胆结石是指发生在胆囊内的结石所引起的疾病，是一种常见病。随年龄增长，发病率也逐渐升高，女性明显多于男性。随着生活水平的提高，饮食习惯的改变，卫生条件的改善，我国的胆石症已由以胆管的胆色素结石为主逐渐转变为以胆囊胆固醇结石为主。那么胆结石是需要做手术治疗的，胆结石术后吃什么好，下面为大家做出解答!
目录
1胆结石术后吃什么好
首先 水果
胆结石术后吃什么好，在水果方面都是可以吃的.还有:(1)饮食宜清淡易消化，宜食含丰富营养，维生素的食物，多食含维生素a的食物如绿色蔬菜，胡萝卜，西红柿，玉米等(2)宜用植物油烹调(3)宜多吃豆制品。如腐竹，豆腐等(4)宜多吃瘦肉，鸡，鱼(鳗鱼除外)(5)宜多吃具有利胆的食物如山楂，乌梅，玉米须，荠菜，茉莉花，玫瑰花(泡茶饮)，西瓜，梨汁等(6)饮食要讲究卫生，生吃瓜果一定要洗净，防止吃入蛔虫卵(7)烹调方法以炖，烩，蒸为主.
多吃含纤维素多的水果，水果类含量最多的是红果干，纤维素含量接近50%，其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨等。 腹部开任何刀，只要使用了全身麻醉或硬膜外麻醉，打开了腹腔，手术后肠子就要停止活动，这时吃任何食物或喝水都有可能停留在胃和肠内造成胃扩张和肠胀气。所以，胆结石病人手术后一般要经过24～48小时，肛门排了气，病人没有恶心呕吐，也不感到腹胀时，才可以开始吃些容易消化的清淡食物如浓稠米汤、藕粉(尽量少放糖)、果汁和去油的鸡汤、肉汤等。一天后可以吃清稀饭、素面条或蒸蛋花。3～4天后逐渐增加到软的干饭、肉汤及鱼汤和少量瘦肉、鱼肉，以及用植物油炒的蔬菜。大约经过1～2周后，便可恢复正常人主食，只是动物油(如猪油)和肥肉宜少吃。总的原则是从吃清淡、带咸味开始，到吃软食，再逐渐过渡到正常人的饮食，少吃糖类和容易产气的食物如豆类，水果和蔬菜不必特别限制，油荤方面从植物油开始逐渐增加过渡到适量进食动物脂肪如肥肉，以吃入后感到舒适，不腹胀，不腹泻即可。 胆结石病人作胆囊切除手术后，经过一段时间的饮食调节过渡，完全同健康人一样，什么食物都可以吃，无需忌这忌那，由于营养充足，身体很快得到康复。也有的病人听别人说什么手术后病人不能吃酱油、醋等，吃了会影响刀口愈合，这也是没有科学依据的
2胆结石手术后怎么运动
1.深呼吸运动
站在空气新鲜的地方?呼气时将肺内的空气尽量呼出，然后再尽量将空气吸入。连续呼吸10—20次。深呼吸时腹内压力有节律地升高和降低，膈肌(在胸腔和腹腔之间)也有节律地、大幅度地上升和下降。膈肌的这种活动对于靠近膈肌的肝脏和胆囊是一种“自我按摩”，会促使胆汁的疏泄和胆石的排出。这样的呼吸运动每天可练数次。
2.气功
以内养功为主，每天练功2—3次，每次20—30分钟。
3.太极拳
患者可以练全套太极拳，也可根据自身的情况选择几个简单易学的招式进行锻炼，把练身、练意和练气三者结合起来。每天练习数遍，以下引起明显疲劳为宜。
内养功和太极拳锻炼都有增强体质的功效。同时，这两种锻炼都要求呼吸“深长”，因而使隔肌对肝脏和胆囊起到“按摩”作用，有助于胆石的排出。
4.轮击腰背
自然站立，两衔分开同肩宽，膝稍屈，全身放松，呼吸自然，两手忪握拳。以脊柱为轴，躯千左右旋转，带动两上肢自然转动，使两拳和两前臂扣打腰背，动作类似玩具摇鼓的活动。
3胆结石患者术后的饮食注意事项
1.胆汁是由肝脏产生的，而不是胆囊产生的，胆汁能帮助食物消化吸收，胆囊是人体储存和浓缩胆汁的场所，进餐后胆囊内储存的胆汁排入肠道帮助消化。胆囊切除后失去进餐后需要高峰胆汁排入肠道，所以对于功能良好的胆囊，可能会影响人体对脂肪类食物的消化，所以术后饮食调理还是比较重要的。
