急性肠胃炎是生活中常见的疾病，患者发作时是突然的症状表现，一般表现为腹痛腹泻，突发性的发作对于患者的工作以及生活都带来了不少影响。一般来说，多数肠胃炎是由于饮食不当所导致，急性肠胃炎不好好调理，就会延伸至慢性肠胃炎。那么，急性肠胃炎症状吃什么？一起看。
目录
1胃炎禁忌吃什么食物
一、辛辣刺激食物
辣椒、胡椒、咖喱、芥末、过浓的香料、香精等辛辣刺激物，对胃黏膜有刺激作用，加重炎性改变，故应忌之。
二、过烫过冷的食物
过烫的食物及汤水，会刺激或烫伤胃粘膜;过冷的食物如冰淇淋、冰镇饮料、酒类、冰咖啡，以及刚从冰箱中取出的食物，食人后会导致胃黏膜血管收缩而缺血，不利于炎症的消退。
三、暴饮暴食及烈酒、浓茶等刺激食物
大饥大饱，或饮用过多的烈酒、浓茶及咖啡等，或摄人大量含浓郁调味香料(如芥末、辣椒、胡椒、醋、蒜等)的食物，或食用大量生冷瓜果，或进食过冷过热，或食物过于粗糙，均可损伤胃黏膜引起炎性改变，或使胃肠功能紊乱，导致胃脘疼痛、恶心、呕吐甚至腹泻等症状，加重病情。
四、 生花生米
慢性胃炎患者消化功能降低，而生花生中所含的脂肪和蛋白质。未经过高温处理，体内的各种消化酶对它不产生作用，食后易引起严重的消化不良，使胃炎症状加重。
2 服用胃药需要注意哪些问题
1.胃动力药物及解痉止痛胃肠药
胃动力药物主要用于增加餐后的胃排空，减轻上腹部饱 胀，因此一定要在餐前半小时至1小时服用，让药物完全吸收，以达到进餐后最大增加胃排空作用，这些药物有多潘立酮 (吗丁啉)、甲氧氯普胺(胃复安)、莫沙比利、曲美布汀、伊托必利、溴米因等。
同样具有解痉止痛作用的胃肠药如山莨菪碱、颠茄、屈他维林(诺仕帕)、罗西维林(里拉通)、美贝维林(杜适林)、匹维溴铵(得舒特)、奥替溴铵(斯巴敏)、曲美布汀等也应在餐前服用，药物吸收完全而疗效最好。
2.胃酸调节药
一日三餐后胃酸被食物所中和稀释，而在空腹时过多的胃酸对胃黏膜刺激作用才是导致炎症或形成溃疡的元凶，因此，直接中和胃酸的药物如氢氧化铝、氢氧化镁铝、碳酸钙(兰达)、铝碳酸镁(达喜)、铝镁加(安达)等，应在上午9-10时、下午3-4时和晚睡前服用疗效最佳，而具有长效抑制胃酸作用的质子泵抑制剂如奥米拉唑、泮托拉唑、雷贝拉唑、兰索拉唑、埃索米拉唑等，只有进早餐后分泌胃酸的质子泵启动活动后才有抑制胃酸作用，故应在早餐前一次服用最佳。
3.胃黏膜保护药
非刺激性食物本身具有保护胃黏膜作用，胃黏膜在空腹时易受到胃酸或胆汁的刺激，此时最需要保护。因此，胃黏膜保护药应在上午9-10时、下午3-4时和晚睡前服用疗效最佳，
4.助消化药
泌特、得每通、达吉、慷彼申、胃酶合剂等助消化药，具有减轻上腹饱胀作用，药物正确的用法是餐间或餐后即服会达到最好的帮助消化作用。
3 胃不舒服绝不能不理不治
我国胃癌发病率占全球四成
胃癌在全世界范围是高发恶性肿瘤，在我国更是如此。十年以前胃癌发病在我国排在第一位的，这十年来由于大中城市环境污染严重，加上吸烟、汽车尾气等原因，在大中城市肺癌已经超过胃癌排在第一位，但是在农村胃癌发病率依然很高。
不过，令医生们吃惊的是，胃癌发病全世界主要集中在三个国家———中国、韩国和日本，这三个国家的胃癌加起来占全球三分之二，而我国无论是发病的绝对数和相对数都是比较多。中国临床肿瘤学会主席、解放军八一医院副院长秦叔逵说，据统计，我国胃癌的发病率占到全世界的42%左右，每年发病40万例;死亡人数超过三分之二，所以，每年因为胃癌而死亡的人数每年在30万左右。
对于高发病率的原因，专家们做过很多研究，到目前为止还未能找到确切的原因，秦叔逵指出，胃癌的发病原因比较复杂，目前为止只能说有一些原因是重要的因素，比如幽门螺旋杆菌感染、不良饮食习惯等，这和我们的饮食习惯存在很大关系，比如我们喜欢吃酸菜、吃霉变的食物，这些食物里的亚硝胺含量比较高，很有可能就是导致胃癌的原因之一。
年轻!
