白内障是一种非常常见的眼科疾病在中老年人当中，属于一种高发疾病，而且白内障的致盲率非常高，所以我们在生活当中一定要做好，对眼部的护理和保健，预防这种疾病。如果已经患上了白内障，除了要采取积极的治疗之外，在饮食方面也要注意很多细节，特别是一些需要禁忌的食物，我们一定要有所了解。那么白内障人的饮食禁忌有什么？请看下面详细的介绍。
目录
1治愈白内障需要用什么方法
1、白内障囊外摘除及后房型人工晶体植入术治疗白内障：为最佳首选白内障术式，白内障患者术后可迅速恢复视力，建立双眼单视和立体视觉。因人工晶体植入后物像放大倍率小，尤适于单眼白内障患者。
2、白内障囊内摘除术治疗白内障：白内障手术操作较简单，不需特殊设备，术后瞳孔区透明，不发生后发障。但玻璃体脱出、视网膜脱离等并发症较囊外摘除术多。有时发生玻璃体疝、继发性青光眼或角膜损害。在不具备显微手术设备及显微手术技术者仍应采用囊内摘除术。
3、中药治疗白内障：气血不足型白内障，益气补血。益气聪明汤(《东垣试效方》)加减。黄芪15g，党参9g，葛根15g，蔓荆子9g，炙甘草6g，当归9g，拘杞子15g。心虚惊悸，头晕少寐，加五味子、远志、茯神以养心宁神。若纳滞无味，加枳壳、焦三仙以利气和胃。
肝热上扰型白内障，清热平肝。石决明散加减。石决明12g，草决明12g，赤芍12g，青葙子12g，木贼12g，荆芥12g，麦冬12g，栀子9g，羌活9g，大黄6g。肝火不盛或脾胃不实者，酌去大黄、栀子。无外邪者，去荆芥，羌活。头痛目涩，生眵流泪，加蔓荆予、菊花、白芷以祛风止泪，清利头目。急躁易怒加柴胡、制香附以疏肝理气。
2白内障人的饮食禁忌
首先就是酒，其实不只是白内障患者，无论是患有其他疾病的患者还是健康的人，都要少喝酒。酒精对我们的身体会造成很大的伤害，长期大量的饮酒不仅会损伤视力，还会损伤到肝脏等等重要的器官，特别是对于白内障患者来说，长期大量饮酒会使眼睛的晶状体更加浑浊，视力模糊的现象更加严重。所以白内障患者最好少喝酒或者不要喝酒。
第二是牛奶以及奶制品。不管是牛奶冰激凌还是奶酪奶油等等，这些食物当中的乳糖含量都非常多，而乳糖会通过乳酶酸进行分解，之后变成半乳糖，还有一些人对于半乳糖不能进行很好的代谢，而且半乳糖还会影响到我们，身体对维生素b二的吸收和利用，容易成绩在，班里障患者的晶状体上，导致蛋白质产生变异，晶状体变得混浊，会诱发白内障或者导致白内障的症状更加严重。
第三类是油炸食品。油炸视频当中富含人造脂肪和动物脂肪，这些成分，都会使我们身体当中的氧化反应变得更快，使我们眼球的晶状体变得不再透明，很容易诱发白内障。
3预防老年人白内障有什么方法
1.预防先天性白内障，母亲怀孕前3个月应做到杜绝不良生活习惯(如吸烟，饮酒);避免感冒，减少感染病毒的机会，尽量避免用药。家人有白内障史的，可在妊娠中期做羊水穿刺检查，如果发现胎儿携带白内障显性基因，可中止妊娠。另外，怀孕期间母亲应注意补充维生素和钙剂。
2.中老年人预防白内障，要注意养成良好的用眼卫生和生活习惯，阳光强烈时戴上防紫外线的太阳镜。单纯的暗色眼镜，不一定能保护好眼睛，如果不能有效地过滤散射光的话，人眼处于比较暗的光线条件下，瞳孔会扩大，反而会使更多的光线进入眼睛。
3.预防白内障还必须注重饮食，多吃富含维生素的食物，适量摄取含抗氧化成分的蔬果，如胡萝卜、青椒等。
4.老了才会得白内障的观念让相当一部分中青年人没有及时就医。据报道，四五十岁的白内障患者明显增多，其中五成人是高度近视(近视度数超过600度)所致。这种白内障叫做核性白内障，其混浊主要发生在晶状体的核，随着病情发展，核的颜色也逐渐由黄褐色变为棕色、深棕色。褚仁远告诉记者，现代人在工作、学习中接受大量的信息，其中82%的内容需要以眼睛为介质。“眼睛用得越多，眼球发育越厉害，近视可能性就越大，导致更严重眼病的几率也越高。”
5.白内障是糖尿病的常见并发症之一，也是糖尿病患者视力损害的最常见原因。因此糖友要定期做视力检查，做到早诊断早治疗。
4老年人为什么会得白内障
(1)、缺氧：在缺氧的情况下，可使晶体内钠、钙增加，钾、维生素C相应减少，而乳酸增多，促使白内障的形成。
(2)、阳光与紫外线：多年来人们已经注意到阳光参与了人类白内障的形成。在紫外线影响下，磷离子可能与衰老的晶状体中的钙离子结合，形成不可溶解的磷酸钙，从而导致晶体的硬化与钙化。同时紫外线还影响晶状体的氧化还原过程，促使晶状体蛋白变性，引起白内障。
(3)、外界的温度：国外学者普查在高温下工作的60岁以上的工人白内障的发病率明显增高。
(4)、营养素代谢失常：通过动物观察，发现某些维生素和微量元素缺乏与白内障形成有关，如钙，磷，维生素C、E、A、B2等。
5白内障有哪些早期症状
1、视力下降：这是患白内障最明显的症状。通常视力下降的情况跟晶状体浑浊的部位和程度有关，患者能感觉的到视力不断的下降，看东西渐渐的模糊不清，严重的甚至会仅存光感。
2、单眼复视或者多视：这是因为晶状体内浑浊使得晶状体各个部分的屈光力不均匀，说简单点就是会像棱镜那样，产生单眼的复视或者多视，看东西会有很多影像。
3、屈光改变：白内障患者往往会觉得自己的老视程度减轻，但是近视程度增加，或者原本没有近视的也可能需要佩戴近视眼镜才能看清楚远处的东西。
4、视野的缺损：因为晶状体的浑浊的部位和程度不同，不同程度的白内障患者会觉得自己的视野会有不同程度的缺损，看东西不能看到全部，比较狭窄。
5、其他表现：白内障患者还会有眩光、对事物的对比敏感度下降以及色觉改变等症状。
