肝胆管结石是指肝内胆管系统产生结石，所以，又称肝内胆管结石。常与肝外胆管结石合并存在，但也有单纯的肝内胆管结石，又称真性肝内结石症。近年来，肝内胆管结石的病例越来越多，结石的分类多属胆红素结石。肝胆管结石多有黄绿色块状或“泥沙样”结石的成分，多为胆红素钙。结石中心常可找到蛔虫卵，所以有人认为肝胆管结石系由胆道蛔虫、细菌感染致胆管阻塞所致。那么患上了胆结石如何饮食，我们一起来看一下。
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1胆结石原因是什么
1、感染因素 ：前面所说的胆道感染，细菌的一些代谢产物可使可溶性的结核性胆红素水解为非水溶性的游离胆红素，并和钙结合，沉淀成为结石。细菌、虫卵、炎症坏死组织的碎屑可以成为结石的核心，以此为基础成为结石。括约肌痉挛引起的肠道梗阻，使胆汁引流不畅，瘀滞与胆道内，水分被吸收了，有形成分沉淀形成结石。
2、代谢因素：胆汁内其实是由三种重要的成分组成的，它们分别为：胆汁酸、胆固醇、卵磷脂。胆固醇本身是不能溶于水的，但在胆汁内可以溶解微胶粒，三种保持着胆汁的胶状溶解状态。当代谢异常时，胆固醇含量增高，胆汁酸和卵磷脂含量变少，三者失调，胆固醇呈过饱和状态而析出成为结石。
以上就是胆结石形成的主要原因，你们都清楚了么?胆结石主要临床表现为右边腹部的上方疼，疼痛常常至右边肩膀部位或右边背部，甚至高热、有黄疸。另外还要注意的就是岁数，有无生育，性别，肥胖，种族和饮食这些因素都有关系。也受用药史、手术史和其他疾病的影响。其中饮食习惯是形成的主要因素，所以我们所以平时饮食应该规律，定时定量，荤素搭配，少食含胆固醇高的食物。和情志的关系也很密切，注意保持心情舒畅。
查看详情>>2患上了胆结石如何饮食
1、要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。
2、要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。
3、要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。
4、要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。
5、要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物，如山查、乌梅、玉米须 (泡茶慢慢喝)。
3胆结石症状有哪些
胆结石的症状一：腹痛
胆结石最明显的症状就是胆绞痛，这种疼痛一般来说发生在上腹部或是右上腹部，一般是阵发性的痉挛而引起疼痛，这种疼痛可以逐渐加剧，并且会向着右肩或者是背部放射，这种疼痛产生的原因是因为胆结石在胆囊内移动，从而使得结石在胆囊管内发生阻塞。
胆结石的症状二：恶心、呕吐等胃肠道症状
胆结石急性发作的时候不仅仅会出现疼痛，并且还会伴随着恶心、呕吐等胃肠道症状，腹痛的症状可以在腹痛之后获得明显的好转，胆结石患者在以上症状发生后会出现厌弃油腻食物以及消化不良等症状，也就是说胆结石在患者出现以上症状后会出现厌弃油腻食物、腹胀以及消化不良的症状。
胆结石的症状三：黄疸
黄疸症状一般会在剧烈腹痛之后发生，比较小的结石可能会在饱餐、进食油腻食物后或者是夜晚平卧的时候流入胆管并且造成胆囊管的堵塞，从而可以引起胆绞痛或者是急性胆囊炎。胆囊收缩后比较小的结石可以通过胆囊总管进入胆总管从而发生梗阻性黄疸，但是黄疸的症状一般来说比较轻。胆总管受到巨大的胆囊压迫，可以引起局部的壅塞，或者引起肝细胞的感染并且受到损伤等，从而出现了黄疸。
4日常当中如何护理胆结石
1、节制饮食要适当节制饮食，避免过量食用任何会造成疼痛或消化不良的食物。
2、注意预防如果你有类似胆绞痛的严重疼痛，应去看医生，接受血液采样分析，或作x光照射检查。
3、立即卧床休息如果发生了胆绞痛，应上床休息，在必要时服用一些镇痛剂，但不要吃东西，偶尔可少量饮水。
4、手术的选择如果x光照射显出胆结石，但患者不具任何症状，则避免外科手术。有时，胆结石可能滑人胆管，阻塞管道，引起绞痛。发生此情况时，则可能必须藉由吸出或手术等力式将结石除去。有时，胆结石不需靠手术即可被粉碎。
5、减肥胖人胆结石的发病率非常高。40岁的超重妇女，又生过小孩者，极容易发生胆囊方面的疾病。
6、多吃蔬菜多吃新鲜蔬菜，每天还可以吃一些苹果、鸡蛋、酸乳、鱼、甜采等。尽可能喝纯的苹果汁，梨子汁也不错，甜菜汁也有清肝的作用。
7、应避免的食物避免各种动物性脂肪、肉类、油炸食物、辛辣食物、人造奶油、汽水、咖啡、糖制品、巧克力等。酒类及刺激性食物或浓烈的调味品均可能导致胆结石发作，宜尽量避免。
8、补充纤维察高纤维低脂肪的饮食有利于胆汁中的胆固醇的溶解，高纤维的食物包括全麦、蔬菜、豆类、麦麸等。脂肪也不易完全禁绝，因为脂肪太低也容易促进胆结石的形成。
5胆结石的危害
1.胆结石可引发胆绞痛
调查显示，每年约20%的"无症状"胆囊结石患者出现胆绞痛。胆就像个"葫芦"型，在油餐后或在夜间，胆囊结石易卡在胆囊颈部或胆囊管内，结石一旦嵌顿，胆囊里的胆汁流不出去，使胆囊内压力升高，胆囊膨胀，胆囊为排出其胆汁，不得不加强收缩。胆囊在短时间内迅速膨胀与收缩便产生了剧烈的绞痛。这种绞痛严重时可出现休克，甚至生命危险。
2.胆结石可引起胆囊癌
在胆结石手术时才发现胆囊癌，多为晚期，疗效极差，绝大多数患者在一年内死亡。武警总队第三医院专家指出，若能早期诊断，及时将没有转移的胆囊癌进行单纯胆囊切除，5年生存率可达92%。任何癌症都应以预防为主，做到早发现早治疗
3.胆结石可诱发各类胆源炎症
胆结石导致胆囊炎可能是众所周知的。除此之外，一些小的结石落入胆总管、排入十二指肠，而每次落入胆总管后均可损伤胆总管末端肝胰壶腹括约肌，反复如此则造成胆总管末端狭窄，继发胆总管结石及胆源性胰腺炎。一些大的结石嵌顿、压迫胆囊及其邻近器官会形成胆内瘘，如胆囊十二指肠瘘、胆囊横结肠瘘、胆囊胆总管瘘等。
以上主要是针对胆结石的危害进行了简单的分析，相信大家看了之后也有所了解，那么也希望大家了解胆结石的危害，及时的做好预防，以便于身体更健康。
