老年人血液中少盐易发生骨折，这是一项新的研究显示，如果中老年人血液中的钠含量偏低，就会增加他们发生骨折和跌倒的概率。对于老年人来说，跌倒会严重损害老年人的身体健康，约50%的老年人死亡都是由于跌倒受伤而引起的。下面我们一起来了解下详细情况吧。
目录
1老年人合理的膳食与健康
随着社会老龄化的日趋严重，身边的老年人越来越多，老年人的群体已经成为弱势群体，关心老年人的饮食和生活方式，是老年人健康的一个非常重要的问题。
在中国，65周岁以上就为老年人，老年人首先是基础代谢降低，平时爱冷，机体中瘦体组织减少，肌肉萎缩，个别人运动少，甚至有些因为疾病，没有户外活动及运动，所以体内脂肪组织逐渐增加，肌肉萎缩，骨密度降低，容易发生骨质疏松，如果摔倒，就易发骨折。由于衰老，脂褐素等脂质过氧化产物在细胞中大量堆积，引起心血管系统功能和神经功能障碍，出现睡眠不好的现象。随着年龄的增长，肝脏代谢功能、脂质代谢能力降低;胰岛素分泌能力减弱，组织对胰岛素的敏感性降低，可导致葡萄糖耐量下降。易发消化不良，糖尿病。
老年人牙齿脱落，味蕾萎缩、舌乳头和神经末梢的改变引起味觉和嗅觉减退，表面上看，吃什么都觉着没有滋味，实际由于胃酸和胃蛋白酶分泌减少，胆汁、胰液、肠液分泌量也会减少，影响脂肪、蛋白质、矿物质、维生素的消化吸收利用，胃肠蠕动减慢易发生胃肠胀气或便秘。
鉴于老年人以上的诸多状况，在饮食方面更是要科学合理， 首先要注意维持能量摄入与消耗的平衡，饮食饥饱适中，保持理想体重。尤其不要超重、肥胖，俗话说，“有钱难买老来瘦”，这是健康的前提，在饮食方面注意合理搭配，优质蛋白质为主，提倡多吃奶类、豆类和鱼类。优质蛋白要占总蛋白的三分之二以上。做的粗细搭配，重视膳食纤维和多糖类物质的摄入;如多种有色蔬菜，尤其是木耳，香菇、圆葱、大蒜等;烹调要注意色香味、柔软、易消化，不吃油炸、烟熏、腌制的食物。经常吃小米粥，杂粮粥、燕麦粥，豆腐脑等，每天保证摄入充足的新鲜蔬菜和水果，补充老年人机体所需的维生素C，矿物质等。注意补钙补铁，如每天和半斤牛奶，每周吃一次猪肝，补充铁及维生素A，经常进行户外活动，晒太阳，促进钙的吸收，活动以散步为主，也可以做些舒缓的运动，如打打太极，简便易行。尽量做到少食多餐，不暴饮暴食;饮食清淡少盐;不吸烟，不过量饮酒，如果饮酒，每天不超过25毫升。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
2老年人血液中少盐易骨折
荷兰鹿特丹伊拉斯漠斯大学医学中心的研究人员对5200多名55岁以上的荷兰中老年人连续6年的医疗记录进行了研究，研究人员分析了他们血液中钠的最初水平，以及发生跌倒和骨折的情况。
研究中约有8%的人血液中钠含量偏低，多数是因为患者的肾脏滞留过多水分，而这8%的人也较易出现糖尿病，或使用利尿剂。
老年人血液中少盐易发生骨折，而且研究发现，在血液中钠含量偏低的患者中，约24%的人在研究期间有过摔跤经历，而其他人的跌倒发生率约16%。血液中钠含量偏低的老年人出现脊椎压迫性骨折的风险高达61%以上，患者发生髋关节骨折等非脊椎骨折的风险也较大，概率达39%以上。
在6年研究期间，血液中的钠含量偏低的患者死亡率也较高，死亡率约增加了21%。
老年人血液中少盐易发生骨折，研究人员指出，老年人应该定期测量血液中钠的浓度，发现血液中的钠含量偏低症后应尽快治疗，这样就可预防骨折，这一方法也许会成为未来预防骨折的新策略。
3老年人跌倒护理措施
(一)、意识清醒
1、如果是因为道路不平或者运动功能下降而摔倒，或者是由于看不清路被绊倒，轻者会造成一些摔伤、瘀伤等问题，严重者则可能伤及骨骼，或者存在出血的风险。
2、如果跌倒的老年人没有剧痛、肢体不能活动等感觉，可能伤得不重，可以试着把他扶起来，但是动作一定要慢，也不要用蛮力。
