痛风是一种长期慢性疾病，也被现代人成为“富贵病”，其发病原因与现代人饮食、生活习惯有莫大关系。专家认为，除了通过药物控制病情以外，还可以通过控制饮食调理尿酸水平的水平。那么，痛风要注意什么饮食?一起来看看下面的介绍吧。
目录
1别让痛风威胁老人的健康
痛风又称“高尿酸血症”，医学证实，引发痛风的原因在于体内嘌呤物质的新陈代谢发生了紊乱，其氧化代谢物尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中，引起组织的异物炎性反应。什么原因会导致人患上痛风呢?专家告诉笔者，嘌呤是尿酸生成的来源，如果进食含嘌呤量大的食物，如海鲜，会使人患上痛风，有关资料显示，软饮料中所含的过量果糖也会诱发痛风发作。“海鲜和啤酒可能导致痛风，这已为人所知，但果糖过量诱发痛风发作，却很少有人注意。”
“对痛风患者来说，软饮料比烈性酒更有杀伤力，它几乎和啤酒一样危险。”专家告诉笔者，加拿大一些风湿科专家通过长达12年的研究，邀请46393位男士参与，最后得出结论：喝软饮料最多的人与喝最少软饮料的人相比，痛风的风险增加了整整一倍;每天喝一份软饮料的风险则增加了35%。而这正是因为软饮料中含有大量的果糖。“我们通常认为含嘌呤高的食物会增加痛风的危险，并不了解肝脏对果糖的代谢会影响到嘌呤的代谢从而引发痛风。”
据介绍，痛风发病时患者异常痛苦，是关节炎中疼痛最严重的一种，有时甚至连走路都有困难，但在疾病早期即使不治疗也会在数天内自然痊愈。如得不到有效控制，会引发高血压病、糖尿病、冠心病等，严重者可出现肾功能不全，甚至死亡。因此，痛风必须早诊断、早治疗，莫让痛风成为自身健康的杀手。
如果有这一类病症的朋友需要特别的注意饮食，发现严重者应立即去医院就诊。
2痛风要注意什么饮食
1.减少进食高嘌呤的食物：如动物内脏;海产类如沙甸鱼、马鲛鱼、带子;肉类;豆类;某些蔬菜如十字花菜、露荀、菠菜、菇类。
2.避免饮用浓汤：因普林可溶在水里，汤汁含有部分溶解的普林，所以避免饮用老火汤、肉汁汤。
3.避免酒精饮品：酒精含有普林还会导致尿酸排泄受阻，体内尿酸浓度会升高。
4.多吃蔬果：蔬果如车厘子、士多啤利或红梅类的抗氧化物质有助降低体内尿酸及防止尿酸结晶形成，并减少炎症情况。
5.要多喝水：水有助尿酸排泄出体外，建议每天饮用多于两公升水。
注意事项
另外超重人士需减肥来保持健康体重，因肥胖是多种疾病的根源，而肥胖人士的平均尿酸水平比正常体重人士较高，故应以每月减2-4磅为目标，若减磅速度太快，体内反会产生大量尿酸。
3痛风有哪些症状
首次发作多侵犯单关节，50%以上发生在第一跖趾关节，在以后的病程中，90%患者累及该部位。其次为足背、足跟、踝、膝、腕和肘等关节，肩、髋、脊柱和颞颌等关节少受累，可同时累及多个关节，表现为多关节炎。部分患者可有发热、寒战、头痛、心悸和恶心等全身症状，可伴白细胞升高、红细胞沉降率增快和C-反应蛋白增高等。
痛风发作持续数天至数周后可自行缓解，一般无明显后遗症状，或遗留局部皮肤色素沉着、脱屑及刺痒等，以后进入无症状的间歇期，历时数月、数年或十余年后复发，多数患者1年内复发，越发越频，受累关节越来越多，症状持续时间越来越长。受累关节一般从下肢向上肢、从远端小关节向大关节发展，出现指、腕和肘等关节受累，少数患者可影响到肩、髋、骶髂、胸锁或脊柱关节，也可累及关节周围滑囊、肌腱和腱鞘等部位，症状趋于不典型。少数患者无间歇期，初次发病后呈慢性关节炎表现。
4治疗痛风的偏方
1、栀子蛋清外敷治痛风
栀子25克，鸡蛋清1个，用高度烧酒调成糊状，敷在痛处，外面用纱布包好，每日换一次，一般2至3天即可见效，无任何副效用。敷药后局部皮肤有可能变黑，但无疼痒，不破溃。以上剂量可敷一个痛处，如痛苦部位多，可酌增剂量。敷药时期，少吃海鲜以及啤酒。
2、金钱草车前草茶治痛风
将金钱草、车前草的干品(药铺有售)各15克，每天早上加水煮沸后代茶饮。痛风病会逐渐减缓，直至痊愈。金钱草与车前草历来是利尿、排石的经常使用药物，可促进尿酸排泻，按捺以及清除尿酸盐结晶，从而达到疗治痛风的目的，对早期痛风患者有效。
3、薯蓣薤白粥治痛风
生怀山药100克，薤白10克，粳米50克，清半夏30克，黄芪30克，白糖适量，每日1剂。先将米洗净，加入切细怀山药和洗净半夏、薤白，共煮，加入白糖后食用。功能：益气通阳，化痰除痹。适用于脾虚不运，痰浊内生而致气虚痰阻之痛风症。
4、艾叶苦瓜治痛风
将苦瓜切成片放盘子里面摆放整齐，上面用适量艾叶覆盖，上锅蒸3-5分钟，取出，晾凉，喝盘子里面的水。每日三次，对痛风发病期止痛有一定作用。也可以长期食用，预防复发。
5、辣椒外敷治痛风
把辣椒切成条状，贴在患处，24小时换一次，连贴几次，疼痛感可消失。
5痛风是哪些日常坏习惯导致的
1、膳食不合理：如过多摄入高脂肪、高蛋白、高糖类的食品，造成营养过剩而使人脂质代谢紊乱，体内对胰岛素产生抵抗，致使高血压、冠心病、等疾病蜂拥而至，这些病又极易引发痛风，尤其是富含嘌呤的食物，如：啤酒，在体内代谢过程中可产生过量的酸性物质，从而诱发痛风。
2、痛风是人体内嘌呤的物质的新陈代谢发生紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症，血尿酸浓度过高时，尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，引起组织异物炎性反应。痛风患者不宜参加剧烈运动或长时间体力劳动。例如打球、跳跃、跑步、爬山、长途步行、旅游等。这些剧烈、量大、时间长的运动可使患者出汗增加，血容量、肾血流量减少，尿酸、肌酸等排泄减少，出现高尿酸血症。
3、生活无规律：有些年轻人生活毫无规律，常常是通宵达旦，这种无规律的生活方式，都会打乱人体正常的新陈代谢，造成内分泌失调，身体免疫力也会下降，从而加重体质酸性化，所以生活毫无规律的年轻一族成为痛风“亲睐”的对象了。
4、痛风就是由于各种因素导致这些酶的活性异常，例如促进尿酸合成酶的活性增强，抑制尿酸合成酶的活性减弱等，从而导致尿酸生成过多。或者由于各种因素导致肾脏排泌尿酸发生障碍，使尿酸在血液中聚积，产生高尿酸血症。
