老人年纪大了，身体各项性能开始衰退，抵抗免疫能力也有所下降，很容易患上各种疾病。脑中风是老年人群中一种常见的疾病，而且中风往往发病急、病情变化快和死亡率高。那么老年人突然中风怎么办呢?老人预防中风怎么吃健康?一起来看下。
目录
1老人预防中风怎么吃健康
中风是老年人多发病，多半是由高血压和动脉硬化引起的以脑血管损害为突出表现的一种疾病，后果严重。为了预防和治疗中风，除需要常规的药物治疗外，合理地调配饮食对于预防和治疗也是非常重要的。
1、摄入适量蛋白质。饮食中应有适当蛋白质，一般每天每公斤体重宜保持在0.5～1克。常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。
2、一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯。因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制体内胆固醇的合成，降低血脂及胆固醇的含量。饮牛奶时可将奶皮去掉。豆类含豆固醇，也有促进胆固醇排出的作用。
3、补充维生素C。绿叶蔬菜和水果中含有丰富的维生素C等营养成分。维生素C有助于保护血管壁，增强血管的柔韧性和弹性，减少脆性，生防止血管出血，对预防与减少脑中风和心梗等症的发生有重要作用。
4、多吃含碘丰富的食物。如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。
5、低盐饮食。摄取盐愈多，中风的发病率与死亡率也愈高。低盐饮食对预防重症高血压和脑中风有重要意义。血脂高、高血压、中风患者，每天食盐摄取量最好低于6克。伴有严重水肿的心脏病人或肾脏病人，必要时应进无盐饮食。
6、保持能量代谢的平衡或轻度负平衡。体胖和超重者更应注意降低热量。每餐最好维持在八分饱(晚餐更不可过饱)，决不可暴饮暴食。老年人对糖的耐受力差，宜进低糖饮食。
7、常吃些有降脂食物。降胆固醇以及抗血小板聚集、抗凝作用的食品对预防中风的发生意义重大。如小米、养麦燕麦、绿豆、黄豆制品、酸奶、香菇、黑木耳、姜、大蒜。洋葱、芹菜、花菜、茶叶、山楂、海藻、海带、甲鱼、蜂皇浆、芝麻油、玉米油、米糠油等都是比较适宜的。
8、多吃鱼。每周至少吃三次鱼，中风发生的机会就相对减少，而且即使中风，伤害也会较小。日本进行的一连串研究也好现，每天吃270克鱼肉的渔民，比每天只吃90克鱼肉的农夫，因中风而导致死亡的机会要少25%-40%。
中风前期的预防工作更重要，饮食就是其中无法绕过的一个重要节点，同时也是中风患者进行药物治疗的有效辅助治疗手段之一，一旦搭配合理的膳食，中风患者的病情的有效控制是可以做得到的。
2老人平时要如何预防中风
1、控制高血压
高血压是引发中风的独立因素。
高血压与脑中风的发生有着极为密切的关系，人体血压过高会导致全身细小动脉痉挛，动脉血管壁会因为缺血而发生变形，如果血压反复波动，脑部血管反复发生痉挛，又可引起脑组织点状出血、水肿，进而联合成片，导致较大量出血。
控制高血压是预防中风的重点。高血压病人要遵医嘱按时服用降压药物，有条件者最好每日测1次血压，特别是在调整降压药物阶段，以保持血压稳定。
2、果蔬防中风
蔬菜和水果中含有大量维生素C。血液中维生素C浓度的高低与脑中风密切相关，浓度越高，脑中风的发病危险就越低。
果蔬中的钾元素对血管有保护作用，还能起到降低血压的作用，有降低胆固醇、扩张血管等预防脑血管病的功效。
果蔬中的叶酸能将中风病人体内的高半胱氨酸转化为蛋氨酸、降低血液中半脱氨酸的浓度，从而减少患冠心病和中风的危险。
果蔬中的膳食纤维，可以抑制总胆固醇浓度升高，从而防止动脉硬化、预防心血管疾病及脑中风。
果蔬中含有寡糖，有减低血流凝集的作用，也可以防止中风。
3、动脉粥硬化
脑动脉硬化可引起脑缺血、脑萎缩，或造成脑血管破裂出血，造成大脑功能区域的损害，引发中风。可能导致半身不遂，语言障碍等多种大脑支配功能缺失的症状。
动脉硬化大多是饮食习惯不好，有高血压，高血脂等三高情况引发，遗传病史较少。防止动脉粥样硬化的关键在于防治高脂血症和肥胖。
4、控制糖尿病
中风是糖尿病的慢性并发症，就是并发脑血管病变出现的脑梗塞，其病理是糖尿病血糖长期控制不好，导致血糖、血脂紊乱，形成动脉粥样硬化而引起的。
5、控制脑缺血
当病人有短暂性脑缺血发作先兆时，应让其安静休息，并积极治疗，防止其发展为脑血栓形成。
3老年人突然中风怎么办
看清中风的预兆
