在全世界，目前胃癌死亡率居各种癌症死亡率的第二位。近几十年来，胃癌的发生率正在逐步下降，这可能主要由于食物中新鲜蔬菜和水果增多而冷藏和腌制食品减少。但在日本，无论性别，胃癌仍居癌症致死原因之首，大约有18%的癌症相关性死亡是由胃癌导致的。那么喝绿茶可防胃癌吗，下面来了解一下。
目录
1预防胃癌的饮食注意
俗话说“病从口入”，因此如果想少生病就要从人们的饮食习惯抓起，只有这样才能有效的控制胃癌等各种疾病的发生。那么在饮食方面人们都需要注意什么样的为题呢?下面就让我们详细的了解一下相关的内容希望对胃癌的治疗提供一些帮助。
1、注意饮食卫生，避免多食过度刺激性饮食及熏制品。节制烟酒，定时饮食，防止暴饮暴食，以减少胃炎及胃溃疡的发生。
2、改变传统的盐腌或烟熏等保存食物的方法，广泛应用冰冻保鲜储存法。
3、减少食物中盐分的摄入，每天摄取量控制在6g以下。
4、经常食用新鲜蔬菜及水果。
5、多食牛奶及奶制品。
6、增加食物中新鲜鱼、肉等蛋白质的含量。
7、经常食用大蒜。
8、根除胃内hp感染。对长期治疗无效的胃溃疡或大于2cm的胃息肉的患者均应及时手术治疗，萎缩性胃炎的患者应定期随访作胃镜检查，都具有一定的预防意义。
研究表明：
① 癌症不能在弱碱性的人体中形成;② 癌症只能在酸性身体中形成;③ 如果你有癌症，说明身体是酸性的;④ 癌症只能在一个酸性的身体扩展;⑤ 如果你的身体变弱碱性，癌症不能扩展;⑥ 如果你能平衡你的身体ph值，让你的身体转变成弱碱性，不管你得的是什么癌症都有转变和被治好;⑦ 不管你的情况多么糟糕，哪怕只能活6个月，如果你能转变你的身体ph值到弱碱性，你的癌症就不会扩展，就会好;⑧ 不用担心你的家族中你的妈妈、爸爸或任何人有癌症，只要你的身体是弱碱性的，你不会得，如果你已经有了，它将会转变;⑨ 癌症都是酸性体液中生存的，没别的。如果你的身体是酸性的，你就会得癌症。如果是弱碱的，你就不会得癌症。如果你已有了癌症，只要你能调整你身体的ph值到弱碱性，癌症就会离你而去。
预防胃癌的饮食注意：以上的接种观点希望对预防胃癌疾病的发生能够起到帮助作用，同时如果字啊饮食方面一定要注意，不要长期的进食油腻、辛辣、高盐的食物，同时也要注意饮酒、吸烟要有度，只有这样才能有效的控制胃癌的发生。
2喝绿茶可防胃癌吗
茶叶防治胃癌的作用是近几年才发现的。茶叶为世界上三大无酒精饮料之一，另两种是咖啡和可可。已知茶叶含500余种成分，其中有丰富的维生素、无机矿物质、蛋白质、生物酶等。已有报道在绿茶产地和有饮茶习惯的地区及民族其肿瘤的发病率低，如南京的青龙山，福建的武夷山，四川的盐亭等。四川省有人用茶叶对小鼠做动物试验，发现茶叶可阻断小鼠体内亚硝基化合物的合成，而且亚硝基化合物是主要致胃癌的化学物质。广西肿瘤研究所也证实绿茶可抑制胃癌、肝癌细胞的复制和增长。目前认为茶叶防治胃癌的机理及作用有以下6个方面：
(1)茶叶可直接杀伤肿瘤细胞，茶叶中的某些成分，特别是绿茶中的咖啡碱、黄酮类、茶多酚等多种药效成分综合，有抗癌作用。
(2)可增强机体免疫力和营养;茶叶含有人体必需的许多营养成分，如蛋白质、氨基酸、碳水化合物、矿物质、维生素A、C、E、K、微量元素硒、锌等，这不仅能补充营养失衡，还可提高机体的免疫力。
(3)帮助机体消除有害物质：在古代就记载茶叶有此功效，现已为科学所证实。茶中的某些成分可使有毒物质灭活、解毒和排泄。
(4)抑制致癌物亚硝胺类的合成，特别是餐后饮绿茶作用更好。
(5)对抗烟酒的危害：饮茶可促进酒精从尿中排出，抑制酒精的致癌作用。茶叶中的咖啡碱也能对抗烟雾的有害作用。
(6)茶叶中有一种芳香油，能刺激胃液分泌，清除胃内积垢，减少胃癌的发生。
在我国有许多种类的茶叶，根据调查与研究的结果，防治胃癌以绿茶为最好，其次为红茶。
3喝什么样的水可有效防胃癌
1.降低饮水中NO2-含量
人类直接由外环境摄入的NO2-量很小。人体的NO2-的主要来源是膳食中的NO3-在体内的还原，估计可达5%。在NO3-摄入量较高的人群，这已为体内合成NOC提供了足够的NO2-。胃癌、食道癌高发区人群饮水中的NO3-含量明显高于低发区，因而经饮水摄入的NO3-量相当高。在人体内的亚硝化过程中，来源于饮水中的NO3-与来自新鲜蔬菜中的NO3-这意义可能很不相同。
