作为提取自菠菜叶中的天然物质，叶酸的本质其实是具有水溶性的维生素。在与孕期有关的所有话题中，补充叶酸永远是最热门的，叶酸是备孕女性必须补充的维生素，叶酸天然广泛存在于动植物类食品中，备孕期间补充叶酸也是很多孕妈妈关注的话题。那么怀孕准备叶酸有哪些好处呢?下面为大家简单的介绍一下。
目录
1孕妇冬季这样吃健康又暖胃
为什么孕妇要少吃火锅?
生鲜肉品容易寄藏弓形虫。美国疾病控制与预防中心的科学家表示，人们摄入未熟肉类，尤其是猪肉、羊羔肉和鹿肉等野味是人们感染弓形虫的主要途径。健康人群的免疫系统能够防止弓形虫诱发疾病，所以绝大多数弓形虫携带者不会有任何症状。但弓形虫病对准妈妈和免疫系统较弱的人威胁却是不可忽视的。准妈妈感染弓形虫可导致流产、死胎或新生儿疾病。研究人员表示，为了预防弓形虫病，人们在烹饪猪肉、羊羔肉、小牛肉或者牛肉时应加热到150华氏度。可冬季人们吃火锅时却习惯把鲜嫩的肉片放到煮开的汤料中稍稍一烫即放到口中，加热时间过短不能杀死寄生在肉片中的弓形虫，若准妈妈这样吃火锅，很容易造成弓形虫感染。因此，冬季准妈妈吃火锅时一定要将肉片煮透。平日吃肉食时也要注意将肉品彻底做熟后再食用。
孕妇冬季饮食注意事项
少吃辛辣食物
一些辛辣的水煮食物让很多人吃得痛快却排得痛苦。
这些食物很容易使人“上火”，体内产生实热，而这种肠胃的急热就会带来便秘问题，又称实秘。一般来说，实秘病程比较短，表现为短期的便秘发作，人同时会有口臭、目赤、舌苔厚腻、腹中胀痛以及容易烦躁、生气的情况。“虚秘”则属于一种长期的便秘。
患者一般还表现为面色苍白、身体乏力、排便无力，甚至几天不排便。而且大便不一定很干燥，未必呈现干结状。此外，人体阴血不足也会导致阴虚便秘，患者往往还表现出排便时间长、大便呈球状、手脚心发热以及耳鸣、头晕、烦躁等问题，如孕妇在分娩后阴血受伤就容易发生阴虚便秘。
忌吃生冷食物
冬季，特别是北方常有一些冻品上市，比如冻梨、冻柿子，对于这些生冷食物准妈妈们尽量不要食用。准妈妈若摄入大量生冷食物，很可能导致血管痉挛引起腹痛、腹泻甚至诱发流产、早产。不止如此，冬季吃生冷食物还能使胃肠血管突然收缩，以致胃液分泌减少，消化功能降低，从而导致准妈妈食欲不振、消化不良，甚至引起胃部痉挛等各种不适。
忌人参桂圆等补品
中医医学认为孕妇多数阴血偏虚，食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等。桂圆辛温助阳，孕妇食用后易动血动胎;所以不宜食用。
以上几样食物在冬季十分流行。可是，孕妇就不能享受这种口福了。宝宝的健康才是最重要的。
准妈妈冬季能量食物
1.坚果
坚果含有丰富的不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，此外，它还含有丰富的蛋白质，能延迟准妈妈的饥饿感。虽然坚果中脂肪含量较高，但只要适当食用却可为准妈妈提供冬季所需的热量，也不至发胖。
2.蜂蜜
蜂蜜富含丰富的氨基酸、蛋白质、维生素、生物酶、矿物质和微量元素，是准妈妈很好的能量来源。准妈妈适当饮用蜂蜜不但可促进消化吸收，增进食欲，还能提高机体抵抗力，避免生病。
3.羊肉
羊肉营养价值高，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、尼克酸等营养素，它所产生的热量高于猪瘦肉、牛肉等肉食，准妈妈冬天适当食用不但可增加热量，还能补养气血、温肾健脾。
4.牛肉
牛肉富含铁质，而铁质能增加人体的抗寒能力，充足的铁质能维持血红素正常，以载送血氧到脑部及其他重要器官，保护心脏不致过度劳累，使准妈妈身体充满活力。准妈妈一个星期吃3-4次瘦牛肉，不但可预防缺铁性贫血，增强免疫力，更能起到良好抗寒作用。
准妈妈冬天吃什么暖胃
冬季准妈妈应以温热性的食品为主。适于冬季吃的水果：苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、桔子等;适于冬季吃的动物性食品有猪肉、牛羊肉、鸡肉、鱼、虾等。特别推荐——豆制品，豆制品是冬季菜肴很好的原料，如豆腐干与红烧肉同煮，内酯豆腐做肉羹或鱼羹、白菜猪肉豆腐煲等，都是适合准妈妈冬季的营养佳肴。
