大多数的老年人的身体都很差，尤其是在疾病的面前那更是没有多少的招架力。老人，小孩，妇女都是社会上的弱势群体，所以在很多的事情上大家都要爱护这类的人群。而若是说要疾病的话就不用分什么人了，因为每个人都有可能会生病，有些小小的不是很严重的疾病人们可以通过自身的抵抗力来治疗，而有些就不行。
目录
1怎样预防细菌性食物污染呢
其实说到细菌性食物污染在我们的生活也是很常见的，就是由于进食被细菌或其细菌毒素所污染的食物。细菌性食物中毒多见于加工或储存不当的肉类食品、海产品、奶制品和米饭，发病时间一般在进食后30分钟，主要症状为恶心、腹痛、呕吐、发热。我们通常讲食品不新鲜，实际上是指由于细菌或其他微生物的作用使食品变质的一种现象。
食物变质的原因
一是食品遭受微生物污染。食物在生产、加工、销售的过程中很容易遭受各种微生物的污染，感染大量细菌，甚至致病菌，人食用后很容易发生食物中毒。
二是食物自身的化学反应。如油脂类食物，放置时间过久很容易产生一系列化学反应，产生对人体有害的物质。
三是酶的作用。食物中含多种酶，在它们的作用下，食物的营养素会被分解发酵。如平时我们看到的菜发馊、水果腐烂等就是食物在酶的作用下营养素被分解发酵的缘故。
如何预防细菌性食物污染?
很多人都认为在一些大型的集体食堂、盒饭制作单位才容易发生食物中毒，其实这是不正确的，如果自己家中不注意食物正确的放置和保存，也会导致食物中毒。发生细菌性食物中毒的先决条件是食品被致病菌污染。肉类、水产品等食物原本就带有细菌，应防止再加重污染。熟食等直接入口食品经烧煮加工已将细菌杀灭，此时应防止再次受污染。两个分开是防止食物二次污染的最有效的做法，一是生熟食物分开，二是生熟食物工具、容器分开。
2老年人细菌性脑膜炎的注意事项
像老年人这种自身的抵抗力差的人群，就连小小的感冒都不可能自己熬过去的，更别说那些很严重的疾病了。老年人细菌性脑膜炎就是一种情况比较严重的疾病，患有这种疾病的老人就需要了解以下的这些注意事项。
微生物通过远处感染源或无症状的隐匿病灶播散侵入蛛网膜下腔或者从邻近感染灶直接侵入导致脑膜炎。由于蛛网膜下腔的免疫防御系统有限，因此感染扩散迅速，如果是急性，严重的感染且治疗不及时，可以迅速危及患者生命，尤其是老年患者。普通化脓菌是老年中枢神经系统感染的最常见致病菌。而病毒、结核、真菌、螺旋体感染则很少见。目前认为：与年轻人相比，老年人更容易患某些中枢神经系统感染(infections of the central nervous system)，且预后差，这很可能与老年人因患一些慢性病而体质虚弱，营养不良，长期住院而致，并非由于与年龄相关的免疫功能缺陷。
应食用低脂肪、高纤维有营养的食谱，尽量避免吃糖和加工食物，维生素也很有作用。维生素A(每天2500～10000国际单位)，复方维生素B(500毫克一天3次服用)，维生素C(每天500～2000毫克)。忌刺激辛辣食物。
预防护理
应增加体质锻炼，提高机体免疫力。
在现如今的社会上越来越多的老年人都很孤独，所以作为子女的人们不要总是忙于工作和事业，要多多的关心老年人，多抽出点时间去陪陪他们。这样一来他们的心情就会很愉快，而心情一愉快身体就会更加的健康。不过同时也要注意老年人的营养补充
3婴幼儿谨防细菌性脑膜炎
细菌性脑膜炎在婴幼儿中发病率较高，而且危险性强，如果新生儿光睡不吃奶，不爱动不哭闹，家长应警惕脑膜炎“潜伏”体内。