脑中风简单地说，就是突发性的脑神经功能障碍。包括有：肢体乏力、肢体麻木、视觉不清、言语不明、站立或步行不稳、意识不清、眩晕及短暂的意识不清或嗜睡等等。所以，如果前一分钟还好好的，突然间就出现这些现象;或是前一晚还好好的，一早醒来就发现这些现象，那很可能就是脑中风的前奏了。如果出现难以忍受的头痛，头痛由间断性变为持续性，或伴有恶心呕吐，这常是由于动脉内压力突然升高，使血管壁痛觉感受器受刺激所致。这很可能是脑出血的信号，更应特别注意。
尽快就医或送医院治疗
一旦注意到有脑中风发作的可能时，一定要赶快送到有神经内科和脑外科的医院急救，并要将病情准确地转告医生。要点：发作的具体时间，是否呕吐，症状是否逐渐恶化，意识情况如何，头痛的程度，是否有手脚麻痹、语言障碍，是否在服用降血压药，有没有受伤等等。要特别注意，脑中风发作急性期常会有恶化现象，也常会合并心肌梗塞和肺炎等严重并发症。因此，就算中风症状非常轻微，也一定要尽快就医。
谨慎处理中风病人
掌握正确搬运病人的方法。首先，不要急于从地上把病人扶起，最好2~3人同时把病人平托到床上，头部略抬高，以避免震动。同时把患者衣领和腰带松开，以减少身体的束缚所造成的血压变化以及脑中风恶化。如果患者有呕吐现象，或是想要吐的样子，务必让患者侧躺，以避免呕吐物误入呼吸道，造成呼吸阻塞或是吸入性肺炎。侧躺时记得让瘫痪侧在上方。再次，如果有抽搐发作，可用筷子或小木条裹上纱布垫在上下牙间，以防咬破舌头;最后，病人出现气急、咽喉部痰鸣等症状时，可用塑料管或橡皮管插入到病人咽喉部，从另一端用口吸出痰液。要谨记，处理脑中风病人的大忌是，摇晃、垫高枕头、前后弯动或捻头部、头部震动等。
患者意识不清时要特别注意呼吸
如果患者已经意识不清醒时，要特别注意其呼吸是否平顺。如果患者要很用力而且很辛苦地呼吸或是呼吸时会发出明显的声音，可以用枕头或折叠的毛巾垫在脖子和肩膀之下，让头向后倾，同时下巴向上挺起。这样可以减少意识不清时舌头和咽头肌肉松弛所造成的呼吸道阻塞，让呼吸更顺畅。如果有活动式假牙，要记得取出，避免其可能掉入咽喉、阻塞呼吸道。
平时注意居家附近可诊治医院
如果居住在小城镇或较偏远的地方，平时就要注意查访一下居家附近是哪些医院有诊治脑中风的条件，也就是说，设有神经内科和脑外科的医疗机构，并记下这些医院的地址及电话，同时置于随时可查阅的地方，以期在紧急状况时能将患者以最快的速度直接送达医院治疗，避免转诊或彷徨中可能耽误的治疗时机。一般在区县级以上的综合医院都具备抢救脑中风患者的条件
4老人中风后怎么做康复训练
一、运动功能训练：主要用于肢体功能障碍。目的是舒展处于缩短状态的瘫痪
肌肉，改善血液及淋巴循环，刺激神经营养功能。同时训练代偿功能，改善中枢神经系统对各肌群的协调控制。
(1)被动运动：被动运动应包括患肢所有关节各个方向的运动，运动幅度从小到大，争取尽量达到最大的幅度。动作应平缓柔和，过快的牵伸往往激发牵张反射，使痉挛加重，粗暴的牵拉，容易引起损伤。可先进行按摩或在温水中进行被动运动，肌肉松弛，提高活动效果。
(2)主动运动：运动应轻松平稳，先简单，后复杂。要多做放松紧张肌肉的练习，深呼吸和轻松的腹背肌运动，带动患侧肌肉、关节的活动。然后做进一步恢复协调功能的练习，四肢互相配合的运动训练等。要注意调节运动量，避免疲劳过度，加重偏瘫病人的肌肉痉挛。
二、语言康复训练：主要用于语言障碍的康复。对于失去发音能力的患者，每天让其发“啊”音，或用咳嗽，或吹火柴诱导发音。有发音能力不能言语者，陪护者要有计划地每天固定教几个宇，不断重复，直至教会为止，在教时让患者学教者的口形发音，先教字，然后教句。同时定时给患者宣读文章，进行听觉刺激的语言训练。
5如何挑选治疗中风的医院呢
一、医院规模
得了中风的人要了解该医院的医疗资质和医院规模。是民营还是公立医院，威望怎么样。主要包括医院的地理位置、医院的占地面积、医疗的成立时间、医院的师资背景、医疗的消费档次、医院的等级。
二、医院在医治中风的口碑
得了中风的人要了解该医院在地区医治中风的口碑怎么样，是不是最好的中风医院，大多数有些什么医治特殊和科研成果。有什么成功案例，包括医生的医治经验，医院的服务和态度，医生的知名度。多了解得了中风的人对医治后的口碑，有利于挑选更全面的中风医院。
三、宣传具体疗效是不是和实际相符
好多医院为了拉得了中风的人，从在不一样的程度的夸大宣传。得了中风的人必然要谨慎考察，关注分辨是不是从在不实的宣传和承诺。对待得了中风的人是不是实事求是。了解医院的成果，挑选出最好的中风医院。必然要把握好医院的宣传是不是与实际相符，以此避免上当受骗，延误患病情况，受到财产损失。
