如果你的皮肤突然出现红疹等过敏反应，而之前生活中你接触任何物体都没有出现过过敏现象，就医时也查不出过敏源，那么你要仔细回想一下自己最近吃过的食物了，也许是因为食物中毒出现的过敏反应。不要怀疑食物中毒怎么会产生皮肤过敏，食物中毒的反应可不一定只是肚子疼，有时候会引起皮肤过敏。食物中毒皮肤过敏怎么回事？我们一起来看看吧。
目录
1食物中毒症状有哪些
虽然食物中毒的原因不同，症状各异，但一般都具有如下流行病学和临床特征：
①潜伏期短，一般由几分钟到几小时，食入"有毒食物"后于短时间内几乎同时出现一批病人，来势凶猛，很快形成高峰，呈爆发流行;
②病人临床表现相似，且多以急性胃肠道症状为主;
③发病与食入某种食物有关。病人在近期同一段时间内都食用过同一种"有毒食物"，发病范围与食物分布呈一致性，不食者不发病，停止食用该种食物后很快不再有新病例;
④一般人与人之间不传染。发病曲线呈骤升骤降的趋势，没有传染病流行时发病曲线的余波;
⑤有明显的季节性。夏秋季多发生细菌性和有毒动植物食物中毒;冬春季多发生肉毒中毒和亚硝酸盐中毒等。
2食物中毒皮肤过敏怎么回事
如果自己是食物中毒的话，那么首先要回忆自己到底是吃了什么东西之后才引起的这种症状，所以自己在患了这种症状之后就一定不能吃任何的过敏食物了，同时需要多吃清淡的食物来缓解自己的症状。而过敏的程度开始严重的话就是需要及时的服用抗过敏的药物来帮助自己做及时的治疗的，同时针对食物中毒这种症状来说，还需要减少自己会吃到蛋白质量高的食物，这样是会加重过敏现象的发生。
而出现这种症状还需要检查看看自己是否会有荨麻疹这个疾病，如果是患了荨麻疹疾病的话还需要做及时的治疗，当自己这种症状开始出现了之后如果不及时的治疗的话是会对自己的生命造成危害的。
对敏感性皮肤的个体尽可能使用成分简单、少含或不含致敏物和刺激物的化妆品。日常皮肤护理时，坚持以下三个基本原则：使用温和、无刺激成分的清洗剂和保湿剂;保持皮肤有维持健康角质层功能的水分;补充皮肤油脂以加固皮肤屏障。
所以，当你的皮肤发生过敏问题，首先找到引起的过敏源，如果不是接触的物体产生的过敏，立即回想吃过的食物，找到因食物中毒引起的过敏源后，立即停止继续食用该食物。对于过敏生出的红疹、麻疹等要及时找医生进行治疗，以免耽误病情使皮肤留下疤印等后果。尤其是脸部出现的任何过敏，女性尤其要注意安全治疗。
3食物中毒怎么办
出现食物中毒症状时首先应立即停止食用中毒食物，马上向急救中心120呼救，送中毒者去医院进行洗胃、导泻、灌肠。有一些本来就有基础病的老人，如冠心病、高血压等要特别注意护理，血液黏稠物增多可能会导致病情加重。
特别要注意保存导致中毒的食物，提供给医院检疫，如果身边没有食物样本，也可保留患者的呕吐物和排泄物，确定中毒物质对治疗来说是非常重要的。越早去医院越有利于抢救，如果超过两个小时，毒物被吸收到血液里就比较危险了。重症中毒者要禁食半天左右，可静脉输液，待病情好转后，再进些米汤、稀粥、面条等易消化食物。
扁豆中毒怎么办
扁豆中含有皂素等有害物，如果吃了加热不透的扁豆半小时到几小时之内就可发生中毒，表现为恶心呕吐，血细胞增高。食用急火炒或凉拌的扁豆发生中毒者多。中毒轻者经过休息可自行恢复，用甘草、绿豆适量煎汤当茶饮，有一定的解毒作用。
蘑菇中毒怎么办
一旦误食中毒，要立即催吐、洗胃、导泻。对中毒不久而无明显呕吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部催吐，然后用1：2000至5000高锰酸钾溶液或浓茶水、0.5%活性炭混悬液等反复洗胃。让中毒者大量饮用温开水或稀盐水，以减少毒素的吸收。
细菌性中毒怎么办
食物在制作、储运、出售过程中处理不当会被细菌污染。吃用这样的食物会导致细菌性食物中毒，中毒催吐后如胃内容物已呕完仍恶心呕吐不止，可用生姜汁1匙加糖冲服，以止呕吐。生大蒜4至5瓣，每天生吃2至3次。几天内尽量少吃油腻食物。
亚硝酸盐中毒怎么办
误食亚硝酸盐的人通常会出现胸闷憋气，紫绀的现象。一旦发生亚硝酸盐中毒应立即抢救，迅速灌肠、洗胃、导泻，让中毒者大量饮水。切记患者一定要卧床休息，注意保暖。应将患者置于空气新鲜、通风良好的坏境中。
服安眠药过量怎么办
服用过量安眠药会引起急性中毒，轻者有头痛、嗜睡、眩晕、恶心、呕吐等表现;重者会出现昏睡不醒、体温下降、脉搏弱等症状。服药早期，可先喝几口淡盐水，然后用催吐;若服药已超过6小时，应口服导泻药，促使药物排出;有条件的可给予吸氧，还可刺激其人中、涌泉、合谷、百合等穴。
4食物中毒的预防
