这个问题恐怕是很多吃货妈妈关注的焦点，其实孕妇是可以食用火锅的，但要适量食用，科学饮食。要注意选材上的卫生，学会合理搭配来保证营养，不可一味地食用肉食，否则会给肾脏带来压力。同时要控制食用火锅的次数，孕期尽可能少吃。孕妇要少吃火锅的原因有哪些？孕妇如何安全吃火锅？一起来看下。
目录
1怀孕能吃火锅吗
火锅花色纷呈，百锅千味，是十分流行的美食之一，尤其深受女性朋友的喜爱。因此问题也就随之而来了，怀孕了还可以吃火锅吗?都说怀孕期间饮食要多注意，所以大家都想知道怀孕可以吃火锅吗?那为了帮大家解疑，下面小编就来分析下怀孕期间到底可不可以吃火锅。
火锅原料分析
要分析怀孕可以吃火锅吗，就先来详细了解下火锅的原料。众所周知，火锅的用料主要是指主料、汤料、蘸料味碟等。其中火锅主料品种丰富、范围广泛，按原料的性质可分为海鲜原料、河鲜原料、家禽原料、家畜原料、蔬果原料、原料制品等，凡是能用来制作菜肴的原料几乎都能作火锅主料。
怀孕可以吃火锅吗
大家平常食用火锅通常多是涮肉，而肉类常感染弓形虫。羊群中弓形虫感染率约60%，猪约20%，牛为14%。弓形虫常隐匿在这类受感染的动物肌肉中，火锅的短时间加温并不能将其消灭，
孕妇进食后，会导致流产、死胎或畸胎等状况，因此专家认为，怀孕期间最好不要吃火锅。
若有特别喜欢吃火锅的朋友在怀孕期间难抵诱惑，那就要要多注意这几点。其一，怀孕吃火锅最好选择在家吃，不仅可以控制汤料的味道，也可以保证食物的卫生。其二，怀孕期间吃火锅宜慢慢食用或减少进食分量，以免食后消化不良，引起身体不适。其三，怀孕时吃火锅，记住要多吃蔬菜，有助于去油腻， 补充维生素。
2孕妇要少吃火锅的原因
1.口味过重
众所周知，女性在孕期要尽可能地保持饮食上的清淡，但是火锅的汤底往往都是重口味，不是太咸就是太辣，有的还是中药成分的锅底，这对于体质特殊的准妈妈来说，并不合适。
2.容易感染寄生虫
在食用火锅时，往往是熟肉和生肉混合在一起，而生肉上往往带有诸如弓形虫这类的幼虫，人眼是难以察觉的。倘若肉片未能完全熟透，寄生虫就有了入侵的机会，趁机进入到母体，攻击幼儿。
3.对肾脏有伤害
在食用火锅时，很多人都是“肉食主义者”，喜欢涮各种肉片，其实肉片中的脂肪较多，过量食用，容易增肥，而火锅的汤底还有大量的嘌呤，会伤害身体，让准妈妈的肾脏更加疲惫不堪。
不过，准妈妈也无需太过担心，只要控制食用次数，做好卫生工作，科学地食用火锅是不会对自身和宝宝产生危害的。
孕妇吃火锅有哪些危害
对胎儿的影响
很多准妈妈坚持“无肉不火锅”的理念，因此吃起火锅来，必定要涮各类肉片，但倘若鲜嫩的肉片没能被彻底煮熟，那么食用后，会致使弓形虫进入到身体中，继而伤害幼儿。就拿羊肉来说，约六成的羊体内含有弓形虫，如果仅仅是放到热汤中过一下就立刻进食，那么肉片中还未被杀死的弓形虫幼虫就会随着血液侵害母体和胎儿。病发后，母亲只有类似流感的情况发生，可是对于孩子来说，弓形虫会侵害他们的脑部，继而产生大脑儿或无脑儿，更为严重的情况便是胎死腹中以及流产。
对孕妇的影响
1.致癌
某些无良商家会反复使用汤底，也有的家庭会在就餐后，将汤底留下待到第二天继续涮菜，这种做法对身体有着巨大的伤害。这是因为汤底被炖煮得太久，便含有一定量的亚硝酸盐，次数一多，亚硝酸盐便会剧增，进入人体后与胃酸反应形成致癌物，诱发癌症。
2.引发消化道炎症
在食用火锅时，很多人还未等到汤底煮开，便迫不及待地涮肉食用，还有的人不注意生熟食分开放置，这就让寄生虫和病菌有了可趁之机，给准妈妈带来了消化道炎症的痛苦。