准妈妈冬季营养食谱推荐
1.三鲜豆腐汤
原料：豆腐，鱿鱼，海参，虾仁，香菜，海米，木耳，鸡汤，姜，葱，精盐。
制作方法：将豆腐切成丁，鱿鱼切成丝，海参切块，加鸡汤下锅煮沸30分钟，放入姜、葱、精盐调味。出锅前放香菜，即可装碗上席。
2.萝卜羊排骨汤
原料：羊排骨700g，白萝卜500g，葱10g，姜10g，盐8g，胡椒粉3g，香菜5g
做法：
将羊排骨剁成大块，洗净后用冷水煮开，去掉表面的浮末，加入葱段和姜片用小火炖煮羊排骨;白萝卜洗净切厚片(不去皮)。炖羊排骨大约1.5小时后加入萝卜片继续炖煮约45分钟，见到萝卜片变得透明，加盐、胡椒粉和香菜关火出锅。
3.人参砂锅鸡
原料：母鸡肉1000g，猪瘦肉、猪舌头各150g，水发海参、猪环喉各200g，莴笋、胡萝卜各150g，豌豆苗尖、葱各lOOg，人参20g，醪糟汁1OOg，鲜汤2000g，猪油200g，花椒、胡椒、精盐、味精、冰糖、料酒、酱油各适量。
制法：
将母鸡肉洗净，搌干水分，剁成5cm见方的块，入开水锅中氽一下，猪瘦肉、猪舌头移入开水锅中汆片刻，捞出切片;海参洗净，片成大片，用水泡上;
猪环喉撕去皮、筋，剞花刀，剖开，切成约10cm的条;胡萝卜、莴笋削去皮筋，切成片;豌豆苗洗净;人参洗净，用少许水煮一下，捞出切片，再放入原锅内煮15分钟，捞出仍以原汤泡好待用。
以上各料分别装入盘中上桌(人参、母鸡块除外)。炒锅置火上，下猪油烧至五成热，先放葱、姜、花椒炸香，再放料洒、酱油、冰糖、鸡块、醪糟汁、盐炒一会，加鲜汤烧沸，调入胡椒粉、味精，舀入火锅中上桌;加入人参片煮10分钟，即可烫食各种原料。蒜泥、盐、醋加香油调匀蘸食。
4.紫苏生姜红枣汤：
原料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克
做法：
先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片，将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。
5.桂枣山药汤：
原料：红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。
做法：
红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味，待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。
6.胡椒猪肚汤：
材料：白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。
做法：
先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水，猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用
2怀孕准备叶酸有哪些好处
1.预防孕妇贫血，孕妇的身体需要叶酸来制造正常的红细胞。调查显示，中国育龄女性的贫血患病率为20.6%。叶酸摄入不足，也可能会使孕妇贫血。
2.降低宝宝出生缺陷的风险，服用叶酸片可以预防胎儿先心病等出生缺陷。
3.预防神经管缺陷，神经管缺陷是中国常见的新生儿先天畸形。如果女性在受孕前至少一个月，并且在孕期的头3个月都坚持每天服用推荐剂量的叶酸，就能把宝宝出现神经管缺陷的风险降低50%～70%。
4.影响DNA和细胞的基本结构，因此，获得充足的叶酸，对快速增长的胎盘和和宝宝都特别重要。
5.服用含叶酸的多种维生素，可以减少孕妇患先兆子痫的风险。
在孕早期，医生通常会建议孕妇多摄入叶酸，因为叶酸关系到胎儿的神经系统发育。胎儿神经管发育的关键时期在怀孕初期第17至30天，此时如果叶酸摄入不足，可能引起胎儿神经系统发育异常。如果你从计划怀孕开始补充叶酸，就可有效地预防胎儿神经管畸形，但必适量。
3孕期多吃6种坚果宝宝更聪明
孕期多吃坚果有助宝宝大脑发育
坚果营养丰富，不但能为准妈妈提供能量，还有助于胎宝宝大脑发育。
