一节一节的。越下面的越甜。
大家在挑选的时候挑选节比较长的，而且比较直的甘蔗
5甘蔗上火吗
吃甘蔗引起口腔溃疡很多
“吃甘蔗不上火?那为什么嘴里会长这么多小泡?”眼下正是甘蔗上市的季节，中午太阳高照，空闲时坐在门口晒太阳吃甘蔗成了不少市民的“乐趣”，一来二去，医院里看口腔溃疡的患者也多了不少，很多患者都以为吃甘蔗上火引起嘴里长泡，所以每每医生解释时，都忍不住询问医生。
据医生介绍，甘蔗具有清热、生津、润燥、补肺益胃的作用。可治疗因热病引起的伤津、心烦口渴、胃热呕吐、大便秘结，以及肺燥引发的咳嗽、气喘等。甘蔗含有丰富的蔗糖、果糖、B族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等微量元素，含铁量在所有的水果中最多，故有“秋日甘蔗赛过参”之说法。
造成一些市民吃了甘蔗后嘴里长泡的原因是：甘蔗的主要成分是纤维,纤维特别粗,而舌头的组织较嫩,吃甘蔗时，舌头与甘蔗的纤维产生摩擦,很容易就蛰伤舌头上的组织。另外，甘蔗汁中含糖比较丰富,而舌头上有分泌唾液的腺体,所谓的唾液就是一种酶,这种酶是一种麦芽糖酶,可以把口中的糖转化为麦芽糖,就是这种反应使舌头起泡。
甘蔗好吃要有节制
甘蔗虽是果中佳品，但也有不适合吃的人群。比如患有胃寒、呕吐、腹泻、痰多等症的病人，要尽量不吃或少吃甘蔗，以免加重症状。另外还必须注意，甘蔗因含有大量的水分，若保管不善，易导致微生物大量繁殖而发生霉变，并产生毒素，食用后易引起中毒。霉变甘蔗中含有一种嗜神经毒素，容易损伤食用者的中枢神经系统，轻者出现头晕头痛、呕吐腹泻、视力障碍，严重者出现双目失明、抽搐，甚至因呼吸循环衰竭导致死亡。
