食道癌是消化道恶性肿瘤的一种，一般情况下，主要是发病于中老年人群，男性患者要明显的高于女性，就目前临床上食道癌的发病特点来说，与年龄，生活方式，饮食习惯，以及生活的地域等有直接的联系，下面就食道癌的常见病因进行介绍：
目录
1怎样会引起食道癌
病因一：微量元素
通过对食道癌高发区饮水调查，发现水中大量缺乏钼、铜、钴、锰、锌等微量元素，这可能是造成该疾病的重要因素。因此，患者可以通过日常饮食来补充人体所需的微量元素。
病因二：亚硝胺类化合物
已经有实验证明，亚硝胺类化合物是一种致癌物质。在我国高发区，很多人都喜欢吃些霉变食物，其中含较多亚硝胺及其前身物质，如咸鱼、咸菜等腌制食物。
病因三：饮食习惯
如果患者长期食用一些粗糙、过热、浓茶、辣椒等刺激性食物，或是饮酒吸烟等，这些人群的发病率远远高于正常人。
病因四：遗传因素
据调查，发现食道癌高发区患者有阳性家族史者可达百分之十五左右，患者家族的外周淋巴细胞染色体畸变率较高。由此可以推断，遗传因素同样是诱发该疾病的因素。
病因五：食管其他病变
根据临床观察，发现某些食管病变，如食管炎、食管良性狭窄等发病率较高，可能与食管粘膜遭受长期刺激有关，这也是诱发食道癌的重要因素。
食道癌可以是一种病因所导致，比如长期的饮食结构异常等，但也有可能是多种病因共同作用所导致，比如饮食结构异常与遗传的特点相互作用从而引发食道癌，食道癌是目前高发的一种恶性肿瘤，因此要注意及时预防。
2食道癌的症状是什么
专家告诉我们，很多癌症之所以难以治愈，就是因为患者们失去了最佳的治疗时间。食道癌是我们生活中常见的疾病，如果患者们能够了解这种疾病的早期症状，就能够及早的发现疾病，及时的进行治疗，下面我们就来看看专家的介绍。
1. 咽下食物哽噎感
大约有一半以上的患者早期有这种症状，出现该症状的原因才是食管癌肿的机械梗阻所致，而是由于癌变部位的炎症水肿，当咽下食物时刺激病变食管产生痉挛。病人往往在进食时出现哽噎感觉，常常被形容为“压气”或“噎气”，食管内好像有气体阻挡一样，常与患者的情绪波动有关，故有许多患者把这种症状的发生与“生气”联系在一起。这种哽噎的感觉常在大口吞咽较千的食物如烙饼、干馍及红薯等食品或大口吃肉时引起，不经治疗可自行消失，隔一段时间又再次出现，发作的频率逐渐增加，程度日渐加重。
2.胸骨后疼痛
超过半数的病人可出现胸骨后疼痛或闷胀宋适或剑突下及上腹部疼痛，症状与食管黏膜糜烂、溃疡有关，疼痛的性质和程度与黏膜病变的范围和程度一致，病变在中上段时，疼痛在胸骨后，病变在下段时，疼痛可能在剑突下或上腹部。多在下咽食物时出现烧灼样、针刺样和牵拉摩擦样疼痛，进食粗糙食物、热食或刺激性食物辣椒、醋、大蒜等时明显。起初症状轻微，发作时间短暂，若遇饮食不当或情绪激动，症状可反复出现。
3.食管内异物感
约1/5的患者在吞咽时感觉食管内有异物感，病人常自我解释为因某次进粗糙食物擦伤食管，或者怀疑某种异物存留于食管内，有一种类似蔬菜叶、米粒或花椒壳样的东西附着在食管壁上，吐不闼不下的感觉。食管癌的这种早期表现与食管壁上的癌肿刺激深层神经有关。
4.食物通过缓慢及停滞感
部分病人在咽下食物的过程中感觉食团下行缓慢，有时好像停顿在食管某个位置，有的患者形象地比喻为食管好似阶梯样，食物呈“顿挫”下行，下咽食物与水有同样的感觉，进食出现，食后消失，逐渐加重。出现这种症状不是肿瘤本身的阻挡作用，而是食管壁病变引起的舒缩功能障碍。
通过上述的介绍，相信大家对于食道癌的早期症状就有一定的了解，如果发现食道癌的症状，大家就要去正规的医院就诊。对于这种疾病，患者们也不要过于担心，平时生活中要多注意疾病的预防，不要让疾病发生恶化和发展。
3食道癌早期诊断项目
近几年，食道癌死亡率逐步攀升，不得不引起足够重视。但是食道癌的早期症状并不是特别明显，一些症状与咽炎也有很多相似之处，自己根本无法判断，必须到医院去做全面的检查，那么怀疑食道癌，到医院应该做那些检查项目呢?