3孕妇如何安全吃火锅
1、在家里吃
如果准妈妈实在耐不住嘴上的寂寞，那么建议最好在家中食用火锅。其实火锅的制作较为简单，只需要准备食材和汤水就好，这么做既可以满足食欲又可以保障卫生。
2、火锅摆得远请人帮忙
吃火锅的时候一般是人多比较热闹，吃起来也是带劲。不过对于准妈妈来说，人说了，也就表示桌子大，食物比较远，够不到。因此这个时候因为请身边的人帮助你，以免自己多次起身导致身体酸痛。
3、撒点生姜
在吃火锅时，不妨撒入不去皮的生姜，冷天进食可以抵抗寒冷，而姜皮辛凉，热天进食则可以帮助准妈妈驱除体内过多的热气。
4、多准备一双筷子
准妈妈需要格外呵护自己，要为自己多准备一双筷子，用它来专门夹取生食，以防生食中的细菌和寄生虫进入到身体中，伤害宝宝，损害肠胃。
5、多放点豆腐
在吃火锅时，建议多放一点豆腐，这是因为豆腐微量元素较多，可以帮助女性抚平烦躁，调节情绪，去火去热。
6、控制食量
准妈妈的胃部需要特别的护理，一旦饮食不佳或者饮食过度，便难以消化，进而引起反胃呕吐，因此各位在食用火锅时要控制食量，合理饮食。
7、多吃蔬菜
建议各位食用火锅时，可别忽视了蔬菜的重要性。搭配点蔬菜可以清除准妈妈胃部的油腻感，还可以去火，补充维生素，但可别涮得太久，否则会破坏它们的营养成分。
8、饭后吃水果
火锅毕竟比较重口味，容易使准妈妈上火，为防止这一现象发生，不妨就餐后半个小时吃点水果。
9、喝适量清茶
经历过一轮大吃大喝的火锅后，准妈妈最好喝点清茶，来调节肠胃，解解腻，但是不要就餐后立即饮茶，否则会干扰身体对营养元素的吸收。
4哪种火锅最不适合孕妇
火锅的种类繁多，吸引着吃货妈妈的眼球，但是由于准妈妈的体质特殊，因此不是每一种火锅都适合她们，各位应该根据自身情况，选择合适的火锅适量进食。
1.羊肉火锅
该火锅不适合扁桃体发炎的准妈妈，也不适合患有鼻炎、咽炎的女性。此外，肝脏不佳或者正通过泻药来排便的准妈妈也不能食用。
2.川味火锅
该火锅虽然料足，但是终究口味过重，不适合准妈妈们食用，特别是口腔有炎症、患有痔疮、胃病的女性决不能进食，否则会加重病情。
3.菌类火锅
该火锅不适合肠胃不佳的准妈妈，对于菌类过敏或者身体酸痛的女性也不宜食用。
4.海鲜火锅
倘若本身对海鲜过敏，还是要对这一美食避而远之。此外，“三高”准妈咪也不能进食，否则会加重病情。
5孕妇吃火锅的注意事项
1.控制进食时间
有的准妈妈喜欢吃火锅的气氛，一吃便会耗上好几个钟头，甚至会熬夜。这样不但使肠胃得不到休息，引发炎症，带来不适，宝宝也得不到好的环境来生长。此外，汤底炖煮得越久，营养就越少，亚硝酸盐便会激增，摄入后对胎儿不利。
2.开大火煮熟
在食用火锅时，一定要开大火来烧煮，这样汤水就能保持在煮沸的状态，食物就容易被煮熟，有害病菌和寄生虫就能够被消灭。
3.做好卫生工作
卫生工作需做好，特别是使用的火锅，多为铜制，如果不清理干净会带有毒素。因此在食用前，务必要把锅清洗干净，同时要保证食材的新鲜，卫生。
4.不要煮得太久
有的准妈妈为补充营养的需要，选择诸多食材搭配，这自然是对的，但是倘若在火锅中煮食太久，就会破坏其原有的营养成分，因此烧煮时一定要把握时间，不可太短也不可太久。
5.不要煮得太烫
虽说寒冷季节讲究食物的热度，但是也不可煮得太烫，否则将破坏口腔和肠胃黏膜，引发炎症。最好把涮过的食物，放在碗里，稍等片刻再进食，此时温度下降，更容易入口。