只顾打拼不注意饮食
在我国胃癌患者多，更令人担忧的是，年轻人胃癌患者逐渐增多。国外文献报道，青年人胃癌占胃癌总数的2.01%，据国内多家医院报道，35岁以下年轻人的胃癌发病率已经高达6%-11%，这依然是国外的三倍多。
“在去年，我碰到一个病人，是一个刚刚毕业的大学生，8月份毕业，9月份就查出胃癌，在今年年初死了。算起来从发病到死亡也就4个月时间。就这个大学生的原因来说，可以说与不良生活方式密切相关，他既抽烟又喝酒，而且还特别喜欢吃咸鱼、咸菜，最后出现生命危险时，医生想尽办法抢救也回天无力了。”秦叔逵谈到这个病例的时候，惋惜之情全表现在脸上了。
为什么患上胃癌的青年人群越来越多?秦叔逵说，绝大多数肿瘤，特别是胃癌主要还是环境因素造成的，环境因素造成占到80%-85%，遗传和其他因素只占到10%-15%。
4 脾胃气血好肠道健康过敏不再来
脾为肺之母!脾胃对应人体的消化系统
中医师廖千慧表示，脾胃对应人体的消化系统，与肺部健康有很大关系。中医历代的著名医大家当中有1位李东垣(李杲) 是『脾胃论』作者，他提出：「内伤脾胃、百病由生」。还有中医理论认为，脾胃「气血生化之源」，所以气虚、血少，都从调理脾胃着手。脾为「生痰之源」，肺 为「储痰之器」。
脾胃功能好 肺部自然好
还有一个很重要的观点是「脾为肺之母，肺为肾之母」。综合以上理论，白话一点来说，可以将脾胃视为供应水电、瓦斯的主要能量来源，而肺部即象是人体 的城墙，主要在于抵抗外来如病邪如风寒入侵，如同站在城墙上巡逻的士兵，随时要注意有敌人来侵犯，但是，士兵守卫也需要后勤的支援，就要靠如同提供能量的 脾胃来协助，才有能力抗敌。如果供应不足，就造成抵抗力缺陷。
如果脾胃功能太差，肠胃会有什么问题?中医理论提到：脾气虚弱，则胃肠胀气、泄泻，气血生化之源不足，故面色少华、疲乏无力、舌色淡、脉象濡软。中 医师廖千慧表示，简单来说，脾胃养生牵动肠胃健康，脾怕湿，更怕肥甘厚腻，这样会困顿脾，连带影响肺部的抵抗力，而并发过敏症状。维持脾胃良好气血运作， 是根本的好方法。
顾好脾胃：肠道健康、增加免疫力、远离过敏
顾好脾胃维持肠道健康，进而增加免疫力，并远离过敏的方法应该怎么做?中医师廖千慧表示，牢记以下3大要诀：定时定量、不暴饮暴食，以及避免肥甘厚腻的食物。
1.用餐定时定量：不宜破坏生理时钟，定时定量可使胃肠内消化液正确分泌，有助于营养吸收，比较不会造成肠胃不适，如出现胃胀气、胃痛等情况。定时定量也比较不会造成血糖不稳。
2.不暴饮暴食：一旦暴饮暴食，胃酸会分泌过多，易造成胃食道逆流;也会使消化系统停滞，造成肠胃炎。所以建议每餐吃7分饱即可，不造成肠胃过大负担。 肠胃的负担轻松，也比较不会让血压升高，增加中风的风险
5急性肠胃炎症状吃什么
避免刺激：饮食宜清淡，尽量避免刺激性的食物，如辣椒、咖啡、浓茶等。同时还要避免药物的刺激，如非甾体抗炎药类药物会严重刺激我们的胃肠粘膜。
加强锻炼，注意保暖：夏秋季节天气变化严重，大家一定要适时增减衣物，尤其是进入秋季以后，一定要注意保暖，休息时盖好被子。加强体育锻炼，提高身体的免疫力。
保持良好的作息时间、心情舒畅和规律的饮食习惯
急性肠胃炎的分期饮食
急性肠炎吃什么好——肠炎初期
是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的阶段，此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态，其消化吸收功能都比较弱，所以,在起病后8～12小时内，患者可吃流质食物，如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。如腹泻严重或出汗较多，还应适当给病人多喝一些汤水,如米汁、菜汤、果汁、淡盐开水等，以补充体内水、维生素和电解质的不足。
急性肠炎吃什么好——肠炎好转期
急性肠胃炎可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物，如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。宜采用少食多餐的方法，每日进食4～5次。需要注意的是,此时不宜喝牛奶和吃大量的糖，因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体，引起腹胀腹痛，增加患者痛苦。另外,牛奶中含有较多的脂肪,脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动的作用，可加重肠道负担，对病情不利。
