肠胃炎不是什么小问题，很多患有肠胃炎的朋友们都会知道，它给自己的饮食和生活以及健康造成的影响和伤害是非常严重的，所以当然应该注意积极的治疗和解决，同时在日常饮食当中，也应该注意科学地选择那些，比较适合肠胃炎患者所吃的食物，比如一些调理肠胃的粥类。那么肠胃炎最好吃什么粥？一起来看看都有什么吧。
目录
1如何分辨是否患有肠胃炎
一、肠道外症状，多见于急期病人。
①关节症状：与腹泻伴发的关节疼痛，为非侵润性，不遗留退行性病损或功能障碍。
②皮肤症状：常见于小儿，有结节性红斑、脓皮症、坏死性丘疹等。
③眼部症状：可有虹膜炎、色素层炎、葡萄膜炎的相应表现。④肝的症状：也是本病常见的一种表现，因肝肿大而致的肝区不适或隐痛，肝脏损害随病变程度和病变范围的变化而呈平行关系。
二、消化道症状
①腹泻：为主要的症状，也是常见的症状，常常反复发作或持续不愈，轻者每天2～5次，重者20～30次，粪便性质个体差异极大，软便，稀糊状、水样、粘液便，粘冻便不一，但大便以粘液脓血便多见，有的表现为痢疾样脓血便。晨间泄泻及餐后泻常见。个别病人早期呈腹泄与便秘交替出现。
②腹痛：腹泻严重者多伴腹痛，痛则泻，泻后痛减。疼痛多以胀痛为主，多为固定，多局限在左下腹或左腰腹部，持续隐痛者也不少见，轻型多无腹痛。
③出血：是本病主要症状之一，轻者血混在便中，附于表面，重者鲜血下流，以至休克。
④里急后重：是直肠炎的主要症状，本病常见。
⑤消化不良：为非特异性症状，主要见厌食，上腹部饱胀感，恶心呕吐，嗳气吞酸等。
三、全身症状
①发热：多数见低热，中度发热，或见高热、寒战、惊厥、昏迷等。
②消瘦：常为中、重度病人症状，与长期腹泻、便血，摄入过少，发热消耗有关。
③水肿：部分持续发作者可表现为踝以下水肿，与低蛋白血症有关。
2肠胃炎最好吃什么粥
肠胃炎吃什么粥好:蔬菜粥 可以加些粗粮 最好吃一周的流食 半个月内尽量不要吃鱼、肉、蛋、牛奶。很多人认为牛奶是养胃的，但是去年我患急性肠胃炎的时候医生叮嘱不要喝牛奶。 最重要的是要补充足够的淡盐水，我不知道你是拉还是吐，但一定都会有很严重的水分流失。一定要注意休息。
一个月内都不要吃刺激性的食物，冰、辣、强酸的都要控制。 可以用小咸菜佐粥，也可以在蔬菜粥里放些调料调味，或者煮甜粥，但还是以清淡为好。 还有我个人的建议：不要吃金针菇、韭菜等食物，消化不了的;或者当你发现你并不拉肚子的时候这些食物却无法消化也许你的肠胃已经有问题了。
注意研究证明，对萎缩性胃炎胃镜取材活检，伴有“结肠型肠上皮化生”和“不典型增生”这两种胃粘膜病变者，有可能发展成胃癌，这已是公认的事实。 喝粥只是简单的养胃。
如果你也患有肠胃炎，而且在选择上都不太了解的话，那么上面所介绍的这些营养粥，自然是比较有利的，而且这些粥类，如果能够做到健康的食用的话，就可以很好的帮助我们调理肠胃，预防其他肠胃疾病问题发生。
3慢性肠胃炎的常见类型有哪些
(1)腹泻型：泄泻、大便不成型、腹痛、、粘液便、脓血便、肠鸣及排便不畅、不尽、里急后重，伴有消瘦、全身乏力、恶寒、头昏等症。
(2)便秘型：大便秘结，如羊屎样，排便不畅、不尽，甚则数日内不能通大便，有一部分患者原有长期腹泻史，伴有腹痛、消瘦、口干、腹胀贫血等症，易恶变。(治疗一般30-60天)
(3)腹泻便秘交替型：大便时干时稀、时有粘液、便血，伴有腹痛、腹胀等症。慢性结肠炎属自身免疫性疾病，可能与某些病原体感染、遗传基因及精神因素有关，大多病程长，病情缠绵难愈，尤其是溃疡性结肠炎，大便带粘液和脓血，患者十分痛苦，这些症状不是通过调理脾胃、健脾益肠就能解决的，而应寒热通补、健脾和中、调理阴阳，就能从根本上治疗肠炎。
4肠胃炎病因
细菌感染(35%)：
细菌类的成因包括：最常见的是食物受细菌感染，再煮熟或半熟的食物，特别容易染有细菌。葡萄球菌和沙门杆菌通常来自处理食品的人员。葡萄球菌、大肠杆菌及沙门杆菌是最常见的病菌。污染的禽类、肉类及鱼类中，常可发现弯曲杆菌。大肠杆菌有很多种，大多无害，但有几种可引起初生婴儿的急性胃肠炎，这种感染常在育婴室中蔓延。
病毒感染(25%)：
病毒感染往往也可引致胃肠炎及肠炎。轮形病毒是引起儿童腹泻的最常见病原体。除此之外，可引致胃肠炎的病毒还有腺病毒、肠病毒、手足口病毒等等。这种感染可在两天之内发病。
食物感染(20%)：
有些植物在生长过程中所产生的毒素，也可以引致胃肠炎，如紫杉、青性的茄属植物、牵牛花及七叶树属植物等，都含毒素，而马铃薯块茎所生的嫩芽，也是有毒的。
化学因素(15%)：
有毒的化学品，如砷、铅及各种杀虫剂等。若服下这些化学品，在数小时内即可发病。
疾病感染(5%)：
阿米巴病、梨形鞭毛虫病等疾病，也可以引起胃肠炎的症状。
5肠胃炎护理
专业护理
肠炎恢复期，由于胃肠道尤其是肠道病理生理的改变，此时肠道对食物非常敏感，因此，要特别注意节制饮食，饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物，避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物，如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢复期后2～3天左右，即可按正常饮食进餐
日常护理
1、饮食有规律
很多人在饮食上不能控制自己，遇到好吃的就猛吃一顿，不合口味的就饿一顿，这样就易造成胃的蠕动功能紊乱，进而使胃壁内的神经丛功能亢进，促进胃液的分泌，久而久之就会出现胃炎或胃溃疡。因此，饮食应该定时定量，千万不要暴饮暴食。
2、注意饮食卫生
吃饭时一定要细嚼慢咽，使食物在口腔内得到充分的磨切、并与唾液混合，这样可以减轻胃的负担，使食物更易于消化。此外，应尽量少吃刺激性食品，更不能饮酒和吸烟。
3、保持精神愉快
胃是否健康与精神因素有很大关系。过度的精神刺激，如长期紧张、恐惧、悲伤、忧郁等都会引起大脑皮层的功能失调，促进迷走神经功能紊乱，导致胃壁血管痉挛性收缩，进而诱发胃炎、胃溃疡。
