脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。那么防脂肪肝可多饮食哪些，我们一起来看一下。
目录
1脂肪肝形成的原因有哪些
第一，长期酗酒，酒是导致脂肪肝的祸首，长期饮酒将会导致肝功能下降，脂肪消耗降低，导致脂肪无法正常分解和转化进而形成脂肪堆积形成肝硬化。
第二，少动，缺乏运动，过度饮食，都会导致肝负荷增加，使肝内的脂肪输入增多。
第三，糖尿病，由于糖尿病患者体内胰岛素缺乏导致干仗的脂肪代谢紊乱造成的。
出现脂肪肝后一定要积极治疗，因为肝脏对我们来说太重要了。积极的治疗方法包括以下三点
1，调整菜谱，进行饮食调理。提高蛋白质和维生素的菜品。如，香菜，水果，瘦肉，减少糖类和脂肪的摄入，不吃零食，睡前不吃东西。
2，增加运动，运动可以促进脂肪的消耗，降低肝脏的负担。
3，药物辅助治疗，脂肪肝早期积极治疗都可以痊愈的。最好采用中成药治疗，这样副作用较小也不会留下后遗症。
2防脂肪肝可多饮食哪些
1、燕麦：含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固酸、甘油三酯。
2、玉米：含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
3、海带：含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汗中的胆固醇;食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。
4、大蒜：含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。
5、苹果：含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压。
6、牛奶：因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。
7、洋葱：所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化;可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成;前列腺素A对人体也有较好的降压作用。
8、甘薯：能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的守多的酸，保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。
3脂肪肝的日常注意事项
1、适量糖类饮食，限制单糖和双糖的摄入。
脂肪肝患者应摄入低糖食品，禁食富含单糖和双糖的食品(如高糖糕点、干枣、糖果及冰淇淋等)以促进脂肪消退。一般人需糖量为2至4克每公斤体重(占总能量50%～60%)，膳食中的糖类，主要来源为米、面等主食部分，流行病学研究表明，高糖类，尤其是高蔗糖营养，可增加胰岛素分泌，促进糖转化为脂肪，较易造成肥胖、脂肪肝、高血脂症及龋齿等。
2、能量摄入要合理控制。
合理控制每日能量的摄入量，对治疗脂肪肝十分重要。蛋白质、脂肪和糖类为食物中的能量来源，其需要量要根据年龄、性别、体重和工种而定。
能量摄入不够，就无法保证儿童青少年正常生长发育及维持成年人正常体力和生理功能，但摄入过高能量可使患者体重增加，脂肪合成增多，从而加速肝细胞脂肪变性。
3、增加膳食纤维摄入量。
膳食纤维可促进肠道蠕动,有利于排便;它与胆汁酸结合，增加粪便中胆盐的排出，有降低血脂和胆固醇的作用;它可降低糖尿病者空腹血糖水平与改善糖耐量曲线;还可增加饱腹感,防止能量入超,有利于患者接受饮食管理。
膳食纤维的来源为粗杂粮(如玉米粉、粗麦粉、米糖、麦麸)、干豆类、海带、蔬菜和水量等。
4、应供给高蛋白质摄入量。
蛋白质中富含必需氨基酸(如赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、胱氨酸、色氨酸等)，有抗脂肪肝作用，蛋白质还可提供胆碱、蛋氨酸等抗脂肪肝因子，使脂肪变成脂蛋白，继而运出肝脏，可防止肝脂肪浸润。
蛋白质应占总能量的15%至20%，其中1/3为动物质白。蛋白质的摄入量以90克至120克为宜。供给蛋白质的食物可选用瘦肉类(如兔肉、瘦牛肉、瘦猪肉、鸡肉等)、牛奶、鱼虾类、鸡蛋清及少油豆制品(如豆腐、豆干、豆腐粉等)等。
5、多摄入维生素及微量元素。
肝脏病人，维生素贮存能力下降，故应及时补充。脂肪肝患者应多进富含各种维生素的食物如新鲜蔬菜、水果、菌藻类食物等。微量元素硒与维生素E联用，有调节血脂代谢，阻止脂肪肝形成及提高机体氧化能力的作用，对高血脂症也有一定的防治作用。
脂肪肝的高发病率在我们的生活中已经超越了好多疾病，我们应该重视这种疾病，一起来注重该病的护理，以上的所有的内容就是关于食物护理脂肪肝的介绍，希望我们大家可以仔细阅读，也希望我的整理可以帮助到读者。愿我们大家身体健康，家庭和谐。
4脂肪肝跟乙肝有关系吗
肝脏是人体中最大的消化腺，也是新陈代谢最旺盛的器官，它就像一个巨大的“化工厂”，每天要发生1500种以上的化学反应。“护肝的关键是，必须为它提供充足的营养，才能维持这个‘化工厂’的运作。
专家介绍，乙肝病毒感染可以导致肝细胞脂肪变性，但其程度较轻，一般很少能达到诊断脂肪肝的标准，目前还没有足够的依据证明乙肝病毒在脂肪肝的形成中起了重要作用。同样也没有证据可以提示脂肪肝患者容易感染乙肝病毒。
同时存在脂肪肝和慢性乙肝的患者临床表现往往比单纯慢性乙肝的患者更明显，更容易出现肝区胀满、疼痛的症状，肝脏的炎症、纤维化情况往往出现更早、进展更快，发展到肝硬化的几率更大。只进行保肝、对症治疗，症状往往不容易缓解，肝功能恢复相对困难。
合并脂肪肝的慢性乙肝会使本来效果都不太令人满意的抗病毒治疗疗效大打折扣，导致抗病毒治疗起效慢、有效率降低，由于抗病毒耗费较大，最终可能造成人力、财力的浪费。所以，建议存在脂肪肝的慢性乙肝患者应尽早积极治疗脂肪肝，使相对容易治疗、控制的脂肪肝及早治愈，扫除抗病毒治疗的路障。
5脂肪肝的危害有哪些
在日常生活中，脂肪肝的病发不断上升，虽然男性多于女性，但仍然有一部分女性患上脂肪肝，女性患上脂肪肝有什么影响很多女性朋友都想了解，那么女性脂肪肝的危害有哪些呢?下面就让我们具体的了解一下吧。
女性脂肪肝的危害，脂肪肝患者肝解毒功能下降、内分泌失调、维生素合成障碍，表现在容颜上则是皮肤黑色素沉着、皮肤变黑、粗糙、暗淡、失去光泽、毛孔粗大、毛细血管扩张、面部发红;长期携带脂肪肝生活则使皮肤失去弹性、加速老化!医学专家认为，要想青春永驻、永葆娇嫩、白皙的肌肤，最根本的是积极预防脂肪肝，改善肝功能。
女性脂肪肝的危害，是循序渐进的，逐步发展成肝纤维化甚至肝硬化。据目前国内资料，纤维化发生率约为25%，近8%的患者最后发展成为肝硬化。患脂肪肝可能会引起激素代谢紊乱，男性出现女乳化、睾丸萎缩、性功能下降;女性雄激素升高，月经不调甚至不孕。医生特别提到，有些女性长期服用长效避孕药，也可能引起脂肪肝。
女性脂肪肝的危害，脂肪肝本身合并有肝脂肪代谢障碍，而女性怀孕期间雌激素会异常增多，会引起肝细胞及其他器官中的甘油三酯迅速堆积，从而加重肝脏负担，导致病情严重，还容易并发出血、肝性脑病、脑水肿及肾衰竭等疾病，从而引发死亡;