食管功能的检查
1、食管运动功能试验：食管压力测定，适用于疑有食管运动失常的那些患者;酸清除试验，用于测定食管体部排除酸的蠕动的效率。
2、胃食管返流测定：食管的酸灌注试验;24小时食管pH的监测;食管下括约肌的测压试验。
影象学诊断
1、X线钡餐检查：是诊断食管以及贲门部肿瘤的重要手段之一，可以为研究早期食管癌提供可靠资料，结合细胞学和食管内镜检查，可以提高食管癌诊断的准确性哦。食管癌X线钡餐检查不但要确定病灶部位、长度及梗阻程度，还需判断食管病灶有无外侵及外侵范围。
2、CT检查：CT扫描可以清晰显示食管与邻近纵隔器官的关系，但难以发现早期食管癌。将CT与X线检查相结合，有助于食管癌的诊断和分期水平的提高。病灶及其外侵 食管癌的主要CT表现为腔内肿块或管壁的不规则增厚。
食管镜检查
食管镜检查可以直接观察肿瘤大小、形态和部位，为临床医生提供治疗的依据，同时也可在病变部位作活检或镜刷检查。食管镜检查与脱落细胞学检查相结合，是食管癌理想的诊断方法。
以上是怀疑患上食道癌需做的必要检查，通过这些检查可以确诊是否患上食道癌。如已确诊患癌要积极配合医生认真治疗，很多早期食道癌治愈是有很大概率的。最后，提醒大家，良好的生活习惯是远离癌症的重点，愿各位都能远离癌症，健康幸福。
查看详情>>4食道癌的食疗药膳
食管癌药膳食疗方(下面资料仅供参考，详细需要咨询医生)
1、昆布丸：
[原料]昆布60g(洗去咸味)，通草30g，羊1具(炙)，海蛤30g(研)，马尾海藻30g(洗去成味)。
[制法]将上5味洗净、晒干、研成细末，炼蜜为丸，弹子大小。
[功效]行气解郁，化痰软坚。用于气瘿，胸膈满塞，咽喉中壅闷，不治则渐渐地长大。
[服法]细细含咽汁，忌生菜、热面、炙肉、蒜、笋等。
2、鱼鳔松：
[原料]鱼鳔，500g，香油适量。
[制法]将鱼鳔洗净、沥干，用香油炸酥，研成粉末即可。
[功效]益精养血，散瘀润下。用于治疗食管癌和胃癌。
[服法]20g/d，口服，1次/d。
3、菝葜煮肥猪肉：
[原料]菝莫根块250～500g，肥猪肉50～100g。
[制法]将菝葜根洗净、切细，浸入3000～3500g水中，用文火煎熬3小时后去渣，加入肥肉50～100g，再煎熬1小时，约得煎液500mL。
[功效]解毒、散肿毒。用于食管癌、胃癌、直肠癌等，效果较好。
[服法]每日要多次服用。具有增进食欲、减少呕吐、疏通狭窄食管，以及利尿消肿、增强体力、提高红细胞及血红蛋白和有一定的止痛、安眠作用。
4、冬虫夏草汤：
[原料]冬虫夏草3g，乌骨鸡100g。
[制法]将冬虫夏草去掉杂质;把鸡肉洗干净、氽水后一并与冬虫夏草放入沙锅中煎熬，待熟后加入生姜、葱、胡椒等，并适当加入淀粉或米汤使之成为薄糊状再煮沸即可。
[功效]补益气血，排毒祛瘀。用于食管癌身体虚弱者。
[服法]可每日多次服用。需连服用数周。
5、四汁饮：
[原料]藕汁100g，甘蔗汁100g，梨汁100g，荸荠汁100g。
[制法]选用适量的藕、甘蔗、梨、荸荠。清洗干净、沥干水，分别捣碎，分别取汁等量，然后合并，加水适量，放入沙锅中煮沸即可。
[功效]开咽利喉，消肿止痛，活血祛瘀。用于食管癌的治疗。
[服法]作饮料频频服用，每日数次。
6、核葵煮鸡蛋：
[原料]核桃青枝梢120g，龙葵30g。鸡蛋4个。
[制法]将核桃青枝洗净、切碎，与龙葵同置沙锅中，加水先煎熬20分钟，放入鸡蛋煮熟去壳，鸡蛋上用竹签扎遍小孔，再入原汤中煮2小时后取出。
[功效]行气化瘀。开郁润燥，除痰解毒，扶正抗邪。用于痰湿互结的食管癌早期患者。
[服法]每日早、晚各2个，空腹服食。连服1个月为1个疗程，停1周后继续服。
7、十汁饮：
[原料]梨汁30mL，甘蔗汁30 mL，姜汁10 mL，竹沥30 mL，藕汁30 mL，大腹皮汁30 mL，鲜芦根汁30mL，生莱菔子汁15mL，生鸡内金汁10mL，童子便10～30mL。
[制法]将上述新鲜液汁混合即可。
[功效]化痰理气。清热润燥，降逆消积，活血解毒。用于食管癌患者伴有热毒伤津，出现吞咽梗塞难下，口干咽燥者尤为适宜。
[服法]50～100mL/次，2次/d。连服15～20日为1个疗程。
5怎样预防食道癌
食道癌怎么预防?关于疾病的预防和身体的保健已经越来越受到人们的关注。确实，现在人们的生活节奏普遍的加快，另外生活习惯也多有变化，给了疾病发生以很大的机会，所以人们必须要加强对疾病的预防。
一、注意饮食卫生
专家介绍说，大家在日常的工作、生活中一定要注意讲究卫生，特别是注意饮食卫生，因为食道癌疾病的发作与患者的日常饮食习惯以及卫生都有着很大的关联，所以大家一定不要大意。不要吃发酵、霉变的食物，也尽量远离烟酒、酸菜等刺激性的食物，尽量去除不良的饮食习惯，例如狼吞虎咽。
二、药物预防
怎样预防食道癌?另外一种非常有效的疾病预防措施就是药物预防。一些特殊的中西医药物对食管上皮增生等癌前病变有很好的治疗作用。对于食道癌的易感人群，采用药物预防可以有效地降低疾病的发病率。
三、进行疾病普查
专家告诉我们，相关部门应当根据该疾病的病因向大众开展关于食道癌疾病的普查、普治活动，呼吁大家能够经常的进行体检，尤其是对于那些食道癌的易感人群，应当做到早期发现、早期诊断和早期治疗。
食道癌怎么预防?最主要的就是在生活和饮食习惯上要注意远离易致癌物质，例如霉变食物，以及亚硝酸胺类物质。另外还要做到的就是经常进行身体的检查，不要错过疾病发现的最好时机。
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