胰腺癌临床表现取决于癌的部位、病程早晚、有无转移以及邻近器官累及的情况。其临床特点是整个病程短、病情发展快和迅速恶化。最多见的是上腹部饱胀不适、疼痛。虽然有自觉痛，但并不是所有病人都有压痛，如果有压痛则和自觉痛的部位是一致的。那么胰腺癌不宜吃哪些，我们一起来看一下。
目录
1造成胰腺癌出现的原因究竟是什么
1. 饮酒:
不同种族饮酒后其胰腺癌发病率亦有不同。据观察饮酒与美国黑人和白人胰腺癌发病率关系的研究显示,与白人相比,黑人男性嗜酒者及女性中度饮酒者均有较高发生率。
2. 吸烟:
大量的研究支持胰腺癌与吸烟之间有密切联系。
3. 慢性胰腺炎:
流行病学和分子流行病学的研究大多支持慢性胰腺炎可以发展为胰腺癌。研究显示,在5600个基因中,34个基因在胰腺癌和慢性胰腺炎患者中的表达减少,157个基因在慢性胰腺炎中表达增强,而其中的152个基因在胰腺癌中也表达增强。这项研究从分子水平证明了慢性胰腺炎与胰腺癌可能存在某些联系。
4. 咖啡:
调查发现,咖啡能使患胰腺癌的危险增加4倍。研究证明,咖啡可以抑制DNA修复并在DNA复制完成前诱导有丝分裂过程,是其致癌的主要原因。
5. 糖尿病:
实验研究表明,胰岛素在体外或体内能促使胰腺癌细胞生长;高浓度胰岛素能使胰岛素样生长因子-1受体活化,产生包括细胞周期进程改变的生长促进效应。
2胰腺癌不宜吃哪些
一、得了胰腺癌以后一定要忌吃油腻性食物及高动物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、贝类、花生、芝麻、油酥点心等。
二、饮食合理，胰腺癌患者一定要有一个健康的饮食习惯，切忌暴饮暴食，饮食过饱，蛋白质、糖也要适当控制。
三、忌烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。
四、忌霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制食物，如咸鱼、腌菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥点心、奶油、雪糕等。
另外，那些坚硬的、粘滞不容易消化的食物也是胰腺癌患者应该避忌的，韭菜、芹菜等粗糙纤维多、对肠道刺激的食物如粗粮、玉米、糯米等。在这里，特别需要提醒的是，糖尿病患者更容易患胰腺癌，在饮食上要特别引起注意。研究证明，糖尿病患者长期大量吸烟，高脂肪高动物蛋白饮食者，患胰腺癌的机率要大得多。
而有些食物是适合大家食用的，胰腺癌菜单要选择富含营养，易消化，少刺激性、低脂肪的饮食，可给高蛋白，多碳水化合物的食物，如奶类、鱼肉、肝、蛋清、精细面粉食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米等。并配合具有软坚散结，疏肝理气的食物，如山楂、麦芽、苡仁米、神曲、赤豆、荠菜、麦冬、木香、瓜蒌、当归、黄芪、党参、银花、海带、海藻、紫菜等。
3胰腺癌症状有哪些
胰腺癌临床表现取决于癌的部位、病程早晚、有无转移以及邻近器官累及的情况。其临床特点是整个病程短、病情发展快和迅速恶化。最多见的是上腹部饱胀不适、疼痛。虽然有自觉痛，但并不是所有病人都有压痛，如果有压痛则和自觉痛的部位是一致的。
1.腹痛
疼痛是胰腺癌的主要症状，不管癌位于胰腺头部或体尾部均有疼痛。除中腹或左上腹、右上腹部疼痛外，少数病例主诉为左右下腹、脐周或全腹痛，甚至有睾丸痛，易与其他疾病相混淆。当癌累及内脏包膜、腹膜或腹膜后组织时，在相应部位可有压痛。
2.黄疸
黄疸是胰腺癌，特别是胰头癌的重要症状。黄疸属于梗阻性，伴有小便深黄及陶土样大便，是由于胆总管下端受侵犯或被压所致。黄疸为进行性，虽可以有轻微波动，但不可能完全消退。黄疸的暂时减轻，在早期与壶腹周围的炎症消退有关，晚期则由于侵入胆总管下端的肿瘤溃烂腐脱，壶腹肿瘤所产生的黄疸比较容易出现波动。胰体尾癌在波及胰头时才出现黄疸。有些胰腺癌病人晚期出现黄疸是由于肝转移所致。约1/4的病人合并顽固性的皮肤瘙痒，往往为进行性。
4胰腺癌患者应该如何护理
1、皮肤护理：胰腺癌的护理措施在出现瘙痒时候，可用手拍打，切忌用手抓;瘙痒部位尽量不用肥皂等清洁剂清洁;瘙痒难忍影响睡眠者，按医嘱予以镇静催眠药物。
2、饮食护理：了解病人喜欢的饮食和饮食习惯，与营养师制定病人食谱。记录进食量，并观察进食后消化情况，根据医嘱给予助消化药物。
3、心理护理：胰腺癌的护理措施应该评估病人焦虑程度及造成其焦虑、恐惧的原因;鼓励病人说出不安的想法和感受。
5胰腺癌的发生都带来了哪些危害
1、首先、是随着胰腺癌病情的持续恶化发展，胰腺癌给患者带来的痛苦也会随着增大，到了胰腺癌晚期，很多患者都会出现腹部肿块，从而导致腹部的严重不适，并且还会出现腹水症状，这会严重降低患者的生存质量。
2、其次、是胰腺癌还会引起一系列的消化系统症状，患者会出现食欲减退、进食减少、消化不良，这些会造成患者身体营养不良与营养供给不足、身体消瘦、体重下降、体能下降、抵抗能力降低等问题，从而更加剧了病情的恶化，出现恶病质。
3、再次、是胰腺癌患者还会出现腹痛等症状。腹痛在胰腺癌早期一般都比较轻，但会呈现进行性加重的趋势，早期的疼痛范围一般都不叫模糊，不易定位，表现为模糊的饱胀不适、胀痛、隐痛与钝痛等性质。而到了晚期则会出现定位明确的钝痛与绞痛。而且胰腺癌的疼痛在仰卧时由于压迫腹后神经，因此常常会加重。
4、最后、是胰腺癌患者还会出现胰腺分泌能力降低，加上胰液和胆汁受阻难以流入肠道内，所以会出现比较严重的消化不良，并且会引起黄疸等症。而且随着患者病情的不断加重，胰腺癌还会向身体的其他部位进行转移，并会引起一系列的并发症。
