白内障应该吃什么好呢？

白内障(Cataract)是发生在眼球里面晶状体上的一种疾病，任何晶状体的混浊都可称为白内障，但是当晶状体混浊较轻时，没有明显地影响视力而不被人发现或被忽略而没有列入白内障行列。根据调查，白内障是最常见的致盲和视力残疾的原因，人类约25%患有白内障。那么白内障应该吃什么好呢?下面大家就来一起看一看吧。

目录 白内障的病因是什么 白内障应该吃什么好呢？ 轻微白内障的症状有什么 白内障患者的饮食注意事项 白内障预防

1白内障的病因是什么

　　1、缺氧在缺氧的情况下，可使晶体内钠、钙增加，钾、维生素C相应减少，而乳酸增多，促使白内障的形成。这是常见的白内障的病因。

　　2、营养素代谢通过动物观察，发现某些维生素和微量元素缺乏与白内障的病因有关，通过动物观察，发现某些维生素和微量元素缺乏与白内障形成有关如钙，磷，维生素E、A、B2等。

　　3、阳光与紫外线多年来，人们已经注意到阳光参与了人类白内障的形成，同样属于常见的白内障的病因。在紫外线影响下，磷离子可能与衰老的晶状体中的钙离子结合，形成不可溶解的磷酸钙，从而导致晶体的硬化与钙化。

　　4、外界的温度：国外学者普查在高温下工作的60岁以上的工人白内障的发病率明显增高。

　　5、硬化脱水：人体在发生脱水的情况下，体内液体代谢紊乱，就会产生一些异常物质，损害晶体。动物实验证明，给予高渗脱水后，晶体出现空。

　　6、内分泌：内分泌紊乱可以促使白内障的产生，从糖尿病病人发生白内障较一般人高，就足以说明。

2白内障应该吃什么好呢？

　　枸杞子20克，龙眼肉20枚，水煎煮连续服用有效。枸杞子富含胡萝卜素、维生素和钙、磷、铁等微量元素。龙眼肉富含维生素B2、维生素C和蛋白质。这些营养素均能益精养血、滋补明目。

　　黑芝麻炒熟研成粉，每次以1汤匙冲入牛奶或豆浆中服用，并可加入1汤匙蜂蜜。黑芝麻富含维生素E、铁和蛋白质，可延缓机体衰老，改善眼球代谢，能维护和增强造血系统、免疫系统的功能。

　　猪肝150克，鲜枸杞叶100克，先将猪肝洗净切条，与枸杞叶共同煎煮，饮汤吃肝，每日口服2次，可明目清肝，改善视功能。

　　红枣7枚，枸杞子15克，加适量水煎服，每日一剂，连续服用。红枣含蛋白质、维生素C及钙、磷、铁等，可补血明目，提高视力。

　　临床表明，硒对提高视力确有明显的作用，能治疗白内障、视网膜病等多种眼疾。瞳仁 眼 贴 从天然草本中分离提取出自活β因子和硒元素，对眼睛有帮助

3轻微白内障的症状有什么

　　白内障是一种常见性并能够导致眼盲的的疾病。人在正常情况下，晶状体呈透明状态，光线通过它及一些屈光间质到达视网膜，这样人才能够看清外界的物质，如果晶状体因为某些原因而发生混浊，就会影响到视网膜形成像素，从而导致人看不清楚东西。也就是说由于晶状体混浊而导致的视力下降就我们所称的白内障。

　　通常情况下，白内障多发育45岁以后的中年时期，白内障早期的主要症状表现为视力下降，因此白内障的患者在早期往往会感觉视力模糊不清，但自己又不能察觉出来，只是会感到双眼的视力在持续的减退，只有当视力下降到一定程度是患者才会引起重视，人到中年后如果出现轻度视力障碍，或者眼睛易疲劳，或眼前有黑点并固定不动，或眼前有云雾状，视物不 清，或看东西出现双影( 复视)等情况，应该要引起高度重视。

　　有的老人在中年后悔戴上老花镜，如果出现偶尔不戴老花镜看近物反而清楚时，这也是白内障早期的信号，除此之外白内障的早期辛亥会有:晶体混浊/看物体时光觉低下、看颜色时色觉低下，暗适应能力变差以及看清物体所需时间延长等。

4白内障患者的饮食注意事项

　　1、多吃富含维生素C的食物

　　研究发现，眼球晶状体中的维生素C较其他组织偏高，是晶状体的重要营养成分，若摄入不足，会使晶状体混浊，是导致白内障的重要原因之一，因此，白内障患者应该多食用富含维生素C的食物，如西红柿、大枣以及新鲜的绿色蔬菜等。

　　2、常饮茶

　　茶叶中含有茶多酚，具有抗氧化的作用，白内障的发生和体内氧化反应所产生的自由基作用于晶状体有关，所以常饮茶可预防白内障的发生。

　　3、多吃富含锌的食物

　　研究发现，血清锌水平与白内障的发病率有关，在人体晶状体中锌的含量较高，白内障病人晶状体中的含锌量明显减少，所以缺锌会促进白内障的形成。动物性食物比植物性食物含锌丰富，且其中的锌更易被人体吸收，含锌丰富的食物如沙丁鱼、青鱼、瘦肉、花生、核桃、牡蛎等。

　　4、多吃富含硒的食物

　　研究发现，当人体内硒含量不足时，可导致晶状体中谷胱甘肽氢化酶活性明显下降，白内障的发病率则会明显提高，含硒的食物如芦笋、蘑菇、谷物、鱼、虾等。

　　5、多吃富含类叶红素的食物

　　据国外医学家们研究表明，体内血液中类叶红素最少的那些人，患白内障的可能性增加5-6倍。类叶红素具有抗氧化作用，能使晶体保持透明状态，人体缺乏类叶红素时，容易引起晶体混浊而导致白内障。富含类叶红素的食物：深色、红色、黄色、橙色的蔬菜瓜果，如菠菜、胡萝卜等 。

5白内障预防

　　1.注意精神调摄：遇事泰然处之，心胸应宽广，保持情绪舒畅，要制怒，培养对养花、养鸟、养金鱼的兴趣来陶冶情操，多与年轻人交谈，能分散对不愉快事情的注意力，激起旺盛的生活热情，能起到阻止和延缓病情进展的作用。

　　2.加强用眼卫生，平时不用手揉眼，不用不洁手帕、毛巾擦眼，洗眼，用眼过度后应适当放松，久坐工作者应间隔1～2小时起身活动10～15分钟，举目远眺或做眼保健操，要有充足的睡眠，及时恢复疲劳。

　　3.积极防治慢性病，包括眼部的疾患及全身性疾病，尤其是糖尿病最易并发白内障，要及时有效地控制血糖，防止病情的进一步发展。

　　4.饮食宜含丰富的蛋白质、钙、微量元素，多食含维生素A、B、C、D的食物，平时多食鱼类，能保持正常的视力，延缓病情的进展。

　　5.吸烟易患白内障已被实践所证实，应及早戒烟。

　　6.减少紫外线照射，可带防紫外眼镜。