相比于成年人来说，老年人更加容易出现便秘的情况，这是因为随着年纪的逐渐增长，老年人身体机能在不断的下降，所以肠胃的消化吸收能力也在不断的降低，这就更加容易出现便秘。想要治疗便秘，吃药打针并不是一个好选择，因为这容易出现其他的副作用。专家建议，使用食疗的方法治疗便秘是一个非常方便并且有效的方法。具体的老人长期便秘食疗方法如下。
目录
1引起老人便秘的原因
1、肠蠕动缓慢：老年人的肠蠕动频率降低，肠道中的水分相对减少，粪便干燥导致大便秘结。
2、肛肠肌肉过度收缩：肛门周围肌肉紧张收缩，很难产生便意，使粪便长时间滞留肠道内引起便秘。
3、精神体质欠佳：精神紧张、心情抑郁的老年人多数有便秘症状，这是因为神经调节功能紊乱的缘故。一些慢性病，如甲状腺功能低下、神经衰弱等可出现便秘症状。
4、药物因素：许多老年人患心脑血管疾病，需要长期服药治疗。而一些抗高血压药物如地奥心血康及利尿药等都可引起便秘。
5、体内缺水：老年人口渴感觉功能下降，在体内缺水时也不感到口渴，这使得老年人肠道中水分减少，导致大便干燥。
6、饮食因素：饮食中缺少纤维素含量高的食物，尤其是缺少粗粮和水果，导致大肠内水分减少和菌群失调，引起便秘。上述6种因素可以单独引起便秘，也可以是几种因素共同作用引起便秘。老年人应针对便秘的原因，采取不同的治疗方法。除多吃些蔬菜、水果之外，还要适量吃些粗粮和海产品。每天饮水量不少于1500毫升，最好喝些绿茶。有心脑血管病的老年人，要注意药物和精神因素对排便的影响，必要时更换其它药物。不论何种原因引起便秘的老年人，每天最好散散步，使全身肌肉放松。同时，采取有针对性的防治措施，恢复正常的排便习惯。
2老人便秘怎么办
第一：每天晚上睡觉之前吃两三根香蕉。
第二：每天早上的时候空腹喝一杯淡盐水或者是蜂蜜水，盐水不能够太咸，最好能够在喝的时候感觉到咸味是最好的。
第三：将黑芝麻粉、大米粉准备好，加入适量的清水和冰糖，放入锅中煮开，然后直接喝汤。
第四：将菜籽成粉末，然后每天吞服三次。
第五：纤维素疗法，纤维素在我们的肠胃之中并不容易被身体所消化吸收，并且还能够吸收大量的水分，然后在排出体外的时候就能够充分的软化大便，并且增加肠胃之中的容物，这就能够起到非常好的润肠作用，对于预防便秘有着非常好的效果。所以说，日常生活中应该多吃一些纤维素含量非常丰富的食物，例如粗粮、芹菜、菠菜、黄瓜、海带以及胡萝卜等等，这些都是非常好的选择。
第六：润肠疗法，便秘患者可以直接生吃一些含有大量胶质的食物，例如苹果、香蕉、西红柿等等，这样也能够起到非常好的预防以及治疗便秘的作用。如果患者便秘的问题比较严重，那么可以在上厕所之前的一个小时作用服用一些蜂蜜水，这样能够有效的稀释大便。
第七：油脂疗法，服用一些植物油能够起到治疗便秘的作用，例如花生油以及菜籽油等等。这些植物油不仅能够直接起到润肠的作用，同时在进入我们体内之后能够产生脂肪酸，这种物质能够有效的促进肠胃蠕动。所以，老人长期便秘食疗可以食用植物油，特别是在炒菜的时候加入一些菜籽油或者是花生油，这样在煮开之后所产生的脂类就能够起到治疗便秘的作用了。
第八：米汤蜜蛋花，将一份热米汤准备好，然后加入适量的蜂蜜以及一个鸡蛋，这样搅拌均匀之后等待十五分钟之后就可以服用了。专家建议，这种便秘食疗方法最好能够在每天早上起来的时候服用，效果更佳。