个人要养成良好的卫生习惯，养成饭前、便后洗手的卫生习惯。外出不便洗手时一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。
餐具要卫生，每个人要有自己的专用餐具，饭后将餐具洗干净存放在一个干净的塑料袋内或纱布袋内。
饮食要卫生，生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之类的食物一定要洗净皮。不要吃隔夜变味的饭菜。不要食用腐烂变质的食物和病死的禽、畜肉。剩饭菜食用前一定要热透。
生、熟食品要分开，切过生食的刀和案板一定不能再切熟食，摸过生肉的手一定要冼净再去拿熟肉，避免生熟食品交叉污染。
对不熟悉的野生动物不要随意采捕食用，海蜇等产品宜用饱和食盐水浸泡保存，食用前应冲洗干净。扁豆一定要焖熟后食用。
服用药品时一定要遵照医嘱服用，千万注意不要超剂量服用，以免造成药物中毒。药物同时服用要遵医嘱，避免混合产生副作用。敌敌畏杀虫剂和灭鼠药等不能与食物放在一起。
5食物中毒的饮食治疗方法
方1〖组成〗猪、牛、羊骨骼(任选一种)、自酒适量。〖用法〗烧灰，酒调服。〖主治〗用于食果类中毒。
方2〖组成〗杨梅、酒。〖用法〗浸泡后食用，每次2～3 个。〖主治〗食物中毒脘腹痛。
方3〖组成〗茶叶。〖用法〗浓煎，日服3～4 次，每次5～10 毫升，辅以一般处理。〖主治〗中毒性消化不良。
方4〖组成〗酒适量。〖用法〗热饮之。〖主治〗误食桐油，吐不止。
方5〖组成〗米醋。〖用法〗饮服即解。〖主治〗食花椒中毒。
方6〖组成〗大蒜适量。〖用法〗每次食3～5 瓣，每日3 次。〖主治〗误食川椒中毒闭口者。
方7〖组成〗蒜。〖用法〗煮食。〖主治〗闭口椒毒。〖说明〗误食花椒闭口者有毒，舵杀人。即使开口者，药中食中用之太过，中其毒亦可杀人，性热故也。
方8〖组成〗大蒜适量。〖用法〗煮汁饮之。〖主治〗食蟹中毒。
方9〖组成〗生姜30g、丁香2g。〖用法〗将丁香研为细末，生姜汤送服。〖主治〗食蟹中毒。
方10〖组成〗地浆、生姜汁各适量。〖用法〗顿服。〖主治〗食芋中毒。
方11〖组成〗姜汁适量。〖用法〗温开水冲服。〖主治〗食雉子中毒。
方12〖组成〗生姜汁适量。〖用法〗顿服。〖主治〗莴苣中毒。
方13〖组成〗干姜30g。〖用法〗水煎服。〖主治〗莴苣中毒。
方14〖组成〗好醋2 杯。〖用法〗饮服。〖主治〗饮酒中毒。
方15〖组成〗大蒜头1 个、雄黄1 克。〖用法〗共捣烂，温开水冲服。〖主治〗八目鳗鱼中毒，证见严重出血性腹泻。
方16〖组成〗大蒜头1 个(去粗皮)、食盐适量。〖用法〗共捣烂，温水冲服。〖主治〗霉米面中毒，证见恶心呕吐，腹痛腹泻，头昏乏力，面目潮红，狂躁不安，昏迷抽搐，嗜睡或休克。
方17〖组成〗生姜9 克、食醋15 克、蒜头6 克、白糖少许。〖用法〗姜、蒜、糖共捣烂，与醋拌匀绞汁服。〖主治〗松花蛋中毒，证见恶心呕吐，腹痛腹泻，吞咽困难，复视，呼吸麻痹。
方18〖组成〗紫苏叶100g、生姜15g。〖用法〗共捣烂，温开水调匀，取汁服。〖主治〗鱼、蟹中毒，证见恶心呕吐，心胸烦闷，面肿，腹痛腹泻，心烦意乱，严重时可因脱水过多而休克。
方19〖组成〗大蒜头1 只(去粗皮)、马齿苋250g。〖用法〗共捣烂、开水冲，连渣服。〖主治〗腐肉中毒。证见恶心呕吐，胸隔饱满，烦闷，腹痛腹泻，发热，震颤休克，严重时可由于脱水引起肌肉痉挛，;循环衰竭。
方20〖组成〗大蒜。〖用法〗煮汁饮。〖主治〗蟹毒瞀乱发狂，吐血或便血、溺血不治可杀人。
方21〖组成〗大蒜。〖用法〗捣生蒜入，臭气即为所掩，且不伤人。〖主治〗饮食腥膻虫鱼毒，鱼、肉腐败的中毒。
方22〖组成〗大蒜。〖用法〗食蒜或每日捣蒜数瓣浸水缸中。〖主治〗水毒。 〖说明〗存夏大雨暑涨，山中腐草、百虫诸毒，流入溪湖或井中，饮之令人腹胀作泄。
方23〖组成〗大蒜、食盐、醋。 〖用法〗捣如泥，加盐、醋调和。〖主治〗面毒。
方24〖组成〗浓茶1 杯、白糖适量。〖用法〗搅匀服。〖主治〗香烟中毒。证见头晕头痛，胸闷，疲倦多汗，恶心呕吐、失眠。
方25〖组成〗大蒜、黄酒各适量。〖用法〗将大蒜捣烂取汁。以黄酒送服。〖主治〗中蛊毒。
方26〖组成〗独头蒜10 枚、燕屎适量。〖用法〗共捣烂为丸，如梧桐子大小，每服3 粒，温开水送服。〖主治〗中蛊毒。
方27〖组成〗生姜、儿童小便各适量。〖用法〗同调温眼。〖主治〗中毒。
方28〖组成〗冷米醋。〖用法〗饮服。〖主治〗砒霜侵入皮肤引起的中毒。
方29〖组成〗绿茶。〖用法〗泡茶长饮。〖主治〗吸烟致慢性尼古丁中毒者。
