腹泻是胃肠粘膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。本病常见于夏秋季，其发生多由于饮食不当，暴饮暴食;或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。中医根据病因和体质的差别，将胃腹泻分为湿热、寒湿和积滞等不同类型。急慢性反复不定的腹泻除了积极医治外，饮食调理也是非常重要的。饮食的调理能减轻肠胃负担，促进肠粘膜修复，在用药过程当中，通过饮食调理，供给肠道充足的营养，改善营养状况，避免刺激，使肠道得到适当的休息，有利于早日康复、缩短用药疗程。
目录
1腹泻食疗
腹泻这种疾病分为慢性腹泻和急性腹泻两种，二者对我们的身体健康都有一定的危害，所以对于这两种腹泻我们都要重视起来，平时要做好对腹泻疾病的预防，防止他们的出现，下面为大家介绍一下腹泻的饮食疗法有哪些。
一慢性腹泻饮食疗法
1. 低脂少渣饮食：每天脂肪40g左右，过多不易消化并加重胃肠道负担，刺激胃肠蠕动加重腹泻。故植物油也应限制，并注意烹调方法，以蒸、煮、氽、烩、烧等为主，禁用油煎炸、爆炒、滑溜等。可用食物有瘦肉、鸡、虾、鱼、豆制品等。注意少渣，粗纤维多的食物能刺激肠蠕动，使腹泻加重，当腹泻次数多时最好暂时不吃或尽量少吃蔬菜和水果，可给予鲜果汁、番茄汁以补充维生素;少渣饮食可减少肠蠕动、减轻腹泻，故宜进食细挂面、粥、烂饭等。
2.高蛋白高热能：慢性腹泻病程长，常反复发作，影响食物消化吸收，并造成体内贮存的热能消耗。为改善营养状况，应给予高蛋白高热能饮食，并用逐渐加量的方法，如增加过快，营养素不能完全吸收，反而可能加重胃肠道负担。可供给蛋白质lOOg/d左右，热能10.46～12，55MJ2500～3000kcal。
3.禁忌食物：如粗粮、生冷瓜果、冷拌莱等，含粗纤维多的韭菜、芹菜、榨菜等;坚硬不易消化的肉类如火腿、香肠、腌肉等;刺激性食物如辣椒、烈酒、芥末、辣椒粉，以及肥肉、油酥点心等高脂肪食物。
二急性腹泻饮食疗法
1.急性期禁食：急性水泻期需暂时禁食，使肠道完全休息。必要时由静脉输液，以防失水过多而脱水。
2.清淡流质饮食：不需禁食者，发病初宜给清淡流质饮食。如蛋白水、果汁、米汤、薄面汤等，以咸为主。早期禁牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食。有些患者对牛奶不适应，服牛奶后常加重腹泻。
3.根据病情调整饮食：排便次数减少，症状缓解后改为低脂流质饮食，或低脂少渣、细软易消化的半流质饮食，如大米粥、藕粉、烂面条、面片等。
4.饮食选择：腹泻基本停止后，可供给低脂少渣半流质饮食或软食。少量多餐，以利于消化;如面条、粥、馒头、烂米饭、瘦肉泥等。仍应适当限制含粗纤维多的蔬菜水果等，以后逐渐过渡到普食。
5.饮食禁忌：禁酒，忌肥肉，坚硬及含粗纤维多的蔬菜、生冷瓜果，油脂多的点心及冷饮等。
首先要注意食物要容易消化，质软少渣，无刺激性，不要吃过酸、过辣、调味品过重的食品 。要尽量限制食物维素，如韭菜、芹菜、萝卜等食品应尽量少吃。有些病人病程较长，可根据病情，注意增加适当营养。应供给高热量、高蛋白质膳食，吃容易消化的蛋白质蛋白质食品食品。
通过以上所有内容的讲解，现在读者朋友们肯定对腹泻的饮食疗法有哪些这个问题的了解比较清楚了吧，只有我们平时多学习和了解腹泻这种疾病方面的知识，才能够做好对这种疾病的预防和治疗。
2患儿腹泻的健康教育
很多的小孩出现腹泻的现状，很多家长很着急，为此我们应该知道到底应该怎么护理好腹泻的患者，但是对于腹泻的患者来说如果想要护理好的话，除了应该知道患儿的临床症状之外，患者的家属最想知道的就是到底应该怎么做才会提高临床治疗的效果。
1.指导合理喂养：正确喂养，鼓励母乳喂养，避免在夏季断奶。按时逐步添加辅食，切忌几种辅食同时添加，防止过食、偏食及饮食结构突然变动。
2、注意饮食卫生，培养良好的卫生习惯：注意食物新鲜、清洁和食具消毒，避免肠道内感染。教育儿童饭前便后洗手，勤剪指甲。
3、增强体质：发现营养不良、佝楼病时及早治疗，适当户外活动。
4、注意气候变化：防止受凉或过热，冬天注意保暖，夏天多喝水。
5、合理使用抗生素，避免长期口服广谱抗生素而引起肠道菌群失调。
8、控制感染 严格执行消毒隔离制度，感染性腹泻做好床旁隔离，预防交叉感染。食具专用，饭前便后洗手，不随地大小便。保持臀部清洁、干燥，勤换尿布，遵医嘱涂药。正确采集大小便标本。
以上对于患儿腹泻到底应该给予家属什么样的知识宣教虽然给出了相关的知识总结，但是腹泻的患者还需要注意的就是在疾病恢复一段时间之内还应该具体的检查身体，这样才会知道疾病到底有没有恢复，但是很多家属还是很重视自己的孩子的，为此一般情况下我们做以上腹泻的知识宣教效果还是很好的。
