莴笋是一种很常见的食物，由于莴笋的营养价值是很高的，人们在日常的饮食当中，常会购买莴笋进行烹饪，对于不同的人们的身体情况不同，痛风病人的食物要进行科学的搭配，那么痛风病人能吃莴笋吗?下面为大家介绍一下。
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1痛风可以吃鲫鱼吗
痛风患者最好不要吃鲫鱼。因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。
会造成血清尿酸升高的食物，通常是动物内脏和海鲜类食物，以及啤酒。因为这些食物中含有较高的嘌呤，而嘌呤的代谢物是尿酸。因此，痛风病人要少吃含嘌呤丰富的食品，尤其是内脏类的猪肝、腰子，海鲜中的草虾、牡蛎、干贝等，都属于高嘌呤的食物。
那么痛风病人到底能不能吃鱼呢?其实这要看鱼的种类而定。鱼类中尤以白带鱼的鱼皮含嘌呤特别高;其他如沙丁鱼、鲭鱼、青鱼、左鱼、大比目鱼、鳕鱼、白鲳鱼、鲔鱼、咸鱼、鲈鱼、鲑鱼等所含的嘌呤也不少;而草鱼、鲤鱼、枪鱼和秋刀鱼等所含的嘌呤就稍微少些。
另外，食用量也须注意，有些鱼所含的嘌呤虽较低，但食用量太多，也易造成体内的血清尿酸过高。而含嘌呤较高的鱼类，只要食用量减少，也不会造成影响。
鲫鱼富含嘌呤，而痛风病人应保证低嘌呤饮食。家人做了鲫鱼汤怎么办?有专家提示，只要注意制作方法，痛风病人也能享受鲫鱼美食。在熬鲫鱼汤时，可以先用油炸一下，再用凉水小火慢熬，鱼肉中的嘌呤就会逐渐溶解到汤里，整个汤呈现出乳白色，味道鲜美。而如果用热水熬，肉表面的蛋白在热水中很快凝固，肉里的嘌呤就无法渗入到汤里，汤的味道就差很多。
所以家中如有痛风病人，可用凉水熬出鲫鱼汤，健康人喝汤，病人吃里面的鲫鱼(因为嘌呤已渗到汤里，含量很低)，一举两得。
2痛风的时候能吃莴笋吗
1、能吃莴笋
痛风患者要避免吃嘌呤高的食物，而且莴笋则属于嘌呤较低的食物，而且具有一定的利尿作用，所以说是可以吃的，而且一定程度上有利于痛风病情的恢复，有的痛风是由于风湿性关节炎导致，湿、凉环境和食品都可能会引发痛风症状，而莴笋属于凉性食品，痛风患者最好熟吃，不要凉拌，而且不要每天都吃或者吃的太多。
2、适吃食材
白菜、茄子、土豆、萝卜等食品都是可以多吃的，而且经常吃这样的蔬菜对于痛风缓解是有缓解作用的，平时一些水果都是可以吃的，比如樱桃、西瓜、苹果、香蕉、菠萝、橘子等等，不过也不能吃太多，平时可以多吃碱性食物，少吃酸性食物，多吃能够利尿并且嘌呤含量低的食物，少吃容易吸收身体水分或者嘌呤含量高的食物。食疗养生
3、不适食材
痛风病人最好戒烟戒酒，多喝水少喝各类肉汤、鸡汤、鱼汤等等，各种油炸、肥腻、辛辣、过咸的食品都要少吃，嘌呤高的食物要少吃，海鲜、肉类、肝脏等发物要少吃，会加重痛风病情，另外，温度低也容易引起尿酸沉淀导致痛风，所以痛风病人在冷天要做好保暖工作，并且饮食习惯方面要以温和又能驱寒的食物为主。
3痛风的辨证分型
第一个证型是湿热蕴结型，这一型出现最多，主要表现在患者的局部发作部位出现红肿热痛，例如足趾会有烫手的感觉，局部活动不灵，短时间内突然发病突然出现症状，同时伴随的症状还有口干口苦，饮水较多，大便比较干结，小便比较黄，患者的舌质红苔黄腻，脉滑数或者是弦。