1.富含不饱和脂肪酸
坚果的脂肪以不饱和脂肪酸为主，据研究，脑细胞干物质的60%是不饱和脂肪酸组成的磷脂，35%蛋白质是胎宝宝大脑发育的第一营养。
2.蕴含几十种氨基酸与优质蛋白质
坚果类食物中含有十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。而其中15-20%的优质蛋白质，对于胎宝宝来讲，是身体发育首先需要的营养成分。
3.丰富的B族维生素和维生素E
坚果中丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B5对大脑神经细胞十分有益，而维生素E能促进胎宝宝血管增生和发育。
4.坚果是多种矿物质的宝库
坚果是钙、铁、锌多种矿物质的宝库，钙能促进胎宝宝骨骼的钙化，铁参与血红蛋白合成，锌促进新陈代谢和智力发育。同时它也是镁﹑铜﹑锰﹑硒的良好来源，这些都有益于宝宝的生长发育。
孕期多吃6种坚果让宝宝更聪明
1.花生
花生含有约50%的脂肪和25%的蛋白质，还含有维生素B1、维生素B2及维生素E等多种营养成分。孕妈咪常吃可以预防产后缺乳。花生衣(即红薄皮)中还含有止血成分，能提高血小板数量，是孕妈咪补血的药膳。
2.核桃
核桃含有较高的亚油酸，在体内能合成DHA而被认为是必需脂肪酸，因而被认为有补脑、健脑作用。核桃也含有丰富的维生素E，能促进胎宝宝血管生长和发育。
3.松子
松子含有丰富的胡萝卜素和维生素E，以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸。还含有其它植物所没有的皮诺敛酸，它不但具有益寿养颜、祛病强身的功效，还具有防癌、抗癌作用。孕妈咪吃还可以益气、助消化及促进胎宝宝大脑健康发育。
4.榛子
榛子含有约50%的脂肪，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸，经常吃可以明目、健脑。其本身还带有一种天然的香气，具有开胃的功效。其所含的丰富的纤维素还有帮助消化和防治便秘的作用。
5.开心果
开心果含蛋白质约20%，含糖15%-18%，含有大量维生素E等成分，有抗衰老的作用，能够增强体质。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于排出体内的毒素。同时含有单不饱和脂肪酸，可降低胆固醇含量，减少心脏病的发生。
6.腰果
腰果营养丰富，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。具有补充体力和消除疲劳的良好功效，还能使干燥的皮肤得到改善。同时还可以为孕妈咪补充铁、锌等。
4孕妈孕期需改正的饮食习惯
1.偏食挑食
有的女性偏爱食用鸡鸭鱼肉和高档的营养保健品，或有的人只吃素菜，有的人不吃内脏(如猪肝)等，有的人不喝牛奶、不吃鸡蛋，造成营养单一。
2.无节制的进食
一些女性不控制饮食量，孕前肥胖，孕期体重增加高达40多千克，造成有的孕妇肥胖、胎儿巨大，有的孕妇肥胖，胎儿却很小。
3.食品过精、过细
孕前和孕产期女性是家庭的重点保护对象，一般都吃精白米、面，不吃粗粮，造成维生素B1严重缺乏和不足。
4.常喝含咖啡因的饮料
如咖啡、可可、茶叶、巧克力和可乐型饮料等。女性大量饮用后，均会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状，无益于女性健康。
5.大量食用辛辣食物
辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性较大，多食可引起便秘。若计划怀孕或已经怀孕的孕妇大量食用这类食品，会出现消化功能障碍。
6.吃过甜、过咸或过于油腻的食物
糖代谢过程中会大量消耗钙，吃过甜食物会导致孕前和孕期缺钙，且易体重增加。吃过咸食物容易引起孕期浮肿。但也不能一点盐都不吃。油腻食品容易引起血脂增高，体重增加。
7.多食味精
味精的成分是谷氨酸钠，进食过量可影响锌的吸收。
8.吸烟饮酒