胃内亚硝化水平取决于亚硝化剂(NA，广义的包括NO2-、NO3-含量NO2- 、NO等)和亚硝化抑制剂(NIA)的摩尔比值。饮水中除NA如NO2-、NO3-外，几乎不含维生素C、维生素E等NIA，故极有利亚硝化反应。而新鲜蔬菜具有明显的抑制NOC合成作用。此外降低经饮水摄入NO3-的方法较简单易行，故应作为首选的预防措施加以考虑。WHO推荐的饮用水中NO3-最大量为50mg/L，这还没有考虑NO3-在人类肿瘤发病中的作用。1985年英国将饮水中NO3-最大推荐量从50mg/L降至25mg/L。
2.清除胃内幽门螺杆菌(HP)感染
HP作为胃癌的直接病因目前尚缺乏有力的证据，但它在胃癌发病中的作用已受到广泛重视。1994年10月在第一届世界胃肠病学大会上，一些声学预言通过清除HP感染，可以使胃癌的发病率下降30%。目前用于治疗HP感染的药物有三类：抗生素、铋制剂和抑酸剂。抑酸剂通过改变胃内微环境而抑制HP的生长、繁殖，但不能杀灭HP。
很多抗生素如庆大霉素、四环素、痢特灵、红霉素、甲硝唑等对HP均有杀灭作用，目前认为杀灭HP最好的抗生素为苄羧青霉素，也推崇抗生互与铋制剂联用的三联、四联疗法。对无症状的胃内HP感染者是否需要治疗目前尚有争论。HP再感染率很高，根除比较 困难。清除HP后是否会象人们所预料的那样导致胃发病率大副度下降，尚需经长期随访观察才能得出结论。
4胃癌可引发哪些并发症
(1) 消化道出血：出血的发生率约为30%，出血不一定是晚期胃癌的表现，胃癌早期也可有出血。有时出血是胃癌的首发症状户，胃癌的出血多数为小量出血，或表现为粪隐血持续阳性。当肿瘤侵及较大血管时，或黏膜下层血管受到广泛浸润破坏时可发生大量呕血或黑粪。通常的止血药物对胃癌出血效果不佳，死亡率较高。
(2)幽门或贲门梗阻：胃窦部胃癌常合并幽门梗阻，表现为食后上腹部饱胀、呕吐，呕吐出恶臭之宿食。查体上腹部见扩张之胃型、闻及振水声。如病灶位于贲门部、则可发生进行性吞咽困难，严重梗阻者进食流质亦有阻噎感。
(3)穿孔：比良性溃疡少见，多发生于幽门前区的溃疡型癌。癌肿穿孔致弥漫性腹膜炎，可出现腹肌板样僵硬、腹部压痛等腹膜刺激症状。
(4)原发灶直接浸润压迫胆总管，或肿大的淋巴结转移压迫胆总管，可发生梗阻性黄疸。大便呈陶土色。
(5) 胃癌浸润可与肠道形成瘘管，见排出不消化食物。
从上面肿瘤专家的介绍中我们可以看出胃癌诱发的并发症是相当多的，为了让胃癌患者不出现上面的这些并发症，唯一的方法就是早点治疗。胃癌相对于其他部位的肿瘤相对要好治疗一些，大家也不要有太大的心理压力，平常心对待就行。
5哪些因素导致胃癌的发生呢
哪些因素导致胃癌的发生?专家为我们详细介绍：
(—)环境因素 我国胃癌的高发区主要分布于西北地区的甘肃、宁夏、陕西等省及东南沿海的、福建等省，而在南部及西南部各省则发病率较低。另外，同地区居民的饮食习惯也与胃癌的发生有密切关系，而其他环境因素如大气、饮水、土壤等因素与胃癌之间尚未找到联系。
(二)饮食因素 在孕致胃癌的外因中，饮食出家起着重要的作用。流行病学资料表明，在欧美等发达国家巾，近年来胃癌的发病率有明显下降趋势，这与饮食因素有明显的联系。不少学者报道，食盐摄人员过多是导致胃癌发生的重要因素。专家采用大鼠进行的动物实验证明，油煎的鱼肉类，特别是用反复使用的油放的食物，其中可含有苯并花等致癌剂。如饮食不规律、酗酒及嗜食辛辣食物容易导致经久不愈的胃溃疡、慢性胃炎等，后者在L6癌发生中起着重要作用。
(三)微生物感染 从胃癌高发区慢性胃炎的胃液中还分离出多种文献报道有致婉或促癌作用的真菌，其小检山率最高者为杂色曲卤，其它依次为镰刀菌，圆弧青霉菌、黄曲菌及构巢曲菌。日内产毒真菌的检出率，在高发区明显高于低发区。
(四)吸烟与饮酒 吸烟不仅可导致肺癌发生，而且长期吸烟者与不吸烟者相比，其胃癌发病率也明显增高。卷烟中含有多种致癌剂和促癌剂，例如吸烟时吸人的烟丝泊中含有苯并6E，后台在肝脏中纤代谢活化后，随血流分布于全身，在胃中与其他致癌因子协同作用。导致胃癌发牛—长期饮酒过度易导致胃粘膜损伤及慢性胃炎，在胃癌发生I—l’起着一定的作用。