第二个证型是寒湿痹阻型，病人的发作表现为局部关节的疼痛，疼痛肿胀但是不红，足趾不烫手，没有灼热感，患者会觉得局部发冷，遇冷还会加重，疼痛肿胀也是会影响活动，局部的关节活动不灵，舌质为淡，苔白腻，脉一般为沉紧或者弦脉。
第三个证型为肝肾不足型，多数病人进入了间歇期恢复期后，除了关节疼痛以外，患者可能还会伴随着一些神疲乏力，头晕，腰酸这些症状，同时，患者的舌质是淡的，苔是薄白或者薄黄，患者的脉一般是沉细脉，满足以上条件就考虑为肝肾阴虚。
第四个证型出现比较多的是痰淤痹阻，痰瘀痹阻一般出现在痛风的后期，患病时间长了以后，患者多处出现痛风结节，痛风石沉积，所以疼痛的部位比较多。痛风患者开始都是单发的部位疼痛，但是发展成痰瘀痹阻型后，患者的多关节都会疼痛，而且肿胀疼痛反复发作，疼痛是以刺痛为主，患者的舌质暗淡，有时候有瘀点，或者是瘀斑，苔是白或者是薄黄，脉搏是细涩的，这种情况比较多。
最后，临床上还有一种证型是寒热错杂型，寒热错杂的病人身体里边除了局部关节的疼痛，患者的身上难受，通常会恶寒怕冷，但是触摸局部关节，会有灼热的感觉。寒热错杂患者的一般舌质淡，苔薄白或者白，热像不明显，一般是浮脉或者紧脉。
4痛风的发病原因
痛风患者主要是感受风寒湿热之邪，只要感受外邪，外邪就会进入到体内，导致血脉不畅，痹阻经络，血液不畅，就会痛风发作，特别是寒湿日久化热的，或者是直接感受湿热之邪，都会造成发作。那在脾胃功能不好的情况下，就是患者摄入了过多的高嘌呤饮食以后，不能正常的运化和代谢，那就积于体内，痰浊不化，痹阻经脉，也是会造成血行不畅，关节疼痛发作，中医说不通则痛，血行一不通畅，不通则痛，痛风就会发作。
此外，还有一些易于诱发痛风的饮食习惯，例如进食高嘌呤的饮食。节假日高发痛风就是因为过多进食高嘌呤的饮食以及过度饮酒，酒精摄入以后，会诱发痛风发作。患者自身嘌呤代谢紊乱，尿酸不能正常的排泄，积于体内，再加上这些外邪的干扰就很容易发病。
5诊断痛风的方法有哪些
1.临床诊断急性痛风的标准：反复发作的急性关节炎，伴有血尿酸增高，秋水仙碱试验治疗有效，即在关节炎急性发作的数小时内，每1～2小时秋水仙碱0.5～1mg，如果是急性痛风，一般在服药2～3次后，关节立即不痛，从寸步难行到可以行走。
2.美国风湿病协会提出的标准：关节液中有特异的尿酸盐结晶体，或有痛风石，用化学方法或偏振光显微镜观察证实有尿酸盐结晶。上述三项符合一项者即可确诊。具备下列临床、实验室检查和X线征象等12条中的6条者，可确诊为痛风：
⑴ 1次以上的急性关节炎发作。
⑵ 炎症表现在1天内达到高峰。
⑶ 单关节炎发作。
⑷ 观察到关节发红。
⑸ 第一跖趾关节疼痛或肿胀。
⑹ 单侧发作累及第一跖趾关节。
⑺ 单侧发作累及跗骨关节。
⑻ 可疑的痛风石。
⑼ 高尿酸血症。
⑽ 关节内非对称性肿大X线检查。
⑾ 骨皮质下囊肿不伴有骨质糜烂。
⑿ 关节炎症发作期间，关节液微生物培养阴性。
⒀典型的痛风足，即第一跖趾关节炎，伴关节周围软组织肿。
