随着营养学的不断探索和研发，越来越多的新食材进入大家的视野，例如蛤蟆油。老一辈的可能对蛤蟆油没有那么陌生，现代人则将蛤蟆油视作为一种绿色保健品食用。蛤蟆油确实有非常多的功效，但是不少人认为吃蛤蟆油可以治疗痘痘，对于这一点还是有待考证的。
目录
1蛤蟆油能治疗痘痘吗
一、蛤蟆油能治疗痘痘吗
蛤蟆油是没有祛痘的功效的。一般脸上有痘痘，主要是皮肤是油性皮肤，平时没有及时清理所致。你可以在脸上抹一些祛痘膏，平时要保持自己的脸部清洁，不要乱用化妆品等，注意饮食调节，不要吃辛辣的食物。
二、蛤蟆油的禁忌
如果脾胃不好，湿热较重的人不宜食用蛤蟆油，否则会损伤脾胃功能，造成脾胃虚弱，湿热更加严重，这样不但起不到滋补的作用，反而会使身体更加亏虚。
建议最好是不要多吃。蛤蟆油里面雌激素水品含量过高，长期频繁的服用会导致雌激素水平的增高，加重小叶增生。
三、蛤蟆油的作用
性味甘咸微温。能补肾益精，养阴润肺。用于肾虚精髓不足，眩晕耳鸣，健忘;病后或产后体虚气弱，多汗;阴虚肺燥，咳嗽咯血。本品又是一种美味食品。其中大部分为蛋白质，并含糖类、脂肪、磷、维生素A、B、C等成分。可蒸食、煎汤或作丸服。每次用10~12g。
2蛤蟆油的适应人群
1.商务智士、政界要员、进取学子、司机、长途旅行者及疲劳者;
2.贫血、先天体质虚弱、年老体质早衰者;
3.孕妇补充营养及产后缺乳，更年期妇女;
4.思虑过度、心神失养、烦躁、夜睡不佳，失眠多梦者;
5.大病后、大手术后、功能失调者;
6.肺虚久咳、慢性支气管炎、肺气肿、肺心症等引起的哮喘者;
7.对需放疗、化疗的肿瘤患者可迅速补充高蛋白，增加白细胞恢复体力。
3蛤蟆油的简介
实验室鉴定，地道哈蟆油药材内含的一般天然营养成份主要包括：粗蛋白、粗脂肪、灰分、无氮浸出物等;其中粗蛋白含量约占 50% 以上，粗脂肪含量约占 5% 以下，无氮浸出物含量约占 30% 左右，灰分含量约占 10% 左右，水分含量约占 2% 以下等。
经科学方法检测，其灰分中含有的天然微量元素包括：钙、锰、铁、铜、锌、磷、钠、钾、镁、硒、锶、铬、钼等。
4蛤蟆油的介绍
氨基酸
经氨基酸定性分析方法测定，其内含包括八种必需氨基酸在内的多种天然成分的氨基酸：色氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、颉氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、组氨酸、精氨酸、甘氨酸、胱氨酸、酪氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、丙氨酸、氨、丝氨酸、脯氨酸等。
脂溶性成分
经科学的定性分析方法测定，其无氮浸出物主要包括以下脂溶性成分：多种天然维生素：维生素 D 、维生素 E 、维生素 A 等;多种天然动物类雌雄激素：雌二醇、睾酮、孕酮等。
哈士蟆油是珍贵的滋补品，营养成分不亚于人参、燕窝、冬虫夏草等。干品须经涨发后使用。在烹调中多作主料使用，适宜于氽、蒸、炖等烹调方法.如清汤哈士蟆、木瓜炖雪蛤、冰糖红枣炖雪蛤等。
性状鉴别
呈不规则块状弯曲,互相重叠的厚块状,长约1.5～2.0cm,厚1.5～3.0cm,大小不等凸凹不平,表面黄白色,有脂肪样光泽。有的坚而脆,手捏有滑腻感,折断面整齐多棱角,碎块间带有灰白色薄壁牵连,遇水膨胀较快,可增至10～15倍。气腥,味微甘,嚼之粘滑。
以块大、肥厚、质干、色白、有光泽、无皮膜、无血筋及卵粒者为佳。
5蛤蟆油的功效与作用
雪蛤油是雪蛤的输卵管，是纯天然的动物雌激素，具有补雌，美容养颜，保养卵巢的作用。
雪蛤油具有提高免疫力，增强体质的滋补作用。
雪蛤油具有一定的润肺作用，所以肺不是很好的人可以吃些雪蛤油的。
雪蛤油对产后体虚，产后体质下降有一定的作用。
雪蛤油可以抗衰驻颜，延缓衰老。
