很多的恶性肿瘤疾病患者在进入晚期之后，如果不能够尽快的控制病情，那么就会导致癌细胞的转移，从而诱发其他疾病的出现，对于食道癌这种疾病也不例外，所以患者在治疗的过程中，还应该要切断这些转移，那么造成食道癌的原因有哪些，下面来了解一下。
目录
1造成食道癌的原因
导致食道癌的3大因素
一、营养缺乏：有关营养学家介绍，如果体内中大量缺乏营养、维生素及微量元素，这样很容易导致该疾病的发生。尤其是在高发地区，食道炎、细胞不典型增生、重度增生较普遍，与高发区摄入蛋白质、水果、蔬菜少有关。
二、霉菌食物：通过对高发地区观察，发现人们经常食用酸菜、玉米面中分出多种霉菌，粮食霉菌污染率明显高于低发区。粮食中分离的冬青匍柄霉、互隔交链孢霉有致实变作用，所产生的毒素可致染色体畸变。霉菌与亚硝胺有协同致癌作用，也是常见的诱发病因。
三、亚硝胺物质：经过多年的临床观察，发现亚硝胺类化合物是一类很强的致癌物，在一百多种亚硝胺中有十几种引起多种动物癌变。在高发区发现居民膳食中摄入不同量的亚硝胺，同时，证明从膳食中摄入亚硝胺的量与诱发食道癌的病因成正相关。
2食道癌都有哪些转移途径
1、腹膜
腹膜转移是食管癌的转移症状中出现的最早的一种。一般在食管癌的早期出现，多为穿过浆膜的进展期食管癌。食管癌的腹膜转移容易出现腹水，然后侵润肠道管等相近的器官，表现出不同程度的梗阻。但是有些患者在术后的几十年里才发生，腹部出现肿块。
2、肝脏
在食管癌的各种转移中，肝转移的几率占第一位，它的转移是在无形之中侵入，通过静脉中的血液转移到肝脏的，患者通常变现为食欲不振，虽无明显的肝功能障碍，但是会有肝脏肿胀的特征，以上腹部明显，若出现此肿胀现象，说明已是晚期。
3、肺部
肺转移仅次于肝转移，它的严重程度，以及易转移的特性在食道癌的转移症状中占第二位。肺转移是通过肝脏进而转移到肺的，诊断时已多为晚期。其症状表现与原发性癌有所不同，初期多无明显症状，当患者感到疼痛时已为时过晚，影响到心功能。
四种方法哪种好呢?
1、中医治疗：临床上常用的治疗食道癌的方法之一。中医药因其不仅能够抑制肿瘤，而且能提高患者免疫力，减轻西医治疗的毒副作用，在食道癌的各个时期均应采用。中医治疗食道癌能从患者全身加以考虑，而不只是局限在癌症病灶本身。能纠正机体的某些失调，去除肿瘤的复发因素，减少转移的机会。而中医药更明显是的优势则是它的安全无副作用，治疗与康复同步进行，标本兼治。但是中药见效较之西药缓慢，需要长期使用。
2、手术治疗：对于诊断明确、病变范围较局限、无远处转移、无手术禁忌证的患者适宜用手术进行治疗。
3、放疗：如果在进行手术之前，经过照射能使癌肿及转移淋巴结缩小、癌细胞退化甚至消失，并使癌肿与邻近器官的癌性粘连转变为纤维性粘连，有助于提高切除率。同时，还可以单独使用放疗治疗食道癌，适用于手术禁忌但癌肿尚局限，无严重吞咽困难的患者，控制肿瘤生长、复发。
4、化疗：化疗是全身治疗，化疗药物在杀灭癌细胞的同时，对人体正常细胞也有杀伤或损害的作用。化疗虽然见效快，但是它很强的毒性反应也往往让患者难以忍受。
3造成食道癌复发的原因
原因之一：吻合口复发
该疾病复发的一个种原因就是吻合口癌的发生与食道切缘和肿瘤的距离呈负相关，切除范围不够将导致术后吻合口复发。
原因之二：癌细胞的扩散
由于食道癌具有多源性发生及黏膜下浸润扩散的特点，肿瘤的大小、分期、淋巴结转移程度以及所选择的手术方式、无瘤原则的应用、多原发癌等也是食道癌手术容易残留的原因。
原因之三：细胞黏附功能降低
以上均是从临床角度进行分析，专家又指出，分子学因素在食道癌术后吻合口复发中的作用尚未见报道。肿瘤细胞从原发部位脱落是肿瘤转移的第一步，这与细胞黏附功能降低有关。
手术治疗方法虽然对于食道癌患者的康复有着极为重大的意义，但是由于该疾病的病情错综复杂，容易反复发作，希望患者在康复期间做好护理。
4食道癌患者的饮食宜忌
诱发食道癌的因素主要是日常不良饮食习惯，有着非常大的关系。因此食道癌改变饮食习惯和结构显得尤为重要。
1.避免吃冷的食物：食道癌的发病容易导致食道变得狭窄，这样患者会对一些冷食刺激十分明显，容易引起食道痉挛，发生恶心呕吐，疼痛和胀麻等感觉。避免进食冷流食，放置较长时间的偏冷的面条、牛奶、蛋汤等也不能喝，进食以温食为好。
2.多吃高营养、高蛋白、易消化食物：食道癌患者的饮食应以高营养、高蛋白、易消化为主要原则，食道癌患者宜多食具有抗食管癌作用的食物，如橘子、苹果、猕猴桃、无花果等;宜多食能改善吞咽困难的食物，如荔枝、核桃、韭菜、牛奶等。
3.多食改善胸痛胸闷症状的食物：宜多食可改善胸痛胸闷症状的食物，如韭菜、无花果等;宜多食能改善便秘症状的食物，如蜂蜜、海参、无花果、核桃、苹果等;宜多食能改善呃逆症状的食物，如荔枝、柿子、核桃、甘蔗、苹果、萝卜等。
5食道癌患者的辅助治疗偏方有哪些
一、阿胶炖肉。材料：阿胶6克，瘦猪肉100克。做法：把猪肉洗干净切块，加水适量，慢火炖至肉熟烂，再加入阿胶，加适量。吃法：喝汤，每天1次，连喝7天为一疗程。功效：食道癌患者服用可增强身体抵抗力，补血活血。
二、胡椒半夏散。材料：白胡椒、姜半夏等量，研末少许。吃法：每次2克，用温水送服，每天2～3次。功效：半夏可燥湿化痰、消痞散结，胡椒可下气、消痰、解毒。合用可以散寒，化痰止呕，对于食道癌呕吐严重的患者更加实用。
三、紫苏醋散。材料：紫苏30克，醋适量。做法：将紫苏打成细末加水1500毫升，水煮过滤取汁。加等量醋后再煮干。吃法：每日3次，每次1.5克。功效：具有利咽、宽中作用。适用于吞咽困难的食道癌患者。
四、壁虎酒。材料：活壁虎30条，60度粮食白酒250毫升。做法：将壁虎浸泡在酒中，7天去掉壁虎。吃法：饮酒，每日2次，每次饮10毫升。功效：软坚散结，适用于晚期食道癌无法手术的患者或滴水难进的患者。
食道癌并不是容易治愈的疾病，所以患者还应该依靠专业的治疗方法控制疾病。在治疗食道癌的同时，患者还应该掌握最佳的治疗时间，疾病的早期是治疗疾病的最好时期，患者一定要及早的发现疾病。