烟里的尼古丁对受精卵、胎儿、新生儿的发育都有一定损害，酒精是导致胎儿畸形和智力低下的重要因素。
9.摄入过多植物脂肪
如豆油、菜油等，造成单一性的植物脂肪过高，对胎儿脑部发育不利，也影响母体健康。应适当摄入一定量的动物脂肪，如猪油、肥肉等。
5孕妈咪如何做让胎儿健康成长
1、噪音的影响
例如生活中到处是噪音，机车轰隆的声音就会对胎儿造成危害影响，突然地巨大声响可能会让准妈妈收到惊吓，导致心理和身体发生物理变化，会宫缩，心脏心跳不齐等，这都会对胎儿不好，甚至听觉的发育也会影响到。有些媒体报道研究过，在机场附近地区居住的人群中，新生儿畸形率从0.8%增加到1.2%，主要属于脊椎畸形和颅脑畸形。
防范措施：建议准妈妈们，胎儿在发育到六个月的时候可以听到外界的声音时，离开噪音区域，多聆听一些轻快抒情地音乐，还有温柔的跟腹中胎儿说话。
2、烟酒的影响
有少数的准妈妈怀孕前都有吸烟的坏习惯史，过量的酒精和香烟对胎儿发育有很大的影响。因为酒精和香烟都含有化学的物质成分，比如香烟的尼古丁等，可能造成胎儿生长迟滞。神经异常畸形。婴儿体重过轻。早产等危险。
防范措施：准怀孕妈妈们要严格遵守不喝酒不吸烟的原则，远离二手烟区，多呼吸新鲜空气，散步，休息规律饮食的规律，让胎儿宝宝能有良好的环境发育。
3、药物的影响
准妈妈们怀孕期间，难免有抵抗力下降，感冒发烧等症状。不适当的用药和不适量的药物会对胎儿也有影响的，严重错误用药会造成胎儿器官异常，甚至死亡等。
防范措施：不是所有的药物都会对胎儿有影响，只要在怀孕期间药物的服用，要严格遵守医生正确的指示，不可自己乱用药。
4、母体的不健康影响
拥有健康的母体才能孕育健康的宝宝，如果妈妈本身不健康，例如患有妊娠高血压。糖尿病。艾滋斌等，可能会造成胎儿异常发育，甚至死亡的危险。假如母体没有疾病史，但如果没有良好的生活习惯，例如熬夜，过激的运动，过度的劳累等，也能造成胎儿不健康的发育。
防范措施：准妈妈们生病了就及时就医，让病情稳定和解决，控制怀孕期间并发症的发生，减少感冒发烧，建议时刻注意自己的身体健康，给胎儿建立一个健康的母体孕育。
5、放射线和辐射的影响
怀孕的准妈妈们经常喜欢看手机玩电脑的坏习惯，不知道手机和电脑的辐射会对胎儿有影响。不当的放射线照射，如接受X光检查，计算机断层通电的检查等，会发生胎儿流产。畸形。心智发育不全的危害。
孕妇如何做才能让腹中胎儿健康成长?
1、哼唱歌曲
哼唱歌曲有利于情绪的放松，更会让我们的心情得以舒展，不论是您在家哼唱，或是在户外歌唱，都能有效的改善心情，甚至在专业的孕期运动的机构中，跟着运动的音乐边听边哼唱旋律做动作，都能够消除紧张，甚至还有利于孩子在胎内对节奏的感受;孕期您的身心得以放松，胎宝宝自然就会更加自在快乐了。
2、适量运动
在您的孕期身体状态良好的情况下，走进户外，呼吸新鲜的空气，不仅有利于血液氧含量的增加，更是让您孕期得以放松身体的好方法;如果条件允许的状况下，建议可以在专业的孕期教育机构进行孕期瑜伽的练习，在活动的过程中，我们不但可以通过运动的形式放松身心，同时在运动过程中，羊水因运动产生的震荡感会给腹中的胎儿带来类似如按摩的效果，还有助于孩子前庭觉的发育;不过这里要提醒孕妈妈们的是，不论您是做孕期的何种运动，都需要适量适度，关注自己的身体情况。
3、做自己喜欢做的事
怀孕期间要经常投自己所好，做自己喜欢做的事也是最好的放松方式。练习书法、拼拼图，哪怕是玩简单的小游戏，只要不让自己过于劳累，任何让自己高兴的事都可以。妈妈心情愉悦，通过胎盘和脐带输送给胎儿的血液和氧气就会格外地充足，同时，妈妈良好的情绪也会通过神经传递给胎宝宝，感受妈妈的愉悦，从而有利于孩子良好性格的行程。
4、吟诵读书
吟诵读书不仅能放松身心，更是一种语言胎教;当您放下一切的浮华，静心为孩子朗诵一篇，按照发音顺序一字一句带有情感的朗读，陶冶情操的同时，也给宝宝带来了听觉的刺激，同时也是很好的亲子交流。
5、听音乐入眠
午睡的时候听点轻柔的音乐能让心情更加舒畅。这样休息40~60分钟体力就能够得到恢复。有音乐不仅心情会变好，而且也能够让准妈妈心绪平静，好好睡一觉。但建议准妈妈听音乐的声音不要太大，不然反而会影响胎儿情绪及休息。
