栗子，又名板栗，不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，素有“干果之王”的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养良药预防口腔溃疡可以吃板栗，板栗含有B族维生素等多种营养成分，尤其适合老年人食用，但是预防口腔溃疡板栗也不能多吃。
目录
1口腔溃疡患者要少吃哪些食物呢
1.少食用刺激性食物：如果在日常饮食中经常食用过于粗糙、坚硬和过于辛辣等刺激性的食物会对口腔粘膜造成严重的刺激导致溃疡症状的发生，在疾病发生过程中受这些因素的影响还会使症状加重。所以在口腔溃疡患者的相关饮食注意中需要少食用刺激性食物，饮食应以清淡为主。
2.避免烟对口腔的不良刺激：有吸烟习惯的人如果口腔粘膜发生破损，会使烟碱中的多种有害物质附着在破损的口腔粘膜上，并严重干扰和破坏口腔黏膜的自我修复，最终导致口腔溃疡症状的发生。对于已经出现溃疡症状的患者，吸烟还会导致症状的加重。因此应避免烟对口腔的不良刺激。
3.少吃腌制食物：腌制食物中含有大量的亚硝胺类化合物，对溃疡的愈合非常不利，所以患者在治疗期间要少吃腌制食物，尤其好似腌制时间很长的老咸菜或老咸肉。
4.少吃笋和笋制品：各种各样的笋都口腔溃疡的愈合不但没有帮助作用，反而会加重口腔溃疡的面积，推迟身体康复的时间。
5.少吃烟熏油炸食品：烟熏油炸类的食品一般都比较坚硬粗糙，造成溃疡面的摩擦和刺激，所以建议患者少吃炸鸡、炸排骨或烟熏鱼等食物。
6.少吃炒果：各种炒果，比如花生和瓜子等容易使人体上火，所以溃疡患者最好少吃，防止碎末对溃疡的感染。
7.少吃粗糙坚硬的食物：如炸排骨、炸鸡腿、坚果之类。因为这些坚硬的食物容易在溃面产生摩擦，加重病情。
8.少吃研磨后的食物：如面包末、玉米或土豆片等，因为研磨后的食物，容易粘附在溃面，影响溃面的愈合。
9.少吃过烫的食物：开水或滚烫的汤并不能杀灭溃疡面的细菌，反而会造成刺激。因此，待食物冷却到室温后再进食是最好的选择。
关于口腔溃疡患者的饮食禁忌小编已经详细的介绍给大家了，希望大家能重视起来，希望我们这些内容的介绍可以给您带来了一定的帮助，平时的日常生活当中对于口腔溃疡疾病的出现是一定要高度的重视起来，积极的去正规的医院进行治疗。
2防治口腔溃疡多吃板栗
秋季多吃板栗可防口腔溃疡
秋燥的天气很容易产生口腔溃疡等上火症状，第三军医大学西南医院中医科张教授提出了一个好方法，每天吃五六个板栗。
空气湿度小，风力大，人体汗液蒸发加快，皮肤易干燥，人体一部分水溶性维生素，如B族维生素、维生素C等也会随汗液蒸发，口舌生疮是最容易发生的事情了。俗话说，“八月的梨枣，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈。”这时候的板栗很新鲜，富含维生素、核黄素等，对防治口腔溃疡，效果不错。
板栗含淀粉较多，吃太多易引起消化不良，每天五六个就行了。张教授建议，最好在两餐之间把板栗当零食吃，或是入饭入菜吃也可以。
吃板栗有利于口腔溃疡愈合
最近天气干燥，医院口腔溃疡患者增多，专家提醒说，防治口腔溃疡要多喝水，保证睡眠，同时也可以通过饮食调节。板栗里含有核黄素，多吃点板栗有利于口腔溃疡愈合。