2.胆囊切除的初期，饮食要易于消化，减少油腻食物、高胆固醇食物(如蛋黄、蟹黄等)、油炸食品等难于消化的食物的摄入，也不要吃得过饱，以免感觉上腹饱胀、嗳气、稀便(甚至大便次数明显增加、不同程度腹泻)。可以少量多餐。如果没有明显不适或消化不良感，可以逐渐增加食物量及自己想吃的食物，但增加前述较难消化的食物的开始时，要少量，没有消化不良感后逐渐增加，千万不可一开始就猛吃一顿。绝大部分人经过上述调理可以逐渐恢复到正常饮食。
3.如果经过上述饮食调理，还是感觉消化不良、大便稀溏，可以适当服用助消化药物，如：多酶片、复方消化酶、胰酶胶囊(得每通)。
4.要适当锻炼身体，也可促进消化。
5.有些患者的胆囊已基本甚至完全失去生理功能，胆囊切除后，反而因疾病的消除，可使消化功能得到明显的恢复。另外，胆囊切除后，胆管壁会代偿性增粗，胆管会经常将胆汁排入十二指肠，以补偿因失去胆囊储存和浓缩胆汁的功能，不至于影响脂肪的消化吸收，所以术后患者不必过分忌食荤菜。
4胆结石患者术后都会出现哪些并发症
胆结石术后并发症：
1、患者在做完手术以后抵抗力会下降，这样胆结石就容易并发胆道感染，到了后期就会诱发肝硬化、肝萎缩、胆汁性肝硬变等疾病，这样肝脏正常功能就会受到损害，威胁到性命。
2、胆结石患者去做手术是肯定要切除病变的胆囊的，这样胆汁中的胆汁酸就会在肝脏和肠道之间加速循环，次级胆汁酸也会在肠道中生成增加，代谢物就会有非常强的致癌作用，从而增加大肠癌的发病率。另外手术如果不能一次性将结石取出的话，患者以后还会产生结石。
3、反流性胃炎，胆结石患者的胆囊通过手术切除以后，胆道内的胆汁逆流现场就会变得多了起来，这样胆道感染的几率就大了许多，胆囊切除以后，没有吃东西的时候会连续进入肠道，没有食物和胃酸中和，就会引起胆汁反流性胃炎。
可见手术做得不好出现的并发症还是蛮多的，这些都是会对人体造成严重的伤害的，因此大家在选择手术治疗前，一定要三思，不到万不得已的时候，千万不要做手术。如果您确实需要做手术的话，必须选择靠谱的专科医院和经验丰富的医生做，这样安全也是有保证的。
5胆结石术后粘连怎么护理呢
胆结石术后如何护理呢!
通过手术之后还是要及时的进行检查和经常性的在饮食上多加注意，不要食用辛辣刺激的食物，不要吸烟和饮酒，注意不要食用油炸类的食物，不要食用高脂肪的食物，减少再次病发的可能。
多吃一些粗粮，并且多吃新鲜蔬菜和水果，补充身体中的水分，甜点类的也是不可以多吃，我们要经常性注意饮食的合理搭配和健康的食用，不要因为贪吃导致身体的不适合营养的不易吸收。
保持身体中正常的身体运动，多加锻炼，注意自己的运动量，有效减缓结石的可能，注意保持愉悦的心情，不要总是心里压力过大，注意自己及时的进行舒缓，及时减少心理上的不健康。
生活中还应当注意休息不要总是熬夜，注意饮食上的健康和心理上的健康，注意不要总是生闷气，注意自己及时的调整情绪，保持情绪的稳定，及时的进行复查和检查。
胆结石术后的护理事项。
胆结石手术如果是传统的开腹手术对身体的影响是比较大的，但是如果是现在的微创手术对身体的影响相对的就要小很多。但是首先，还是要腹腔镜检查胆结石的大小，在判断病情，这种总归是越早发现越好。
胆结石病人术后第一天需禁食，病人只能喝米汤，第二天可以进食。术后饮食也需要注意一下，少吃一些如肥肉、动物内脏、蛋黄等油腻、胆固醇高的食物，烟酒也不能再喝，多吃水果蔬菜。
除了饮食要规律，还要避免熬夜等不良的生活作息、同时也要避免生气等大起大幅的不良刺激，平时可以适当的增加运动量，增强身体的免疫力，同时可以多吃各种新鲜水果、蔬菜。
术后要多注意保养，对于任何疾病都要做到早发现、早诊断、早治疗，早点把病情的得到良好的控制和治疗。也不要过分担心，保持良好的心态，积极治疗，配合医生的治疗，要相信自己一定会得到治疗，最后痊愈。