第九：木耳鹌鹑蛋，将木耳、鹌鹑蛋、冰糖准备好，将白木耳放入清水之中浸泡十二个小时，然后将木耳洗干净之后放入锅中，加入准好的冰糖去皮之后的鹌鹑蛋，然后一起炖煮，煮熟之后就可以服用了，每天早上空腹的时候吃一次。
第十：芝麻粥，将芝麻以及粳米还有蜂蜜准备好，将准备好的芝麻放入锅中翻炒熟，将粳米和清水一起熬煮成粥，大约八成熟的时候加入准备好的芝麻以及蜂蜜，搅拌均匀煮熟之后就饿可以了，每天早晚的时候各吃一次。
第十一：百合粥，将百合以及蜂蜜准备好，将百合放入锅中，加入适量的清水著称糊状，再加入蜂蜜搅拌均匀之后就可以起锅服用了。
第十二：红薯粥，将红薯以及粳米准备好，将红薯去皮之后洗干净然后切成小块备用，然后将准备好的红薯以及粳米加入适量的清水一起熬煮成粥，每天早晚各吃一次。
第十三：蜂蜜饮，将蜂蜜和开水一起冲服，可以经常喝，并没有限制。
3老人便秘的危害
增加患直肠癌的机会
据资料表明，严重便秘者约10%患有结肠癌。慢性便秘者，结肠、直肠肿瘤的发生率明显增高，这是因为肠腔中的残渣、废物中的有毒物质，使肠腔超常吸收和对肠黏膜和肌层的超常刺激。便秘还可能导致肠腔内压力增高，引起巨结肠症和巨直肠症。
引起老年痴呆等精神症状
便秘时肠内的有害物质还有可能干扰大脑功能，突出表现是记忆力下降、注意力分散、思维迟钝等。长期的便秘会引起老人食欲不振、头晕、头痛、乏力、失眠、脾气焦躁、左下腹压胀感等。严重的甚至会出现老人对排便的恐惧心理或精神异常。
国外一家老年病研究机构研究发现，老年人长期便秘是催化老年人智力下降的罪魁祸首，且有80%左右的老年便秘者易患老年痴呆症。老年便秘患者由于不能正常排除这些有毒物质。久而久之，体内就会大量积累有毒物质。当人们体内的有毒物质积累到一定程度超过肝脏解毒能力时，有毒物质就会随着血液循环慢慢进入大脑，损害人们的中枢神经系统，成为催化老年智力下降的罪魁祸首。
4老年性便秘该怎么预防
应该多吃一些由小米、玉米等粗粮制作的稀、软饭食，也可吃些煮得比较烂的菜或菜汤、熟透的水果或煮熟的水果汤。也要适量吃些产气食品，如豆类、瓜类等。多吃些植物油和含维生素B族的食物，保护末梢神经及肠粘膜的正常机能也有利于预防便秘。
其次，可适当服用中药物
如古方助消散，能治老人便秘，即用中药的古方助消散，再用水煎，取其汁代替部分水煮粥，每日吃一小碗即可，也可服用缓泻剂，如早晨最好喝一杯淡盐水或蜂蜜水;白天可饮番泻叶泡水代茶，每日3克，如效果不好可适当加量，一般成人一次用6克;也可晚间服中药麻仁丸6～9克，或通舒片及果导片等。如已感觉大便就在直肠内，大便前可在肛门内挤入开塞露以促使排便。如便秘的时间太长，可在未便前向肛门内挤入些软膏，以防止肛门裂伤及感染。
5穴位按摩防治老年便秘
老年人发生便秘，除器质性病变(如肿瘤)引起外，大多数是功能性的。由于老年人胃肠蠕动功能降低，直肠张力减退，粪便在肠腔内停留过久，水分被过量吸收，促使粪质坚硬，不易排出体外，这是老年人容易发生习惯性便秘的主要原因。
笔者在长期临床实践中，通过局部按摩关元(位于脐下3寸处)、中脘(位于脐上4寸)、天枢(位于脐中旁开2寸处)、大横(位于脐中旁开3。5寸处)等穴位，来治疗和预防老年人习惯性便秘，效果很好。
现代医学研究证明，按摩上述穴位，可使热量深透腹部，促进消化腺分泌，增强胃肠蠕动功能和直肠张力，使粪便在肠腔内停留的时间缩短，加速粪便排出体外，从而达到预防和治疗便秘之目的。