细菌性脑膜炎是中枢神经系统感染中常见的一类疾病，是由于细菌通过各种途径进入脑内，引起的急性炎症。炎症发生部位一般在脑和脊髓软脑膜、蛛网膜及脑脊液。从理论上讲，所有细菌都可以引起细菌性脑膜炎，其中脑膜炎球菌所引起的脑膜炎最多见。人群中有5%左右的人其鼻咽部存在脑膜炎双球菌，这些脑膜炎双球菌可以通过呼吸飞沫或者密切接触在人群中传播。而在成人中，肺炎双球菌是脑膜炎最常见的病因。
细菌性脑膜炎患儿可能在出生后两三天就发病，而且容易和败血症一起发作。但是不发烧，白细胞也没有增多，因此会给早期诊断带来一定的困难。有的孩子在出生后2~4周才发病，父母如果发现孩子光睡不吃奶，不吃不动不哭闹，那么就要警惕是否患上脑膜炎。
对于大一点的孩子来说，发热、呕吐、易激动、抽搐发作、尖声哭闹等都属于常见的脑膜炎症状。但这些症状没有特异性，和普通的感冒发热极其相近，因此早期较难鉴别，也容易误诊。
由于急性细菌性脑膜炎，尤其是脑膜炎双球菌性脑膜炎，可以在数小时内引起生命死亡，必须及早做出正确诊断并进行紧急治疗。因此，当怀疑到细菌性脑膜炎时，应立即给予治疗。
4儿童细菌性脑膜炎诊断
细菌性脑膜炎( bacterial meningitis)为小儿常见急重症，早期诊断和治疗非常重要。
【病因和发病机制】
新生儿最常见的病原体为B组链球菌、大肠杆菌、李斯特菌和其他革兰阴性杆菌;儿童则以肺炎球菌、流感嗜血杆菌、脑膜炎双球菌为常见。病原体侵入的途径常见为血行播散，局部组织感染如中耳炎等弥散至脑膜，以及外伤等造成细菌直接进入脑膜引起脑膜炎。
【诊断】
(一)症状
1.婴儿期主要表现为非特异性的症状，如淡漠、烦躁、嗜睡、尖叫、拒奶、眼神发直，多有发热。脑膜刺激征常不明显，前囟隆起常是晚期表现。
2.儿童期常表现为发热、头痛、烦躁、嗜睡、惊厥。可有头痛、呕吐。脑膜刺激征阳性。晚期可有昏迷。
(二)体征
神志改变，前囟张力增高，骨缝可以裂开，瞳孔改变，脑膜刺激征(+)，表现为颈抵抗、布氏征(+)，克氏征(+)。可出现血压升高，呼吸节律不整。
(三)实验室检查
1.血常规 白细胞总数、中性粒细胞比例增高，可有核左移。
2.脑脊液检查 外观浑浊或脓性，白细胞总数常达数千，分类以中性粒细胞为主。蛋白明显增高，糖降低，氯化物多正常。
3.影像学检查如颅脑CT扫描等有助于及早发现并发症。
4.病原学检查脑脊液涂片或培养有助于明确病原菌。还有血培养或感染部位分泌物培养等，以及特异性细菌抗原测定。
(四)鉴别诊断
根据脑脊液检查和临床表现可与病毒性脑膜脑炎、结核性脑膜炎鉴别。
5宝宝嗜睡当心脑膜炎
细菌性脑膜炎在婴幼儿中发病率较高，而且危险性强，如果新生儿光睡不吃奶，不爱动不哭闹，家长应警惕脑膜炎“潜伏”体内。
细菌性脑膜炎是中枢神经系统感染中常见的一类疾病，是由于细菌通过各种途径进入脑内，引起的急性炎症。炎症发生部位一般在脑和脊髓软脑膜、蛛网膜及脑脊液。从理论上讲，所有细菌都可以引起细菌性脑膜炎，其中脑膜炎球菌所引起的脑膜炎最多见。人群中有5%左右的人其鼻咽部存在脑膜炎双球菌，这些脑膜炎双球菌可以通过呼吸飞沫或者密切接触在人群中传播。而在成人中，肺炎双球菌是脑膜炎最常见的病因。
细菌性脑膜炎患儿可能在出生后两三天就发病，而且容易和败血症一起发作。但是不发烧，白细胞也没有增多，因此会给早期诊断带来一定的困难。有的孩子在出生后2~4周才发病，父母如果发现孩子光睡不吃奶，不吃不动不哭闹，那么就要警惕是否患上脑膜炎。
对于大一点的孩子来说，发热、呕吐、易激动、抽搐发作、尖声哭闹等都属于常见的脑膜炎症状。但这些症状没有特异性，和普通的感冒发热极其相近，因此早期较难鉴别，也容易误诊。
由于急性细菌性脑膜炎，尤其是脑膜炎双球菌性脑膜炎，可以在数小时内引起生命死亡，必须及早做出正确诊断并进行紧急治疗。因此，当怀疑到细菌性脑膜炎时，应立即给予治疗。
