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茄子老、嫩的鉴别：嫩茄子颜色发乌暗，皮薄肉松，重量少，子嫩味甜，子肉不易分离，花...
茄子的营养价值很高，丰富的维生素含量可以保护血管健康，并且常吃茄子还能去除面部雀...
尽管茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。...
啤酒肚，顾名思义就是长期大量饮用啤酒，及平时不注意运动锻炼，逐渐导致的腹部脂...
红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，此菜是素菜中的精细者。鲜香适口，外酥里嫩，...
生吃茄子是会中毒的。生茄子中含有一种叫做龙葵素(又称茄碱)的毒素，在发芽的土豆中...
茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮...
茄子拔烂子是山西的地道面食，也是绝色的小吃。今天介绍这个茄子做的拔烂子，希望能给...
茄子是我们再熟悉不过的蔬菜了，有的人非常喜爱茄子，有的却非常讨厌茄子，茄子在我们...
常称茄子，吴越人沿用宋代叫法称为落苏，广东人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植...
茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的...
很喜欢吃茄子，各种吃法都好吃。但是茄子太吃油了，一般地三鲜、炸茄盒什么的都得...
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富...
爱美是女人的天性，可是随着岁月的流失，很多女性朋友的脸上慢慢长出不同程度、不同形...
我国茄子类型、品种繁多，被认为是茄子的第二起源地。我国栽培的茄子有两大类型：圆茄...
炎炎的夏日里吃点什么好呢?今天就为大家推荐美味又营养的青茄子做法大全。茄子应...
猪肝是一道美味又滋补的美食，用猪肝煮粥更是受到大家的喜爱，但如果做的不好的话...
选好腌渍原料 腌制感菜原料，必须符合两条基本标准：一是新鲜， 不杂菌感染，符...
茄子是很多人都很喜欢的蔬菜，茄子的营养较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、...
茄子可谓是功能齐全、营养丰富的蔬菜之一。而且茄子的吃法多样，因此深受大家的喜...
茄子的吃法...