3引起腹泻的原因
腹泻是人们日常生活中经常发生的疾病，对人的生活有很大的影响。同时也会给人们的身体带来一定的危害，建议朋友是还是重视一下的好。而引起腹泻的原因其实也是有很多种的，大多数情况下，人们都认为是因为着凉或者吃错的东西，但是这也只是其中的一小部分，接下来我们就一起来详细的介绍一下腹泻的一些引发原因吧。
1、细菌感染：人们在食用了被大肠杆菌、沙门菌、志贺氏菌等细菌污染的食品，或饮用了被细菌污染的饮料后就可能发生肠炎或菌痢，会出现不同程度的腹痛、腹泻、呕吐、里急后重、发热等症状。
2、病毒感染：人体通过食物或其他途径感染多种病毒后易引起病毒性腹泻，如：感染轮状病毒、诺瓦克病毒、柯萨奇病毒、埃可等病毒后，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热及全身不适等症状。
3、食物中毒：是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食未煮熟的扁豆等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。其特点是：患者出现呕吐、腹泻、腹痛、发热等急性胃肠道症状。
4、饮食贪凉：夏天，很多人喜欢吃冷食，喝凉啤酒，结果可导致胃肠功能紊乱，肠蠕动加快，引起腹泻
5、消化不良：夏天饮食无规律、进食过多、进食不易消化的食物，或者由于胃动力不足导致食物在胃内滞留，引起腹胀、腹泻、恶心、呕吐、返酸、烧心、嗳气打嗝等症状。
6、着凉：腹泻夏季炎热，人们喜欢呆在空调房内或开着空调睡觉，腹部很容易受凉，致使肠蠕动增加而导致腹泻。
7、旅游者腹泻：因为出行者离开了自己熟悉的生活环境而去到完全陌生的地方，全身及敏感的消化系统都会发生相应的反应和变化。
通过以上的介绍，相信朋友们在通过以上的这些阅读之后应该也已经了解了不少了，希望朋友们能够多加注意一下这些个方面的因素，一定要珍视自己的健康，千万不要让各种疾病有可乘之机。最后祝愿所有的朋友们都能够身体健康，天天快乐。
查看详情>>4腹泻的危害有哪些
腹泻就是人们常说的拉肚子，大多人都认为没有什么事，吃点药就好了，其实不然，长期性的腹泻会打乱人的正常新陈代谢，也会扰乱肠胃功能。下面我们就来了解一下腹泻会带来哪些危害!
腹泻有哪些危害
1、 肠胃不适 ：胃肠道症状便意频繁，每次粪量不多并有里急后重感者，病变多在直肠或乙状结肠;小肠病变则无里急后重感。腹痛在下腹或左下腹，排便后腹痛可减轻者，往往为乙状结肠或直肠病变。小肠病变腹泻，疼痛多在脐周，排便后疼痛多不缓解。分泌性腹泻往往无腹痛症状。
2、 急性腹泻：腹泻 次数及粪便性状急性腹泻每天排便可达10次以上，粪便多稀薄，如为细菌感染(细菌性痢疾)常带血及脓液。如为糖稀或果酱样粪便，提示可能是阿米巴痢疾。稀薄水样便常见于食物中毒。出血性坏死性肠炎排出洗肉水样血便，带有腥臭的气味。
3、伴随症状
(1)伴发热者可见于急性细菌性痢疾、伤寒或副伤寒、肠结核、结肠癌、小肠恶性淋巴瘤、克罗恩病、非特异性溃疡性结肠炎急性发作期、败血症、病毒性肠炎、甲状腺危象等。
伴明显消瘦者可见于胃肠道恶性肿瘤及吸收不良综合征。
(2)伴皮疹或皮下出血者见于败血症、伤寒或副伤寒、麻疹、过敏性紫癜、糙皮病等。伴关节痛或肿胀者见于克罗恩病、慢性非特异性溃疡性结肠炎、红斑性狼疮、肠结核、whipple病等。伴腹部包块者见于胃肠恶性肿瘤、肠结核、克罗恩病及血吸虫肉芽肿。伴重度失水者常见分泌性腹泻如霍乱及细菌性食物中毒，也可见于尿毒症等。
小编提示：腹泻对人的身体影响很大，不仅影响着正常作息，还严重影响着身体，腹泻要及时找出病因，对症下药，才能慢慢恢复过来。
5腹泻时需要补液防脱水
腹泻俗称“拉肚子”，它是由多种病因引起的疾病症状，凡一天内解3次或3次以上稀便或水样便就称为腹泻。引起腹泻病的常见原因有几十种，如霍乱、痢疾、胃肠炎、伤寒、副伤寒、沙门氏菌食物中毒、血吸虫病等病人均可有不同程度的腹泻症状。
腹泻是人类生命的一大威胁，急性腹泻可使人体在短期内损失大量水分，如果得不到及时补充，人就会产生严重脱水而致死，尤其是婴幼儿发生腹泻时后果更严重。
腹泻时无论病情轻重，患者都有不同程度的脱水，因此，补充水分是治疗腹泻病的最基本的措施。除了重度脱水需要立即静脉补液外，一般轻度甚至中度脱水病人均可采用口服补液来治疗。这种方法简单易行，价格便宜，安全有效，在家庭中就能进行。世界卫生组织推荐的口服补淡盐(ors)是由氯化钠3.5克，碳酸氢钠2.5克，氯化钾1.5克，葡萄糖20克组成，可溶于1000毫升水饮用，如无葡萄糖可用40克蔗糖代替。