3、如果老年人身上有特别疼痛的地方，或者觉得自己的身体活动有障碍，那可能是伤及了骨骼或者神经，这个时候随意搬动可能会造成更大的损伤，应该小心处理。譬如老人跌伤了手臂，可能发生桡骨骨折或者尺骨骨折，老人会感到手掌发麻、手臂疼痛，骨折处还会肿胀、变形等。
4、如果看得到伤口，有出血，就要先用衣物、毛巾、手绢等止血包扎。当然这种骨折还不算严重。
5、如果是摔伤了脊椎，特别是颈椎，盲目搬动老人可能会造成脊髓的损伤，轻则几个月才能恢复，重则造成瘫痪。所以这种情况不可随意移动病人，而应立即叫救护车，或找专业急救人员来进行处理和转运。
(二)、意识不清
1、遇到意识不清的倒地老人，可以先试图叫醒他，并且同时试探一下老人的呼吸、心跳是否存在。如果老人的呼吸心跳中止，就要立即开始进行心肺复苏(包括胸外按压、人工呼吸等)，并且及时拨打120，叫救护车。
2、如果老人摔倒后还有呕吐等症状，那一定要把老人的头偏向一侧，以防止呕吐物被误吸引发窒息，也可以用手或身边的工具掏出老人的呕吐物。
3、如果老人摔倒后还有抽搐等问题，可以用钱包等硬物放在上下牙齿之间，防止咬舌，并要及时呼救，找专人处理，千万不要试图用蛮力固定老人抽搐的肢体，防止发生二次损伤。
4、家中的老人如果有心脏病史，老人突然倒地并失去意识很可能是心肌梗死，这时也不应随便搬动处理，要立刻拨打急救电话，送去医院进行救援。
4老人骨折一般多久能好
骨折愈合过程受到许多因素的影响,如:年龄、身体健康情况、骨折部位、骨折类型、软组织损伤程度、是否感染及治疗方法等。如小儿股骨骨折一个月左右就基本愈合,成年人往往需要3个月后才能愈合但是由于年龄的问题,可能没有那么快,在这个时候要给他多吃一些含钙高的食物或者专门补钙的保健品,但是吃的时候一定要记得,补钙的时候一定要钙镁相结合的钙片,这样不会形成结石。钙镁片可以增加骨密度,促进愈合。
这个期间一定要注意不能在摔倒了,时刻要有人照顾。注意观察其他方面有没有什么问题。血液循环丰富部位骨折愈合快,血液循环供应差的部位就愈合慢。骨折对位不良,软组织损伤严重,骨折处有感染,固定不牢固,过早活动,都能影响骨折的愈合速度。
5老年人骨折吃什么好
老人骨折吃什么好：骨折初期(1-2周)
由于患肢的肿胀、疼痛，加上精神紧张，常常不思饮食，食欲低下。受伤部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期治疗以活血化瘀，行气消散为主。中医认为，“瘀不去则骨不能生”、“瘀去新骨生”可见，消肿散瘀为骨折愈合之首要。
病人要多喝些饮料(果汁、稀饭、豆浆面条等，吃一些少而精的食物，多吃富含蛋白质、维生素及纤维素的食物如瘦肉、鸡蛋、鱼、大豆及其制品，蔬菜和水果(青菜、芹菜、豆芽、紫菜、苹果、梨等)。也可防止便秘。
饮食要点：原则上以清淡为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，忌食酸辣、燥热、油腻，尤不可过早施以肥腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等，否则瘀血积滞，难以消散，必致拖延病程，使骨痂生长迟缓，影响日后关节功能的恢复。
早餐：鸡蛋、牛奶、豆浆、面包、麦片、八宝粥。
午餐：瘦肉、豆制品、鲫鱼汤、蘑菇、苋菜、青菜、包菜、萝卜、木耳、黑鱼汤、山楂、核桃。
晚餐：瘦肉、豆制品、鲫鱼汤、黑鱼汤、蘑菇、苋菜、青菜、包菜、萝卜、木耳、山楂、核桃。
①肉鸽汤：三七10克，当归10克，肉鸽1只，共炖熟烂，汤肉并进，每日1次，连续7-10天。
②桃仁粥：桃仁15克，红糖适量，将桃仁捣烂，水浸，研汁去渣，入粳米，红糖，同入沙锅中，加水400毫升用文火煎成稀粥即可，日1-2次，本方具有活血化瘀，通经止痛之效，可用于骨折早期，气滞血瘀者。