专家特别推荐“板栗烧白菜”
材料：准备生板栗300克，大白菜500克，白糖、湿淀粉、花生油各适量。
做法：栗子煮至半熟，对半切开;大白菜洗净，切块;锅内放入花生油烧热，下栗子略炸后，捞出沥油;锅内留少许底油烧热，下白菜略炸，放入栗子，加清水、酱油、精盐、白糖，用旺火烧沸，再改用小火烧至熟透;最后用湿淀粉勾芡后起锅。
3哪些人易感染口腔溃疡
哪些人易感染口腔溃疡：
一是胃肠不好的人。慢性胃炎、胃十二指肠溃疡、便秘、痔疮等胃肠道疾病患者，复发性口腔溃疡的发病率会明显增高。这是因为，人体全身黏膜结构是相似的，慢性胃炎、胃十二指肠溃疡等疾病的主要病损在消化道黏膜，与此同时，他们的口腔黏膜也较为“脆弱”。胃肠道疾病患者易发口腔溃疡的另一重要原因是，它影响人体对维生素的吸收。同样的道理，不爱吃蔬菜水果的偏食者也易得口腔溃疡。
二是月经前的女性。有些女性月经前经常长口腔溃疡，怀孕后就消失了，而在分娩后孩子快一岁时，溃疡又开始出现。这主要是因为，女性体内的黄体酮等性激素对口腔黏膜具有保护作用，怀孕时黄体酮水平升高，口腔溃疡就少发或不发。分娩后，性激素水平逐渐恢复到孕前，保护作用减弱，溃疡就会复发。
三是营养缺乏或贫血的人。尤其是缺乏铁和B族维生素的人，口腔黏膜很容易受损破溃。
四是免疫紊乱患者。任何会引起免疫功能紊乱的因素，都可能诱发口腔溃疡。
五是糖尿病、血液病、结核病等慢性病患者，由于黏膜的营养供应不良，也容易出现口腔溃疡。
4口腔溃疡吃什么药
米雪的口腔溃疡又犯了，这个说大不大说小不小的毛病让她苦恼不已。吃西药吧，总犯总吃肯定对身体不利。人数中药的药性比较温和，那治疗口腔溃疡的中药有哪些呢?
中医看来，复发性口疮属于热毒者占临床绝大多数，导致的病因是风热、胃火，总体的治疗原则要清热泻火。但除热证外，临床还有一部分复发性口疮是因为肾虚、气虚、血虚、阴虚所致。因此，治疗上要根据实际情况的不同，补气、益肾、养血、滋阴。
临床常用治疗热毒的中成药有：齿痛消炎颗粒、黄连上清丸、口腔溃疡散、青黛散、石膏散、栀子金花丸、口炎清颗粒、牛黄清胃丸等;用于治疗虚证的中成药有：补肾固齿丸、六味地黄汤、补血颗粒等。
5常吃盒饭如何预防口腔溃疡
工作节奏的加快催生了“快餐”行业，一到中午，总能看到快餐店的服务员拎着一大堆盒饭穿梭在写字楼，速食主义成为当代社会日常生活的主旋律。长期吃盒饭的人，由于品种单一、营养摄入不足，可出现咽痛、口臭、口腔溃疡、牙痛、痰多、腹胀、便秘、尿黄以及烦躁多梦等症状。
对于经常吃盒饭的白领们来说，掌握以下小方法，可以使饮食变得更健康，有助于预防口腔溃疡。
1、保证食物多样化：订盒饭的时候最好应注意荤素搭配，保证饮食多样化，其中应包括肉类、淀粉类、蔬菜水果类及乳类制品。尤其应多食富含维生素和微量元素的食物。
2、少油少盐：盒饭中应尽量少盐少油，如食面的汤包、汤料等都含有很高的盐分，最好以清淡为主。
3、保证其他两餐正常：盒饭可以解决一餐半餐，但不宜多吃，如果吃了盒饭，另外两餐应尽量正常，以补充可能缺失的营养。
4、饭后多喝水：不少商家在做盒饭的时候常常使用浓重的调味品，炸、煎食物也较为常见，为防止上火，饭后应多喝水，可选择一些清热的饮料如绿茶、菊花茶等。