老人骨折吃什么好：骨折中期(2-4周)
骨折后3-4周，正是骨折的愈合期，瘀肿大部分吸收，此期治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。
病人需要大量的蛋白质，特别是含胶原蛋白较高的食物以及含钙质和维生素D高的食物，可适当增加鸡汤、鱼、蛋类、肉皮、猪蹄、豆制品等食物。
对于老年人骨折，要特别供给维生素D丰富和高钙食物，如豆类、蛋类、虾皮、海带、牛奶，大豆及其制品、蔬菜、马铃薯、银耳、花生等。可采用少食多餐的方法。
饮食要点：饮食上由清淡转为适当的高营养补充，以满足骨痂生长的需要，可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类，以补给更多的维生素a、d，钙及蛋白质。
早餐：鸡蛋、牛奶、豆浆、面包、麦片、八宝粥。
午餐：骨头汤、鸡肝、猪肝、虾、瘦肉、豆制品、鲫鱼汤、黑鱼汤、蘑菇、苋菜、青菜、包菜、萝卜、木耳、核桃、红枣、枸杞。
晚餐：骨头汤、鸡肝、猪肝、虾、瘦肉、豆制品、鲫鱼汤、黑鱼汤、蘑菇、苋菜、青菜、包菜、萝卜、木耳、核桃、红枣、枸杞。
①猪骨续骨汤：猪骨、接骨木、黑豆、猪腰、党参、姜葱、黄酒适量，把接骨木、党参加水煎煮，去渣留汁，入猪骨，黑豆，猪腰，煮烂加姜葱酒即可，每日早晚温服30毫升。
②鲫鱼汤：鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入砂锅待用。姜蒜切片，葱，泡红椒切成“马耳朵”形。河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至双面金黄色取出。炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香。掺白汤，放河鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，去尽浮沫，倒入锅内即可。
老人骨折吃什么好：骨折后期(5周以上)
受伤5周以后，骨折部瘀肿基本吸收，已经开始有骨痂生长，此为骨折后期。
需多吃新鲜的蔬菜和水果，以及富含钙、维生素D的食物。牛奶要每天喝500毫升，蔬菜400-500克，水果200克或更多。在合理搭配其它食物，做到膳食平衡和合理营养。
饮食要点：治疗宜补，通过补益肝肾、气血，以促进更牢固的骨痂生成，以及舒筋活络，使骨折部的邻近关节能自由灵活运动，恢复往日的功能。饮食上可以解除禁忌，食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等。
早餐：鸡蛋、牛奶、豆浆、面包、麦片、八宝粥。
午餐：老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼、骨头汤、鸡肝、猪肝、虾、瘦肉、豆制品、鲫鱼汤、黑鱼汤、蘑菇、苋菜、青菜、包菜、萝卜、木耳、核桃、红枣、枸杞。
晚餐：老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼、骨头汤、鸡肝、猪肝、虾、瘦肉、豆制品、鲫鱼汤、黑鱼汤、蘑菇、苋菜、青菜、包菜、萝卜、木耳、核桃、红枣、枸杞。
①芝麻核桃散：炒芝麻500克，核桃肉500克，研末冲服，日二次，每次3-6克。
②当归生姜羊肉汤：当归20克，生姜12克，羊肉300克，加水1500毫升，同煮即可，食汤与肉，一日三次服完。
③枸杞骨头汤：枸杞子10克，骨碎补15克，续断10克，薏米50克。将骨碎补与续断先煎去渣，再入余2味煮粥进食。每日1次，7天为1疗程。每1疗程间隔3-5天，可用3-4个疗程。
